Vitana
-
Публикаций
6749 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
3
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Vitana
-
Наташ, раздразнила ты меня рябиной! Нашла когда-то скопированный из Инета рецепт про огурцы с рябиной. А тут очень кстати (нечаянно!) на улице обнаружила 2 ведра огурцов! Я уж и не надеялась на эти грядки , потому что в теплице огурцы уже почти отсохли, а эти - просто осенний подарок природы! Пришлось срочно рецепты искать. Вот и сделала огурцы с рябиной, по-корейски (новые) и свой уже проверенный - по-польски: Саму рябину попробовала - такая вкусная! И заморозков можно не ждать, а то птицы уже начали вершину обклёвывать, расчухали! На другой стороне улицы тоже рябина растё
-
Из альбома: Заготовки впрок
4 кг огурцов порезать на дольки или пошинковать, сложить в таз, добавить в них: - 1 стакан сахара - 1 стакан 9%-го уксуса - 3 ст. ложки соли - 2 ст. ложки молотого черного перца (я кладу немного поменьше) - 2 ст. ложки семян горчицы - 2 ст. ложки рубленого чеснока - 0,5-1,0 стакана подсолнечного масла. Всё это перемешать и оставить на 3-4 часа, периодически перемешивая (4-5 раз). Разложить по банкам и стерилизовать 10-20 минут (соответственно 0,5-1,0 литровые банки). После стерилизации закатать. -
Из альбома: Заготовки впрок
- огурцы 2кг (порезать кусочками) - морковь 500г (нашинковать на специальной тёрке по-корейски) - сахар 0,5 стакана - соль 50г - масло растительное 0,5 стакана - уксус 9%-ный 0,5 стакана - приправа корейская 10г - чеснок 1 столовая ложка. Всё смешать и оставить на 4 часа. Сложить в банки и простерилизовать (0,5-литровые - 10 минут). Закатать. -
Из альбома: Заготовки впрок
Форумский рецепт На 3-х литровую банку (я делала в литровые): - 100 гр. сахара, - 1 ст. ложка соли, - 1 ст. ложка уксусной эссенции, - 4-6 зубчиков чеснока (можно через чеснокодавилку, но на терке гораздо красивее получается) Помидоры плотно уложить в стерилизованные банки, залить до верха кипятком, накрыть крышками, оставить на 10 мин. За это время натереть чеснок. Воду из банок вылить в кастрюлю, добавить соль, сахар, вскипятить, когда соль-сахар растворится, выключить, влить эссенцию. Перец, травки класть не надо! В банки насыпать тертый чеснок, залить кипящим рассолом, зак -
Огурцы с красной рябиной
изображение в галерее опубликовал Vitana в Альбомы Натальи (Vitana) Кулинария
Из альбома: Заготовки впрок
Ингредиенты: - огурцы — 2 кг - рябина гроздьями — 500 г (у меня получилось меньше) - сахар — 70 г - соль — 30 г - уксус яблочный — 50 г ( я делала с обычным 6%-ным уксусом) Способ приготовления: Огурцы промываем, обрезаем концы, укладываем в банку, чередуя с рябиной, предварительно ошпаренной (я не ошпаривала). Соль, сахар, уксус разводим в воде и доводим до кипения, заливаем маринадом огурцы. Так делаем трижды, сливая воду каждый раз, закатываем банки, и ставим вверх донышком до тех пор, пока они не остынут. От себя: я заливала трижды - сначала к -
Из альбома: Заготовки впрок
На 1 л маринада: - 0,5 ст.л. соли - 100 г сахара - 1/4 стакана яблочного уксуса. Делала в литровых банках. На дно положила виноградные листья, на них - помидоры и сливы в соотношении примерно 2:1 (1/3 сливы, 2/3 - томаты). Тройная заливка: 2 раза кипятком на 20 минут, последний раз - маринадом. Дегустировали в начале декабря - вкус всего содержимого просто изумительный! -
Сделаю, сейчас ещё висит на кусте, в мешочке, жду, когда хотя бы побуреет.
-
Спасибо, Лена, я уж собиралась рассказывать - забыла, что в теме про любимые рецепты уже описывала рецепт. Давно я там не бывала... В этом году тыкв наверное не дождусь - посадила поздно и подзапустила это дело... Стимула особого нет - дети далеко, в основном для них выращивала, они раньше внучек всю зиму тыквами кормили. Вот мы тут все бурчим, на лето жалуемся, а если разобраться, не такое уж плохое оно было. Всё, или почти всё, выросло. Помидор наелись уже, ягод много было и ещё будет кое-что! Яблок, слив - море! Лук - такого крупного ещё не было доселе. А то, что не получилось, я н
-
Все мы такие тут: сначала сажаем, а потом думаем, зачем? Нет, ну тыкву-то можно найти, куда девать, и семью приучить можно. Вообще-то я с детства была к тыкве приучена - дедушка любил пареную тыкву: просто кусками резал вместе с кожурой, в чугунок, заливал водой и в печку. Потом он просто так ел, а мне немножко сахаром присыпал. Я сейчас могу просто чищенную тыкву дольками обжарить, присолить и есть, или помазать чесноком с майонезом. А у моих мужичков любимое блюдо из тыквы - тыквенно-творожная запеканка:
- 7131 ответ
-
- 10
-
-
Из альбома: Лук-шалот
-
Наташ, а в "Бататовых Кущах" не заказывала? Там у них такое разнообразие! Я когда-то с них начинала: http://bataty.ru/tykva/ Пересорта не было и всхожесть хорошая Тогда у меня каких только тыкв не было: И ещё несколько лет после этого теми же семенами сеяла...
- 7131 ответ
-
- 10
-
-
А у нас сегодня, муж говорит, ночью 0 был!!! Я утром уже +3 увидела. В принципе, ничего необычного - помню, в детстве мама переживала, чтобы георгины дотерпели до 1 сентября. Если заморозки в конце августа были, то в школу с астрами шагали... Я два дня лук в теплице перебираю - высох, однако Там тепло, не дует, музычка играет, кот рядом мурлыкает - красота!
-
Людиииииии, ауууу, где все? Опять на выходные народ в Вайбер ушёл...
-
Около 15 см, Вадим, не больше. А вот и нет! Обманула. Самая маленькая - 20см, одна, что в тени растёт и до 25см вытянулась. Но всё равно малышки.
-
Если решишь, что покупать, то советую лучше в ИМ "СОЛО" заказывать. Там и цены демократичные, и выбор неплохой, и качество хорошее. Сколько уже было потеряно и денег, и времени, и нервов, когда покупала просто в семенных магазинах! А в этом сезоне, спасибо девочкам - подсказали, всё посеянное взошло! Никогда такого не было! Даже петунии махровые - 5 из 5-ти! А сею я весной в теплице в рассадные ящики, чтобы потом не мешали заниматься с томатами: Ящики-то потом можно и вовсе на улицу выставить, там и до высадки достоят. Только петунии пришлось дома сеять - их-то пораньше на
-
Конечно! Я и так рябину люблю есть, особенно после заморозка!
-
Может семян тебе собрать? Белая давно уже цветёт, есть отсохшие соцветия, а вот жёлтая недавно начала, может и успеет... У меня ещё карликовые космеи в этом году цветут - жёлтые и оранжевые. Завтра сниму, покажу...
-
У меня аж скулы свело, как вспомнила вкус рябинового варенья! Тоже очень люблю его, с детства, дедушка его сам варил, никому не доверял...
-
По народным приметам - да. У нас рябины от ягод ломятся! Раньше совпадало, а сейчас всё вверх тормашками перевернулось!
-
Около 15 см, Вадим, не больше. Завтра специально для тебя с линейкой схожу Там у меня ещё и белая карликовая есть: Такая же милипуська! Обожаю обе... Белая у меня давно уже растёт, в основном самосевом размножается.
-
Карликовая хризантема. Белая.
изображение в галерее опубликовал Vitana в Альбомы Натальи (Vitana) Цветник
Из альбома: Разные цветочки
-
Ага, я именно на шрабы была настроена, чтобы цветение было растянутое и не привитыми были, а корнесобственными. Теорию ещё за зиму проштудирую и .... Очень хочу!!! С вопросами куда обращаться? Может быть сюда? Или в тему розовую? P.S. Ещё флорибунда рассматриваю...
-
А у меня сегодня была желтая фотосессия цветуёчков. Очень люблю желтый цвет, он такой жизнеутверждающий! Сейчас цветут две хризантемы, обычная и карликовая: И бархатцы желтые, один обычный, махровой шапкой, а второй игольчатый, на астру похож! Надо семена проверить, что за сорт такой и семена взять с последнего, если получится...
-
Из альбома: Разные цветочки
