Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Шелковница

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    10052

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    2

 Тип контента 

Весь контент Шелковница

  1. Шелковница
    С удовольствием разглядываю фотографии вашей встречи. Как бы хотелось знать кто на фотографиях? Подпишите, пожалуйста по никам
  2. Шелковница
    Немцев там много было, это точно. Удивительно многонациональная страна была в то время. Насчет сегодняшней разрухи не знаю. Была в Бишкеке года два назад наша знакомая, рассказывала что город не узнать, в центре много настроено красивых зданий. Мы жили в микрорайоне под горами, а сейчас за нашим построено еще три микрорайона. Скорее всего под самыми горами и стоят здания. Предгорье было большое, у нас дача была дальше, по ущелью Аламедина. На Ютубе есть много роликов по отдыху на Иссык-Куле, я иногда ищу знакомые места ) Тоже пансионатов понастроено, не узнать местность
  3. Шелковница
    Я лепешки пеку из дрожжевого теста с репчатым луком. Тоже рецепт из Киргизии. На раскатанный пласт теста насыпаю мелко нарезанный лук, закрываю, как и Людмила, конвертом и раскатываю. Жарю на сковородке под крышкой. Тесто можно делать не дрожжевое, а на кефире. Тоже вкусно получается. С горами в Киргизии у меня многое связано. Ведь я там внештатно работала экскурсоводом. В ущелья частенько возила туристов, в том числе на Иссык-Куле
  4. Шелковница
    Интересно, что бы это значило? ) Заговоришь об одном - и тебе тут же попадается информация об этом. Вспомнишь о другом - и оно тут как тут ) О чем это я? ) О джусае, посты о нем чуть выше. Сейчас получила письмо с семенами от нашей форумчанки, которая раньше тоже жила в Киргизии, а сейчас недалеко от меня ) В письме, помимо семян помидоров и перца... семена джусая! Получатся они районированы! И у меня есть шанс развести джусай у себя :mail2:
  5. Шелковница
    Это ваш выбор. А я обрабатываю, каждый год. Дело не быстрое, но необходимое. Иначе можно занести себе в теплицу бог невесть что
  6. Шелковница
    Перед посевом проведите обработку семян, вариантов есть много. Я обрабатываю в неразбавленной аптечной перекиси водорода, минут 20. Фитофтора это грибковое заболевание, не вирус. С грибами перекись хорошо справляется. Можно в хлоргексидине продезинфицировать семена, но я не пробовала, меня перекись устраивает
  7. Шелковница
    Олеся, спасибо! :thx: Не прижился у нас джусай. Не районирован он для нас. Я даже не слышала чтобы кто-то в наших краях его выращивал Семена купить можно, но смысл сажать? Годами биться за траву тоже не хочется :-[
  8. Шелковница
    Дунган там раньше много жило, сейчас не знаю. Не была в Киргизии с конца прошлого века ) Кухня у них вкусная, но острая. Помню мы часто покупали на базаре моточек соленых перцев, обмотанных соленым джусаем. Джусай это вкусно! Свежий жарили с яйцами, ели просто так и пекли с ним пирожки. Привозила я сюда его семена, сеяли и они даже взошли. На следующий год его уже не было, не климат у нас джусаю :( А какой в горах был сарымсак! Это горный чеснок или черемша как его мы называли. Тоже сюда луковицы привозила, и опять не прижился он здесь. Воспоминания... : P.S. Точно! Уй
  9. Шелковница
    :-[ Не поверила :-[ Потому как не знала о таком кулинарном приеме. При том что у нас в организации корейцы работали. С мясом в Киргизии и раньше было непросто. На базаре дорого, а магазинах продавали в основном суповые наборы. Помню что мама покупала штук по 10 килограммовых пакетов, мясо срезали и делали манты. Позже, когда стала летать в командировки, меня поражало как покупатели выбирали мясо в магазине. И так им поверни, и другой стороной :ogo: Во Фрунзе / Бишкеке такого блага не было. Если и привозили мясо, а не кости в виде суповых наборов, его мигом расхватывали с толкотней в очере
  10. Шелковница
    Еще раз процитирую: Зашла на Ютуб, подписана на один кулинарный канал. Как оказалось, ведет его повар ... из Бишкека. Люда, капусту добавляют в манты корейцы, их в Киргизии живет много. Сегодня тот повар ролик выпустил по мантам с пекинской капустой, прямо в нашу тему разговора ) Ссылка на ролик в моем дневнике
  11. Шелковница
    Собрала с 2 плодов семена, если придумаю, как быстро переслать - пришлю, если нет, тогда как буду Любе собирать посылку, через нее передам, это будет не быстро :-[ И за качество семян не ручаюсь. собирала впервые и так или нет не знаю, вызрели ли они :-[ Спасибо! :thx: А Люба это кто? :-[ Из Луганска наверное сложно прислать, а где сами покупали? Я люблю всякую невидаль выращивать, ну прямо загорелась )
  12. Шелковница
    Что пугаться то? Тромбон тоже на змею похож если растет в растил
  13. Шелковница
    Пораньше посадим на рассаду ) Где семена -то взять? Чую, мне он очень нужен ) Такого "зверя" у меня раньше не было
  14. Шелковница
    Прочитала про "диковинку". Как же я раньше о нем не знала? Как цветет! Плод - огурец до метра длиной, пишут что вкусный. Так еще и лечебный! Холестерин снижает, помогает похудеть и так далее. Где же теперь семена искать? Хочу вырастить у себя! :mail:
  15. Шелковница
    Сколько лет жила в Киргизии, такого не слышала. Возможно кто-то для себя выдумал такой рецепт и поделился им с Вами. Для Киргизии капуста исторически не актуальна. Они же скотоводы, где там на пастбищах в горах огороды были? И кухня киргизская на том же основана - мясо - молоко - мука. Вкуснейший беш-бармак, шурпа, мясо вяленое. Как ни крути, а корни национальной кухни идут из глубины веков
  16. Шелковница
    Да, удивили ) Но как-то не верится что на манты с тыквой может собраться в наше сытое время столько народа Специфический вкус, на любителя. Может просто приходят пообщаться, а поедят дома?
  17. Шелковница
    Вы о каком "божественном напитке"? О самогонке из тыквы?
  18. Шелковница
    Не сомневалась что мантов с тыквой не будет ;) Как говорил Черномырдин, "никогда этим не занимались, а тут начнем" :hid:
  19. Шелковница
    Ой, не знаю решилась бы я попробовать молочный суп с лисичками, а тем более с рыбой :-[ Одно блюдо прибалтийской кухни мне точно нравится. Это башенка из черного хлеба с изюмом, залитая киселем со сливками. В пору моей экскурсионной деятельности приходилось есть этот вкусный десерт
  20. Шелковница
    О, да! ) Пищевые пристрастия сильно зависят от региона проживания. Особенно в первой части жизни, когда вкус, думаю воспитывается и приживается. Хотя это спорно : Моя бабушка родом из Латвии. Помню в детстве готовила нам молочный суп с... овощами... я его даже не нюхала :-[ А она ела и ей он нравился
  21. Шелковница
    Соблазн? На тыкву? :ogo: Вы о чем хоть? :-[ Соблазниться можно на манты без тыквы и картошки ;)
  22. Шелковница
    Неужели жене дали команду приготовить манты с тыквой? :hid:
  23. Шелковница
    Ну, слава тебе! ) Хоть позитив от Вас пошел :-[ А то все кусаетесь :-[ Красивая ваза! :thx:
  24. Шелковница
    А я и кабачки не ем. Не только тыквы ) Это излечимо? :D Но ... выращиваю ;)
  25. Шелковница
    Не, так нельзя. Я тоже покупаю семена тыкв, в Бататовых кущах в прошлом году сортов 10 купила. И растить мне нравится, особенно Тромбоны. Но я ращу для собаки :-[ У нас в семьях никто тыкву не ест
×
×
  • Создать...