MrsFlower
-
Публикаций
398 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент MrsFlower
-
Из альбома: Мой огород
Круглый из Ниццы - кустовой порционный сорт, хорошо подходит для фаршировки. Светло-зелённый, вырастает до 1 кг. -
Из альбома: Мой огород
Это итальянский кустовой сорт. Ранний, как и все мои сорта кабачков. Зелёный в тёмно-зелёную полоску, тонкий, длинный ребристый. Кожица не становится твёрдой, она всегда остаётся достаточно мягкой, её не надо чистить. Вкусно будет даже при самом простом способе приготовления - порезать на кружочки и пожарить в растительном масле. -
Из альбома: Мой огород
Этот кабачок я опылила сама, т.к. больше покупных семян у меня не осталось, а сорт мне очень полюбился -
Из альбома: Мой огород
Lebanese white bush marrow - редкий сорт, очень вкусный. -
Из альбома: Мой огород
Нежнейший кабачок. Некрупный, кустовой. -
Из альбома: Мой огород
Кабачковую икру я делаю из сорта Lebanese White, получается очень нежная. -
Из альбома: Мой огород
Рецепт кабачковой икры, по вкусу похожей на магазинную: на 3 средних кабачка 3 средних моркови, 1 маленький зубчик чеснока, 1 ст. л. томат-пасты (при желании можно заменить помидорами), 1 средняя луковица, соль и перец по вкусу. Лук мелко порезать, спассеровать в растительном масле, добавить натёртую на крупной тёрке морковь, оставить на огне, помешивая. Добавить нарезанные кубиками кабачки, посолить, поперчить, накрыть крышкой, тушить 1 час. Если пригорает, добавлять немного воды. За 15 мин. до готовности добавить томат-пасту и измельчённый чеснок. Остудить, с помощью блендера превратить в пю -
Из альбома: Мой огород
Огурцы я сажаю прямо в открытый грунт, с рассадой не вожусь, укрываю лутрасилом. Между рядами я сажаю салат. -
Из альбома: Мой огород
Из зелёных огурцов у меня растут Little leaf, в переводе Маленький лист. Это огурец 21 века, не болеет мучнистой росой и многими другими огуречными болезнями. Долго искала этот сорт. Купила 10 семян за 150 руб. Дорого, зато соответствие сортовым характеристикам 100%. В прошлом году заказывала у Валерия Брижаня. У него очень много коллекционных сортов огурцов недорого. Но больше половины были переопылённые. В описании сорта сказано, что огурцы частично самоопыляемы, могут плодоносить без пчёл. Но у меня без пчёл ничего не вышло. -
Из альбома: Мой огород
В теплицу я сажаю только китайские огурцы разных сортов. Остальные - на грядку. -
Из альбома: Мой огород
Очень удобно находить огурцы среди маленьких листьев, их видно. -
Из альбома: Мой огород
На фото лист обычного сорта огурца и маленький лист огурца Литл лиф. -
Из альбома: Мой огород
Последний крупный огурец этого сезона. -
Из альбома: Сорта
Это свёкла среднего размера, встречаются и крупные экземпляры, и совсем мелкие. -
Из альбома: Мой огород
Рецепт просто запомнить: на каждый 1 литр (имеется в виду ёмкость) всего по одному - 1 ст. л. уксуса (9%), 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 1 зубчик чеснока, 1 горошина чёрного перца, 1 зонтик укропа, 1 лавровый лист, 1 лист смородины, 1 вишнёвый лист, 1 небольшой лист хрена. Банку стерилизуем над паром. Огурцы, сколько влезет в банку, с обрезанными кончиками помещаем в банку стоя, по возможности. Добавляем перец, укроп, чеснок и все листья. Заливаем кипятком, закрываем прокипяченной крышкой и оставляем на 15 мин. Воду сливаем в кастрюлю, растворяем в ней соль и сахар, доводим до кипения, залив -
Из альбома: Мой огород
У меня растут сорта White wonder и Mini White. Первые крупные, вторые вдвое меньше и желтеют при полном созревании, а кожура становится более твёрдой. Маленькие огурцы мы снимаем, когда они белые. Тогда они очень нежные, сладкие и тонкокожие. -
Из альбома: Мой огород
Белые огурцы маринуются так же, как и зелёные. Но в банках смотрятся намного эффектнее. -
Из альбома: Мой огород
Листья этой травы я добавляю при варке бульона. Цветы засахариваю или украшаю ими напитки. -
Из альбома: Мой огород
Рецепт засахаривания цветов прост, но повозиться придётся, работа кропотливая. Каждый цветочек надо смазать слегка взбитым яичным белком кисточкой, затем с двух сторон посыпать сахарной пудрой. Разложить для сушки так, чтобы лепестки оставались расправленными. -
Из альбома: Мой огород
Вместо конфет для детей. -
Из альбома: Мой огород
Мы делали для детей безалкогольный мохито. Украсили цветами огуречной травы Бораго. -
Из альбома: Мой огород
У нас на огороде растёт красная и фиолетовая морковь. -
Из альбома: Мой огород
Это самая крупная свёкла из всех, что я выращивала. -
Из альбома: Мой огород
Знакомые наших соседей по даче добавляют свекольную ботву в осетинские пироги. Не представляю себе вкус. -
Из альбома: Мой огород
Мне нравится этот сорт за компактность.