KittyKIT

Да, последнюю 10кг вскрыла 5 февраля и мы её с огромным удовольствием выпили. Не расстроилась сильно (немножко совсем), т.к. урожай был огромный и я смогла проверить сроки наилучшего употребления и хранения - это дорогого стоит. А вы не "накосячили", а тоже приобрели опыт У меня тыква сидела в хорошо удобренной лунке, на южном склоне холма, защищенная от всех ветров, да ещё и 30тидневной рассадой.

Оставшиеся 11 и 13кг тыквы сгнили изнутри. Текущие плаценты не захотели высыхать, а стали плесневеть. Хранились в прохладе и сумраке. Рядом такого же веса Медовый пирог (вариация Муската Прованса) идеально сохраняются. Вывод - употребить до конца зимы.

У меня стремительно уменьшилось количество тыкв. Оказались испорченными 2 последние Лунга ди Наполи. Начали гнить изнутри и уже пятна повылазили на шкурку. 11 и 13 кг тыквы в компост жаль я не осмотрела их 3 дня назад (хотя ничего бы наверное не изменилось), прежде чем резать МП на сок. Ладно. Ставим галочку, что ЛдН не лежит до апреля. Нужно "выпить" до конца зимы. А вот вторая волна Сампсона лежит прекрасно. Специально одну храню в тепле, а вторую в прохладе, чтобы проверить теорию, что не нужно их передерживать на плети. Пока эта теория подтверждается. Буду хранить до мая - посмотрим

Спасибо. Поищу "не наши" и попробую. Я сегодня вскрыла очередного МП на свежий сок. 11кг Лежит хорошо, вкус не меняется. Овощной, едва сладенький. Сока много, хотя плаценты уже не текут. Вкусный.

Очередной МП вскрыт сегодня для свежевыжатых соков. 11 кг Слаще не стал, но и не ухудшился вкус. Ровненький овощной, едва слатимый. Сок приятный. Запаха никакого явного нет. Просто овощной. Не волокнится. Но и плаценты уже не текут. Семечки огромные, но не прорастают и не трескаются. Сок, оладьи, салатик с грушей и корицей. Вкусно.

А таблетки какие? Что-то я с ними никак не подружусь

По осени нашла вторую Мраморную с этого корня на конце длинной плети в кустах. Сегодня вскрыла её, т.к. захотелось и она уже стала серо-землистого цвета. 5кг веса Мяса много. Плаценты подсохшие. Семена полные и треть потрескалась. Пахнет приятно тыквой. Мякоть плотная, ни намёка на волокнистость. Шкура плотная, но резалась и чистилась легко, просто ножом. Под шкуркой твердый зеленовато-светлый слой. Очень сладкая и малосочная, для сырого употребления, каш, пюре, десертов.

Сегодня вскрыла первую мраморную - плацента уже подсыхает. Сладкая, плотная. Красавица и вкуснота. У меня осталось 23 тыквы - едва хватит до начала лета, надеялась, что до конца, но наверное увы. Я про посев - думала о мускатках. Они у меня в прошлом году долго всходили и потом в 2х листах размышляли долго. КП я точно после 15 апреля буду замачивать, а вот мускаток хотела пораньше в этом году мочить. Ну не сейчас, конечно. но в первых числах наверное сдамся.

Всем привет. Я тут размышляю, с такой погодой не пора ли сеять тыквы на рассаду? Или кто-то уже посеял? Давайте делиться планами.

Вскрыла предпоследнюю Кури. Нормально лежит в доме. Не морщится, не волокнится. Картофельный вкус и консистенцию не теряет. Семечки крупные, собрала. Запекла с грудкой куриной и шампиньонами, очень недурно.

Разрезала вторую, меньшую Медовую крошку. 2,4кг Сладенькая, но пустоватая сырая. Как не дозрелая, хрусткая. Семечки наполовину пустые и маленькие. Камера маленькая, мяса много. Режется и чистится очень легко. На морковные салаты потереть, очень даже вкусно. А вот из морозильника - дынька получилась. Сутки в заморозке и полуразмороженную кушать одно удовольствие - сорбет дынный. Хранилась отлично. Не окрашивалась, не вяла, ни прорастала. Вот, как выше на втором фото я её сняла, так вот в конце февраля и разрезала.

Резанула я тут медовую крошку 2 волны. Сладенькая, но какая-то сыроватая, слишком хрусткая и как недозрелая. Семечки наполовину пустые и маленькие. А вот замороженная, ну прям дынька слабосладкая. Похоже я влюбилась в морозильник

Кстати, сыроеды ...пьюшки тыквенные, вы с соком жирочки какие-нибудь едите/пьёте? Я вот под стакан тыквенного сырого сока ложечку масла оливкового употребляю. Для усвоения всяких там Е, А, б-каротинов

Котируются, но лучше, чем запеченные. Я в принципе считаю суточное потребление углеводов, и вписать сырую тыкву проще, чем запеченую. Углеводов простых меньше. Клетчатка не разрушена, крахмалы не высвобождены. Сырая - это медленный углевод, в отличии от печеной или вареной. Печёную мне не больше 70-100гр можно, а сырую от 150 до 200гр, а это же такая себе крупненькая хурма или 2 мелких королька

Сегодня попробовала замороженную Лечебную (пересорт) сладкую. Ну вот правда, хурма хурмой. Особенно, когда не разморозилась полностью, а ещё с иголочками. Жизнь диабетика сразу стала веселей