Былинка
-
Публикаций
1097 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Былинка
-
Сказать честно, практически никогда не набираю овощи по весу, указанному в рецепте. Исхожу из того, сколько есть, допустим, огурцов, остальное пересчитываю в пропорции. Уксус не кладу в заготовки с томатным соком, в том числе и в эту, но храню в погребе на холоде. В погребе стоит отлично, в квартире бы не рискнула...
-
Перчика 2-3, петрушки пучок. Яблок побольше . А вообще- на свой вкус... В оригинальном рецепте подготовленные банки заливаются кипятком на 5 мин, затем маринадом. Я сразу заливаю кипящим маринадом и стерилизую. Уксус заменяю лимонкой- 0,5 ч.л на 1л маринада.
-
В принципе, наверное, любые. Идеально-Антоновка, я клала и Штрейфлинг. Он по вкусу ближе к Грушовке. Были бы яблочки ароматные и непереспевшие.
-
Оль, как на салат, только не слишком тонко, 0,7-1см нормально. Можно косыми ломтиками.
-
Колхоз - дело добровольное. Липецкая область.
Былинка ответил(а) Galla топик в разделе Региональные посиделки
А у нас вчера после обеда шквал пронесся- ливень со штормовым ветром, слава Богу, без эксцессов. А потом потихоньку шелестел, хорошо пролил. -
Из альбома: август 2016
-
Из альбома: август 2016
-
Из альбома: август 2016
-
Из альбома: август 2016
-
Из альбома: август 2016
-
Колхоз - дело добровольное. Липецкая область.
Былинка ответил(а) Galla топик в разделе Региональные посиделки
Ленусь, а в засолку он как? -
Колхоз - дело добровольное. Липецкая область.
Былинка ответил(а) Galla топик в разделе Региональные посиделки
Девчата, какая же красота!!! :yep: :yep: :yep: У меня, как у той лисы- глаза и зубы разгорелись ;D Если можно, и меня в очередь :-[ -
Колхоз - дело добровольное. Липецкая область.
Былинка ответил(а) Galla топик в разделе Региональные посиделки
Вот точно, на первых кистях помидорки без семян(остальные- не знаю, еще не поспели). Препаратами типа "бутон" или "завязь" не баловалась, читала что при их применении бывает такой эффект. Полосатый Шоколад и Сладости Вирджинии тоже завязали на самой макушке- то им холодно было, то жарко, цвели и сбрасывали. Из того, что поспело, ОЧЕНЬ понравились Персимон, Циндао, Дынные, Яблочный Липецкий. :niam: Виталий, Валюша, огромное спасибо за семена!!! :thx: :thx: :thx: -
Главное- огурчики остаются хрустящими, не переваренные. И очень ароматные!
-
Состав заливки можно немного изменить- чуток убавить сахара, добавить острый перец, чеснок и зелень(тоже пропустить через мясорубку).
-
5 кг огурцов (можно использовать переросшие, только очистить от грубой кожицы) 2 кг помидоров, 0,5 кг сладкого перца, 2 ст.л соли, 1 ст сахара, 1 ст растительного масла, 1-2 ч.л уксусной эссенции(70%) Помидоры и перец пропустить через мясорубку, закипятить, добавить соль, сахар, масло, нарезанные ломтиками огурцы. Как только закипит, варить 4 минуты, добавить уксус, варить еще 1 минуту. Разложить по стерилизованным банкам, закатать.
-
Кроме яблок кладу еще сладкий перец и зелень петрушки. В остальном- так же. Единственный рецепт, по которому использую 3л банки- съедается моментально. :niam:
-
С большим удовольствием прочитала Полианну. Наревелась, то чего трогательно. А вторая часть уже не такая искренняя.
-
Колхоз - дело добровольное. Липецкая область.
Былинка ответил(а) Galla топик в разделе Региональные посиделки
Урааа!!! У нас дождь проливной! Без ветра, крупными каплями, как из лейки!!! -
Колхоз - дело добровольное. Липецкая область.
Былинка ответил(а) Galla топик в разделе Региональные посиделки
Нынче первый раз попробовала вырастить салатный лук из чернушки. Посеяла прямо в грядку в середине апреля, прикрыла пленкой, чтобы меньше пересыхала земля. Ну а после поливала-поливала-поливала, иногда подкармливала. В принципе, опыт получился. Луковки наросли граммов по сто, чешуи крупные, сочные. Через рассаду, может быть, и крупнее мог получиться. Очень долго сидел худочахлый- как раз под холода попал. Ну и всхожесть- 50% :( Название Суперсладкий тоже не очень оправдал, я надеялась, что будет слаще. А так вполне себе салатный, с небольшой остринкой. -
Девчата, спасибо! Я руту посадила в цветнике, для красоты, туда свою малышню не пускаю. Думалось, раз "Рута овощная", значит как-то надо использовать... :D
-
Из альбома: июль 2016
-
Из альбома: июль 2016
