Vitana

Вот по чесноку у меня не провал, а неудача: опоздала с выкопкой - разделился! И хотя вырос он неплохой, но вот храниться не будет , придётся его весь перерабатывать - пускать в заготовки, сушить, морозить и т.п. У кого-то есть опыт хранения чеснока не в головках, а в зубках? Хочу немного набрать и в овощном ящике хранить...

Вот нашла в телефоне несколько фоток: На первой - огурчики Литл Лиф - у них действительно маленький лист. На второй - горох, высота шпалеры 2 метра, он поднялся выше её ещё примерно на метр! На третьей - все сорта фундука, которые дали урожай в этом сезоне.

Когда-то и я пыталась планировать свои цветочные посадки, но до полной ясности и реализации дело не довела... А в этом сезоне вообще свои клумбы запустила до безобразия!!! Зато с остальным вроде боле менее удалось в этом сезоне Грех жаловаться..., хотя ухаживала за грядками выборочно и несистематично. Очень хорошо удались луки, все: и многолетние, и ялтинский, и подзимний из севка, и, конечно же, любимый мой шалот Томаты долго начинали, но потом пошли и выдали столько, что хватило и поесть и заготовить, едим и заготавливаем до сих пор. Перец тоже уродился, особ

Форт Портал Джейд это то же самое, что Нефритовая Крепость, просто мне прислали под таким названием (в скобках Fort...) Мбомбо не знаю... , мне Мулебу прислали бонусом, возможно, то же... С фасолевыми названиями будет та же путаница, что и с томатами! Кто во что горазд и кто как переведёт

Самые ранние сорта из вьющихся: Мулеба (слева) и Нефритовая Крепость (справа). Обе очень урожайные и очень похожи по цвету, только форма и размеры разные... На фото не очень видно... у обеих оливковый цвет с зеленоватым оттенком.

Нашла видеоролик, как женщина плетёт такие косички... Берёт палочку и, начиная снизу, на неё укладывает луковицы и обкручивает хвостики шпагатом. Я-то раньше плела по-простому: по 2 луковицы попарно обвивала вокруг шпагата... Третью косичку по-своему сплела, может, не так красиво, но проще:

У нас погода наконец налаживается, тепло, солнечно! Занимаюсь любимым делом - плету луковые косы... Сплела пока 5 кос: две из подзимнего репчатого лука (жёлтый) - впервые за много лет репчатый получился, и 3 из ялтинского, выращенного рассадным методом - тоже впервые получился! Из ялтинского плела по-новому, на палочке:

Вот в Дзене описывала процесс заморозки чеснока: https://dzen.ru/a/ZU0lAl-9sGczQg9D?share_to=link

Я двумя способами перерабатываю: 1) Сушка пластинками на батарее - быстро высыхают, потом храню в стеклянной банке. Можно так в готовку кидать, можно немного перемолоть... Много не молю - он на самом деле влагу впитывает и потом как монолит! 2) Замораживаю чеснок, прокрученный на мясорубке. Массу складываю в зип-пакет тонкой пластиной, продавливая канавками на квадратики, потом ломаю на квадратики и в контейнер в морозилку, беру потом по квадратику... Мороженый мне лучше нравится - вкус нисколько не меняется!

У меня тоже с чесноком неудача - поздно начала копать! Обычно с 20 июля убираю, делаю пробную копку... А тут поначиталась разных советчиков о том, что признак готовности к уборке - 3 сухих нижних листа. Фигушки, это уже поздно! Начала копать, а большая часть уже разделилась! По стрелкам с бульбочками (оставляла специально) тоже было не понять - только-только начали лопаться... Ну, честно сказать, мне тогда и не до него было - навалилось дел выше крыши! Но всё-таки надо было выкроить время... Теперь на посадку выберу, а остальное всё придётся перерабатывать. Кто-нибудь хранил чеснок не гол

Фасоль ещё растёт, что получится в итоге, пока не ясно... Если уродится нормально, продажей семян займусь попозже, зимой... Осенью буду заниматься луком. Следите за здешними объявлениями ✍️

Ждали-ждали помидор и дождались... На улице фитофтора началась! Последние два дня срочно снимаю весь урожай с улицы. Набрала 4 корзины! Сверху спелые доложила из теплицы: Сколько из них останется не выброшенными - неизвестно. Половину помидор вчера ошпаривала в горячей воде, разложила на разных окнах - мытые и немытые, посмотрю, будет ли эффект? Кто-нибудь так делал? Я как-то даже спиртом обтирала собранные после похолодания помидоры - не помогло...

Ну и название! Придумал же кто-то! 😄 А мой "парень" такие помидоры очень любит, даже более, чем красные, потому что, как правило, они вкуснее бывают!

А я давно Славянку не сажала, в этом году решила... Она чуть ли не единственная в теплице завязывает снизу доверху, а куст такой мощный! Видимо, обрадовалась, что я про неё вспомнила и благодарит за это!

Я всё ждала, пока лук весь поляжет и пожелтеет, но он в этом году почему-то неравномерно ложится! Две грядки с шалотом выдергала, готовые уже, успела до дождей, а остальные рано ещё убирать - шейка не обмякла и листья ещё зелёные... Пусть постоит ещё. Репчатые луки вообще не думают пока созревать - зелёные торчат и шейки толстые.