Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Aлавия

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    4136

  • Зарегистрирован

  • Посещение

 Тип контента 

Весь контент Aлавия

  1. Aлавия
    А у нас сегодня жареные пирожки капустой и картошкой, и печеные с замороженой вишней., фото сладких не успела сделать.
  2. Aлавия

    Пирожки с капустой и картошкой

    изображение в галерее опубликовал Aлавия в Альбомы

    Пирожки с капустой и картошкой

    Из альбома: Вкусняшки

  3. Aлавия
    Мои очень любят хачапури с сыром из этого теста, очень вкусно получается, я тоже попробую с твоей начинкой, неожиданное сочетание.
  4. Aлавия
    Еще один экспромтик, делается очень быстро, съедается  моментально. На самом деле рецепта никакого у меня не было, просто позвонила старшая дочка и сказала, что Ксюшеньке ( это моя любимая внученька, которой 20 декабря будет 3 года) очень понравилось с бабушкой прошлый раз готовить рогалики и она хочет еще вместе что- нибудь приготовить, например, пончики. Ну если Ксюша хочет, то бабуле делать нечего. Пончики, значит пончики. Пончики можно делать из творожного теста, можно из  дрожжевого. Творога у меня не было, дрожжевому нужно минимум час для поднятия, поэтому решила сделать тесто
  5. Aлавия

    Пончики и орешки

    изображение в галерее опубликовал Aлавия в Альбомы

    Пончики и орешки

    Из альбома: Вкусняшки

  6. Aлавия

    Пончики

    изображение в галерее опубликовал Aлавия в Альбомы

    Пончики

    Из альбома: Вкусняшки

  7. Aлавия
    Ниночка, я очень рада, что тесто у Вас получилось. Мне тоже тесто сейчас замешивает и поднимает хлебопечка, просто не у всех есть, и люди боятся, что не получится, если делать без нее, поэтому муку добавляю и в том, и в другом случае постепенно, по мере перемешивания, вот именно до момента, когда оно начинает отставать от стенок. При ручном замесе муку добавляю при обминании и при разделке и формировании на столе. Как я уже писала, базовый рецепт для несладких изделий, выпекаемых в духовке. Если нужно пожарить пирожки на сковороде , можно уменьшить кол-во яиц, пирожки все равно получатся очен
  8. Aлавия
    А вот посмотрите какое теперь у меня розовое настроение на кухне. А все началось с мытья холодильника, сняла целую коробку магнитиков, которые скопились за 5 лет и за которыми уже не видно было двери. А потом не захотела их опять возвращать на место, потому что белая дверь смотрелась как то по новому. Достала салфетки, вырезала фрагменты, наклеила. Прям розовый сад.На плитку тоже наклеила.
  9. Aлавия

    Декупаж на кухне3

    изображение в галерее опубликовал Aлавия в Альбомы

    Декупаж на кухне3
  10. Aлавия

    Декупаж на кухне 2

    изображение в галерее опубликовал Aлавия в Альбомы

    Декупаж на кухне 2
  11. Aлавия

    Декупаж на кухне

    изображение в галерее опубликовал Aлавия в Альбомы

    Декупаж на кухне
  12. Aлавия
    Юля, я ее не фоткала, там все примитивно. От старых хозяев дачи остались 3 металлические конструкции в форме домика, он их последовательно соединил трубой с помощью сварки, получился каркас 2,5 на 4,5 метра. Покрытие полиэтиленовая пленка. 2 года мы спорили, как крепить пленку, я ему объясняла, что мне эта тепличка нужна только на время возвратных холодов, уже в мае у нас такая жара бывает, что томаты сварятся в момент. Но не смотря на свою простоту тепличка защитила томаты от похолодания до -2, снег лежал, 14 апреля я их высадила в ОГ, 18 апреля натянули пленку, а потом похолодало.
  13. Aлавия
    Галина, я вчера разместила заметку про вешенки  с фотками, тоже хотела, чтобы люди поделились опытом, подсказали, что-нибудь путевое, но не могу теперь найти, куда я ее разместила. Вот такие вешенки выросли у нас.
  14. Aлавия
    Я тоже думала, что все просто, а пришлось 2 года ждать, муж предлагал свой вариант, сложный, а мне хотелось без заморочек, попроще и побыстрее, причем каркас уже стоял. Пришлось применить ускорение его мыслей, путем шантажа, весной высадила в периметр теплицы рассаду ранних томатов, самую лучшую, за 3 дня до ожидаемого похолодания, риск был огромный, я стиснула зубы и согласилась на его вариант, не отдыхали пока не закончили. Все сделал за один день, но думал перед этим 2 года. Любит, чтобы было все основательно.
  15. Aлавия
    Нина , если размешать желток, а потом добавить совсем немного молока, и слегка смазывать кондитерской кисточкой, то яичницы не будет. Это я узнала на канале Телекафе. А сироп тоже может быть разный, можно сахар развести небольшим количеством кипятка и смазать горячую выпечку, получится белесая поверхность, если смазать сиропом из под тыквы перед выпечкой, получится блестящая корочка.
  16. Aлавия
    Да я добавляю курагу целиком, но если тыква уже готова, а курага твердая можно курагу нарезать кусочками. Все зависит от кураги, до этого была домашней сушки, так она разварилась раньше тыквы, а сегодня была покупная, готовилась дольше.
  17. Aлавия
    Да, тыква должна перемешиваться ложкой вместе с курагой, один раз попробовала смешать блендером - не понравилось.
  18. Aлавия
    Мне кажется все же, что секрет в том, чтобы кефир немного створожился. Это тесто долго не черствеет, особенно куличи, я их много пеку и нам хватает до Красной Горки. А смазываю желтком с добавлением молока (или воды).
  19. Aлавия
    Рецепт дрожжевого теста от тети Веры. Я сейчас дам Вам базовый рецепт: 0,5 л кефира, 100 г сливочного масла( маргарина), 3 яйца, 100 г сахара, 0,5 ч. л. соли, 30 гр (спичечный коробок) свежих дрожжей или сухих 15 гр.  Из этого теста я делаю пирожки  и пироги с несладкой начинкой, хачапури с сыром. Для сладкой выпечки добавляю еще 100 г сахара, можно добавить ванилин. А для куличей добавляю 200 г сахара и больше яиц, изюм и цукаты. Теперь главный секрет: приготовление теста. Если Вам повезло и у Вас свежие дрожжи, возьмите 0,5 л банку, налейте 50 мл теплого молока или воды, по одной ч
  20. Aлавия
    Дорогие форумчане! Еще одно мое любимое занятие- это кулинария и особенно выпечка. Люблю возиться с тестом, самое любимое - дрожжевое, с настоящими свежими дрожжами. Пеку очень давно. Есть любимые рецепты. Сейчас муж и дочка чаще всего просят пирожки с тыквой и курагой. Лина попросила рецепт, поэтому с удовольствием размещу. Хотя вы можете использовать любой рецепт дрожжевого теста, к которому привыкли, мне кажется здесь фишка в начинке.
  21. Aлавия

    пирожки с тыквой и курагой

    изображение в галерее опубликовал Aлавия в Альбомы

    пирожки с тыквой и курагой

    Из альбома: Вкусняшки

  22. Aлавия

    пирожки готовы

    изображение в галерее опубликовал Aлавия в Альбомы

    пирожки готовы

    Из альбома: Вкусняшки

  23. Aлавия

    пирожки в духовке

    изображение в галерее опубликовал Aлавия в Альбомы

    пирожки в духовке

    Из альбома: Вкусняшки

  24. Aлавия

    пирожки на расстойке

    изображение в галерее опубликовал Aлавия в Альбомы

    пирожки на расстойке

    Из альбома: Вкусняшки

  25. Aлавия

    Погода - 2015

    Aлавия ответил(а) Синьер топик в разделе Болталка и курилка

    У нас очень сильный ветер, с трудом открыла дверь в подъезде, когда шла в магазин. Назавтра МЧС прислало сообщение о штормовом предупреждении. +7.
×
×
  • Создать...