Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com

Petrofka

Заслуженный Пользователь
  • Публикаций

    7947
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    8

Весь контент Petrofka

  1. Petrofka

    Грудинка готова.jpg

    Из альбома: Моя кухня

  2. Женя, отдельное и огроменное спасибиссимо тебе за этот перчик. Действительно, был слегка тёплым. Может, в жаркое лето( я уверена), был бы немного острее. Он меня практически единственный порадовал в этом году. Не пострадал от слизней. И семена с него удалось взять.
  3. Медная река был мой первый триколор. После него триколоры любофф на всю жизнь. Очень вкусный! Вот поэтому и нужно сажать у себя и смотреть самой. Конечно, отзывы коллег это наше фсё, без них никуда. Но решение все равно принимать самим, и условия у всех разные. По другому было бы просто скучно
  4. Прислать триколор? Адреса и явки в наличии Думайте пока, а я пошла пирожки-манолете лепить с Волосами ангелов
  5. Всей честной компании привет и наилучшие пожелания и поздравления! Всех с новосельем 2024. Забежала не 5 минут на форум (выйду на работу, времени будет много основательно почитаю), не смогла пройти мимо. Я растила в этом году Черное ананасное сердце. Получила от нашей коллеги @Ольга Зуева. Он настоящий триколор. Мне очень понравился по всем показателям. Я вообще очень люблю триколоры. Вот, какая информация в моих талмудах об этом сорте: "Ананасное сердце вообще расщепился у Кулика и сейчас ходят две версии - сердце-биколор (желто-розовое) и триколор (зелено-коричневое с красным
  6. Всем здравствовать! Всех поздравляю со всеми прошедшими праздниками! Болеющим желаю полного выздоровления и оптимизма всем. На форум все каникулы практически не заходила-отдыхаю от всего. Занимаюсь освоением новых кулинарных премудростей, неизвестных мне ранее. Пеку хлеб, безе, делаю колбасу и т.д. Решила, что мне необходима определенная перезагрузка. Танюша, боюсь буду тебе совершенно бесполезной как советчик по вопросам, возникшим у тебя. Я каждую помидору не дегустировала. Не было столько времени. Все на бегу. Поэтому менялся ли вкус от плода к плоду, не могу сказать. Пересмотрела свои
  7. Не испортишь ничего. Всё будет норм. Это называется "запечатать". На хорошо разогретую сковороду с одной стороны до лёгкой корочки, потом с другой стороны. Потом уже соли и перчи. Чтобы был не сухой. Всё как с мясом. Если есть сковорода гриль, ещё лучше на ней.
  8. Вем доброго вечера! Не помню, писала уже или нет, но однажды в гостях у своих любимых университетских друзей ( Серёга страшный гурман, остаётся при этом худющим аки палка) ела стейки из тунца. Ответственно заявляю: полный улёт. Ничего кроме соли и перца. На сухой сковородке. Никакого рыбного вкуса: морская свинина. У нас в магазинах нигде не видела. Видимо, надо спецом заказывать.
  9. Данилыч, не волнуйся. все себе дополнила. После исполнения отчитаюсь
  10. Всем доброго зимнего предновогоднего дня! Данилыч, дорогой, спасибо тебе огромное. У меня есть несколько неисполненных, но давно задуманных кулинарных опытов, по рецептам с любимого форума, в том числе твоя грудинка и еще колбаски хочу сделать. Недостающие ингредиенты жду сегодня-завтра с маркетплейса и хочу заняться в каникулы. Мы с мужем совсем не вегетарианцы и хочется попробовать новые рецепты для мясоедов. Еще раз спасибо. Все твои комментарии себе сохранила в кулинарный блокнот
  11. Хозяину и гостям со всем уважением! Ищу себе развлечения на новогодние каникулы А именно исполнение того, на что давно рука замахивалась, да все не досуг Поэтому еще раз внимательно перечитала все рецепты, что давно себе в норку утащила, и возник у меня вопрос к тебе, Андрей Данилыч. Хочу по твоему рецепту грудинку заботварить. У тебя написано 20г нитритной соли 4% на 1 кг мяса. А мне идет с WB 0.6%. Нужно пересчитывать на 4%? Ты как сейчас делаешь? Буду благодарна, если найдешь время ответить.
  12. Доброго всем утра! Да, для нас сейчас просто нереально. Билет, в Москву обратно, билет в театр.... А в студенческие годы мотались в столицу каждый месяц А? Что? Выставка Москва-Париж? Выставка музея метрополитен? Премьера на Таганке? Да нет вопросов! Попадали и просачивались даже туда, где билетов в свободной продаже не было от слова совсем. Правда, впервые в большой на Плисецкую меня порадовала билетами моя московская тетушка в 8 классе. Я тогда заканчивала хореографическую студию. Она даже не сказала, что на Кармен-сюиту. Просто, сходишь, посмотришь театр. После этого практически к
  13. Всем доброго утра! С началом новогодних праздников! У нас раньше такой был март-апрель: 8 марта, д/р свекрови, мой д/р, др/р в один день сына моего мужа и нашего единственного среди внучек внука. Ну и весенние каникулы в том числе+ дни рождения моих близких друзей и подруг все приходились именно на эти дни. Но многих уже просто нет сейчас с нами. Не будем заканчивать пост на грустной ноте: всех люблю и желаю отлично провести ближайшие 3 недели-с пользой и удовольствием
  14. Всем привет! Я над вами угораю: 100500 сортов по сундукам распихано, и опять на подвиги тянет
  15. Всем привет и с началом новогодних праздников! С католического сочельника он теперь давно уже в нашей необъятной начинается! И вот не поверите, чем я сейчас посреди зимы занимаюсь. А я изучаю-вспоминаю рецепты ткемали!!!! Не делала несколько лет. После последнего немерянного урожая сливы. Когда надысь варила харчо, вдруг выяснила, что все скончалось в доме Обломских А вчера проводила предпраздничную частичную уборку. а заодно ревизию консервов. И нашла сливу консервированную. Не компот, не маринованную, а именно просто прогретую и закрученную в банку. Вот теперь слова вспоминаюНадо с
  16. Алеся, спасибо. Уже все выяснили.
  17. Гуля, спасибо за информацию. Слава богу, что у нее все в порядке. Если будешь с ней общаться, передавай большой привет и пожелания всего только хорошего
  18. Девушки, всем привет! Зашла на форум, посмотрела у кого сегодня праздник. И выяснила неожиданно для себя, что Зуля ( @Зульфия) уже целый год на форуме не появляется. У нее сегодня день рождения. Никто не знает, чот с ней случилось? Или она обиделась на форумчан? там во Фриго в прошлом году разборки были. Очень жалко, что ее нет на форуме.
  19. Светлана, с днем рождения! Здоровья крепкого и сбычи всего!
  20. Натусик, и неужели это ты все сама, одна? Ты не просто геройский герой, ты Гераклида!!!
  21. Я вот умеренно торбанутая, но вот сейчас задумалась. А как на вкус? Я вот последние сейчас ела, какие-то невкусные все мне кажутся...
  22. Людмилка, а сорта какие? Супер!!! Молодчина. Вот ты мастерица-красавица! Я вчера свои остатки перебрала. В живых только черри Слезы цвета слоновой кости и Кумкват Розовый Опал и немного мелочи с Thorburn's Terra Cottа. На все вопросы сразу ответила
  23. Всем привет! Региональные обычно не закрывают. Один раз закрыли те, в которых было около 300 страниц. Мы тождже несколько лет один дневник пишем. Так что не грустите, соседи
  24. Оленька, привет! Рада твоему отчету. Хорошо, (для меня) что с перцев начала. я сейчас как раз перечные списки на посадку ваяю. Это тоже из моих любимцев. всегда получается (т-т-т). Я с ним еще ращу Rewia и желтый от доктора Володи. Они такие же как Йола Вондер, только цветом отличаются. Все как ты пишешь: успевают в Ог и стенка толстенькая. Пойду в личку клянчить перечные семена
  25. Да за что, Ольчик?! У меня просто сейчас в личном кабинете Почты России начали появляться сообщения "Письмо возвращено отправителю". А я эти письма уже получила и по закромам сокровища распихала. Девы говорят, это у них новую программу отлаживают
×
×
  • Создать...