Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

natko

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    5812

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    4

 Тип контента 

Весь контент natko

  1. natko
    Хаски, может быть. Эти вылки те еще. Но они не слишком лохматы. Это кошмар, конечно. Мои молчаливые были. Голос только по команде. Есть собаки, которые не могут быть одни. И это не скорректировать. Как ни странно одно зло выбивать другим, но может помочь заведение второй собаки)
  2. natko
    Не лечится
  3. natko
    Накрыло, когда Бучу 2 года было. И сразу в астмостатус.
  4. natko
    Да, Вайко длинник был. Умер весной этой. Вот и закончились мои собаки...
  5. natko
    Танюша, мои оба исполняли с точностью д наоброт. Огромный медведь Вайко управлялся поднятием брови, самый интеллигентный пес, из всех мне известных. А с лабром Бучем я провела на дрессплощадках несколько лет пр 2-3 раза в неделю. Знал, умел, сдал все. Но на улице вырывал руки не только мне, но и кинологам. Темперамент....В полях и на занятиях все свободное время, в Оке часами. Вот так разгонялся за сезон, качок)
  6. natko
    Конечно помним. И скучаем). Все вырастет, как и положено, не сомневаюсь)
  7. natko
    Здоровья и всех благ! С днем рождения)
  8. natko
    Хорошенькая. Но мои собаки размером со слона, даже средние , смотрю, любуюсь, но не екает совсем. Бучик мой был не в стандарте. 68 в холке, лосенок.
  9. natko
    Там Мара де Буа вроде у обеих. Форма разная, Шарлотта кубастая, Маригетт ровный конус. Растут на одной грядке, я на длинную сажала кусками по десять в два ряда. То есть в ряду по 5 штук сорта. Так интересно смотреть на них. Все разные. Пятна крупной Шарлоты, скромный Фурор, компактный темный Маригетт. Не могу сфотографировать, под лутрасилом от марадеров летучих. Они уже получили свою долю, даже красные носики поотгрызали у зеленых ягод краснеющих с носа. Часть под сеткой, часть под 17 лутрасилом.
  10. natko
    Уши шоколадные лохматые. Чудо чудное. Здоровья малышке. Я тоже до сих пор реву по своему лабрадору. Только завести никого не могу, очень сильная аллергия на животных. Тут ходит подросток леонбергера гулять мимо, огромный бестолковик, самый возраст, когда сам отрос, а еще балбеска. Вот мы с ним обнимаемся, все руки волдырями покрыты потом. Дико расстроена, были планы на эту породу.
  11. natko
    У меня пока из всех нейтралов самый вкусный Маригетт. Гармони не выразительная совсем. Далее по вкусу Фурор, Мурано. Шарлотта пока тоже не слишком.
  12. natko
    Лен, согласно микробиологии - правильно. Я так делаю. Не всегда. Иногда открываю и ем. Но решение каждый принимает для себя сам.
  13. natko
    Лен, в промышленных условия стерилят в автоклавах. С температурой 120-130 градусов. Это не наши сто при бурном кипении. И с точностью до наоборот, активное развитие при комнатной температуре. А лучше 30 градусов. И споры не во всех желудках разрушаются, как свидетельствуют медицинские трактаты. Но, не буду спорить дальше. Пусть каждый останется при своем мнении и будет здоров.
  14. natko
    Лена, нет. Твое кипячение до соплей маринада, если это не автоклав, никак не влияет на эту кластридию. Температура низковата, для ее погибели. Вот только хз, ее или спор, источники мычат, кто что. Но не суть. Карочи, не гибнет. И при хранении банок дома в шкафчике, если ты не вылила в них весь уксус имеющийся, вполне может того, токсины в банки раскладывать. А вот они уже гибнут при кипячении легко и с удовольствием. Поэтому, если речь идет именно о защите от ботулизма, имеет смысл кипятить перед едой, не сильно разваривая при закрытии. --------- Вот интересно, микроволны как
  15. natko
    Света, изучала этот вопрос давно, но запомнила. Сама бактерия ботулизма --Clostridium botulinum, вырабатывает споры .Споры, устойчивы к высоким температурам. При отсутствии кислорода эти споры прорастают, развиваются и начинают выделять токсины. Вот эти токсины и вызывают ботулизм. Сами споры устойчивы к высоким температурам, их можно нейтрализовать только в автоклавах, при температуре 120 и более градусов. А токсин, вырабатываемый бактериями, которые развиваются из спор в анаэробных условиях, то бишь в закатанных банках, разрушается при обычном кипячении в течение 10 или более минут.
  16. natko
    Наши леса тоже пусты. Только мокро. Земляника встречается. Не слишком сладкая.
  17. natko
    Душа моя, ботулотоксин убирается термической обработкой. Открыла, проварила минут 30, охладила и твори, что хошь.
  18. natko
    Я начала активно поедать грибы из морозилки и содержимое банок. Пока огурцы штучно, редиску съели и новая еще мелкая. Потому, что их тьма-тьмущая, этих банок. Сын заказал лишь немного огурцов, болонезе и томатного мяса, типа итальянских томатов кусочками. Как у Светика. Вот и думаю, что пора с консервацией завязывать, делать то, что потом при приготовлении блюд можно использовать. И борщ. И рассольник. И харчо. И Ланкины зеленые томаты. И Михаила баклажаны. И кое-что Нади RNA , и блин.... как жить...
  19. natko
    Зуля, у меня родственники в Сальске, Ростовская область. Помидоры сеяли, слово рассада не знали, никаких затеняющих сеток не было, естественно. Цвели и вязали все лето. А там до 40 и более градусов на солнце. А в Египте точно слова начало сезона не для помидоров. Непрерывный процесс. Где-то мы косячим не от температуры. Видимо сочетание высокой температуры и влажности дает нам фигу на томатах. Значит ветер создадим сами.
  20. natko
    Я на этот счет не волнуюсь. Как же завязываются томаты в Египте, Израиле, на наших югах? По идее, там совсем все стерильно должно быть. Потряхивай кусты, вентилятор на пару часов включай. Создавай ветер). У меня цветы переходят в завязи. Сегодня лазила, вторые стебли вязала. Все нормально.
  21. natko
    @Svetikk, Свет, у меня вчера ни дождя, ни тем более, града не было. Громыхало, моргало, ни капли не пролилось. Дождь начался сегодня в десятом часу. Видимо, мигало и сверкало как раз у вас. @Росинка, Наташ. Я думаю, все будет нормально. Все завяжется, ну может с отставанием на пару недель, максимум. Все равно каждый год не знаем, куда еще помидоры пристроить. Так и сейчас будет.
  22. natko
    Как и многие, если кладу сырые овощи-фрукты, то не стерилизую. Если продукт по рецепту стерилизуется в банке в кастрюле с водрй и потом закручивается, не стерилизую. Выходит, стерилизую только в одном случае. Если закладываю готовое блюдо, типа варенья, салатов, то стерилизую банки. Обычно это банки небольшие. Стерилю в микроволновке. Но немного неординарно. Я не наливаю воду во все банки, только в одну. А остальные ставлю просто мытыми. Для варенья банки сухие нужны. Вот так и делаю. Стерилизую банки с закладкой уже в большой кастрюле, стараюсь с винтовыми крышками. Сразу завинчиваю их.
  23. natko
    Они даже на данный момент так себе угадывают. Всегда смотрела прогноз на Вентускай. Сегодняшний дождь он не видит. А у нас с 9 часов поливает не слабо. Все бочки налились.
  24. natko
    А вчера показывали падающие деревья на машины. И рассказывали, как быстро расчистили ливневки и все молодцы. И про то, что мчс предупреждали... Не смотрела телевизор года два, нечего и начинать было.
  25. natko
    Вчера это наблюдала в телевизоре. Объясняют тем, что сначала был сильный ветер-ураган-град. Поломало деревья, ветки и ими же забило ливневки. Переходы показывали полностью в воде. Просто чаши с водой под потолок, где входы. Как бассейны.
×
×
  • Создать...