Vitana
-
Публикаций
6749 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
3
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Vitana
-
Год назад с лёгкой руки моей новой знакомой, очень увлечённой огородницы со стажем, я стала обладательницей целой коллекции фасоли! Я и не представляла, каково разнообразие сортов этой культуры! Они отличаются не только по цвету, форме, вкусу, но и по строению куста, по способу выращивания. Когда я принесла домой заветные пакетики с разноцветными бобиками, пока ещё в сомнениях, получится ли, муж сразу сказал: "Будем выращивать!" и... заказал в соцсетях ещё 20 сортов. Раньше по молодости мы выращивали фасоль, обычную, кустовую, с красными и белыми бобами, ну и вьющуюся декоративную с
-
А я снимала - очень уж меня их вид расстраивал... А так убрала и "с глаз долой, из сердца вон!" Только некоторые, особенно крупные, вытянутые, у кого только носик почернел, ещё оставляла до поспевания.
-
Аналогично! В этом году что-то невероятное с вершинкой! Я думала, что это я такая криворукая, чем-то недокормила-недопоила... ЧС с носиком тоже все первые кисти на выброс! Только вверху уже в конце сезона одну кисточку съели. Особенно новенькие сорта черри Золотые Россыпи (жёлтые длинненькие) и Новый Кёнигсберг - ну полностью выбросила все плоды! Плоскоокруглые сорта тоже шалили вершинкой... Зато фитофторы не было совсем, в такую-то жару немудрено!
-
Дети твои правы, Наташ. Я наверное тоже в масле больше не буду; если будет место в морозилке, как ты сделаю, а то масло так много, потом не знаешь, куда его девать? Ну, понемногу плюхаю в суп или в другую какую готовку, в принципе, вкусно... А без масла помидоры и так пойдут, как чипсы
-
О, каждую осень так планирую, но... зимой поначитаешься, понасмотришься на форумах и сайтах , подружки-соблазнительницы ещё семена начинают подсовывать и нахваливать, и всё: все планы насмарку! Ближе к весне уже программа-максимум: не более 100 сортов, в том числе не менее половины старых, проверенных и любимых, однако, как правило, и это не соблюдается!
-
У меня есть разные Халапеньо: красный, оранжевый, а в этом году появился какой-то другой - коротенький толстостенный и с сухими трещинками. На фото он на ближнем плане тёмно-зелёный, но на этом кусте все были подобные, укороченные какие-то... может он и есть Там. В прошлом году мне присылала семена в том числе и с форума, может среди них и попался: Что-то не догадалась лизнуть
-
Вот рецепт маринованного перца писАла его на Дзене в прошлом году, в этом году ещё сделала (прошлогодний недавно закончился). 1. Перец режу колечками прямо с семенами, только хвостики удаляю. Идут перцы типа Халапеньо, в основном полуострые сорта, добавляю и острые. 2. В отдельной посуде смешиваю 1 стакан 6%-го уксуса, 1 ст. ложку соли, 4 ст. ложки мёда. 3. Чищу и мелко нарезаю 3 зубка чеснока. 4. После растворения в уксусе мёда и соли выкладываю в этот раствор нарезанный перец и чеснок, перемешиваю и раскладываю по емкостям. Маринад должен покрыть всё содержимое. Если
-
Лена, я второй год делаю из острого перца заготовку, уходит на "ура", из Халапеньо она вообще будет замечательная! Вечером, если за комп сяду, напишу...? А что за Там, покажи...
-
Да, Лена, что-то как-то... Я иногда захожу на форум, иду на колокольчик с оповещениями, а там... все мои подружки сидят в разных СП, закупляются... А я что-то пока мимо этого прохожу. Надо оживлять хотя бы наш междусобойчик, да? Давайте делиться, как сезон прошёл, что новенького...
-
Галина, храню на веранде, там у меня тёмный стеллаж, где зимой стоят разные заготовки, в основном варенье, тушёнка, рыбные консервы, мука и пр. - всё то, что не боится мороза. Туда я ставлю и банки с суповой заправкой - она же солёная, за счёт этого стеклянные банки не лопаются. В прошлом году там же хранила маринованный острый перец, правда его я мариновала в пластиковых ведёрках из-под майонеза - нормально хранился В этом году тоже вынесла туда и заправки, и перец. Кстати, если опасаетесь, заправку тоже можно в пластиковой таре хранить, прямо на морозе - в лоджии или на балконе... Рань
-
Помидор у меня нынче маловато, зато огурцов завал! До сих пор зреютЯ уж и морозить их начала, в прошлом году попробовала - понравилось, зимой в салаты... конечно не как свежие, но аромат немножко есть всё же. А ещё базилика навыращивала как у кота Матроскина молока! Сушу: Опять уксус наделала с базиликом и пр. пряными травками:
-
Рожь тоже хорошо!?А я после уборки лука посеяла смесь: вика, овёс, фацелия, горчица, рапс, зеленеет сейчас... Надо было сразу посеять, ну да ладно, хоть немножко оздоровится...
-
Я раньше тоже пробовала солить укроп, петрушку... не понравилось - вкус силоса получается, а вот овощную смесь солю, очень нравится! В смеси: томаты, перец, лук, морковь - всё по 1кг и по 300г укропа и петрушки + 800г соли крупного помола. Получается суповая заправка для ленивых хозяюшек ? Применяю её по 2 ложки с верхом на кастрюльку бульона, солить не надо. Делаю её из некондиции моркови и помидор, ещё одну порцию без перца, тогда соли уменьшаю. Хватает до свежего урожая?
-
Я тоже так делаю, только перед бланшировкой еще режу их помельче. Вернее, у меня получается уже не бланшировка, а тушение - добавляю раст. масла и чуть соли. Потом раскладываю по зип-пакетам и в морозильник. Зимой понемногу добавляю в различные блюда: в супы, в овощные гарниры... Грибовницу варю...
-
Вот так копнула! Хороший кустик! Даже в лучшие годы такое редко было, а в этом году у нас все жалуются на мелкую картошку...
-
Всем привет! Вера просила передать, что не может зайти на форум. У неё всё в порядке. Её можно найти во ВКонтакте: Вера Волчинская Тюмень
-
Тасманский Шоколад в этом году ращу, он из серии гномов. Как на ладошке с пакетика размером не будет, помельче, но понравился тем, что из гномов самый ранний оказался. Король Лондон сажала, кажется, неплохим был...
-
Благодарю вас, девочки, за поздравление!??
-
Надежда, давнишняя история, я её в своём блоге рассказывала... Постараюсь покороче. С репчатым луком не смогла подружиться, перешла на семейный, понравился, здесь на форуме нашла луковую фанатку, заразилась и понеслось! Как и многие здесь, заболела коллекционированием сортов, случайно познакомилась с создателем сортов шалота, впряглась в проведение испытаний новых сортов, коллекция резко выросла, а потом стала продавать излишки посадочного материала - небольшая добавка к пенсии... Вот как-то так примерно.
-
Вот такая? В прошлом году у меня было на двух кочанах. Друг, что обеспечил меня её семенами, сказал, что это нехватка бора. Этот кочан уже не спасти, а остальные надо опрыскать боросодержащими... Мне не очень помогло, половина кочанов потом сгнила...
-
Стрелки были 3 штуки, другие в кадр не попали. 2 стрелки - специально лук хранила в холодильнике, чтобы застрелковался и семена взять. А ещё одна - прислали лук из Вологды, женщина предупредила, что осенью лук долго лежал в холодном гараже, может стрелкануть... Первый раз на моём луке не было ни одной стрелки - всю зиму следила за температурой... чуть приближалась к 18-ти - печку внизу включала (лук висел вверху в косах).
-
Вчера видео сляпала про то, что ураган с луком натворил: Кроме того оказывается сломало две яблони, тыкву и кабачки измахратило, листы с сарайки снесло частично... "а в остальном, прекрасная маркиза, всё хорошо, всё хорошо!" Теперь занялись установкой бензогенератора - что ему без дела пылиться?
-
У нас вчера ураган прошёл, с градом. В деревне пообрывало провода, посрывало крыши, повалило деревья! Сутки сидели без света и воды. У нас дома сломало большую высоченную грушу, старую яблоню... Посекло листья у кабачков, уложило весь лук. У острых перцев и томатов гномов кое-где верхушки посрезало... Могло быть и хуже!
-
Я тоже от жары устала. Сегодня особенно тяжело было! Духота страшенная, даже дома спасения нет, но на улице совершенно невозможно! А мне пришлось тащиться в больницу, поскольку вчера записалась к врачу... Домой приползла с открытым ртом, как рыба на берегу! Моя главная культура, лук шалот, желтеет, полегает, хотя ему ещё до конца месяца можно было ещё порасти, значит мелковатым будет. Некоторые сорта из северных зон (из Вологды) ещё боле менее зелёные стоят - более стойкими оказались. А остальные мучаются, хотя поливаем постоянно... На следующий год планируем капельный полив сделать хотя
-
Завтра сорвём первых три огурца, сначала два пусть муж и сын схряпают, а потом уж и я свой съем Соскучились... Муж где-то в дзене посмотрел видео, как мужчина защищает свои ягоды от птиц... Мне показал. Суть такая: вдоль грядки с земляникой на небольших колышках натягивается белая нитка, просто по краю грядки. Это якобы отпугивает дроздов и скворцов - что-то говорил дяденька про генную память птиц о силках... Я конечно посмеялась, но по настоятельной просьбе мужа натянула белый полипропиленовый шпагат вдоль одной грядки. С краю висела кисть розовых созревающих ягод. Каждый день я наблю
