alexandra_21
-
Публикаций
13482 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
4
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент alexandra_21
-
Что сеем в апреле.
alexandra_21 ответил(а) Несси топик в разделе Размышления, рассказы, опросы о дачной жизни
Обмен любезностями... :D -
Ирина, правильный ход мыслей! :thx: Все приметы будем трактовать в свою пользу. :P
-
Старые приметы в современном изменившемся климате не действуют. Вот если бы это случилось 100 лет назад или даже 60 лет - то да. Пора придумывать новые приметы. :-[
-
Сорта огурцов на 2015 год
alexandra_21 ответил(а) OLGA топик в разделе Огурцы, тыквы, кабачки, арбузы, дыни
У нас такие семена я не видела в продаже. Вот, тоже боюсь горьких огурцов, как бы они мне не достались, :D У моей сестры часто попадались. -
Сорта огурцов на 2015 год
alexandra_21 ответил(а) OLGA топик в разделе Огурцы, тыквы, кабачки, арбузы, дыни
Галя, хочу спросить, эти огурцы нужно прищипывать, как-то формировать, или их вообще не трогать. Как кабачки- посеять и поливать . :-[ -
Сорта огурцов на 2015 год
alexandra_21 ответил(а) OLGA топик в разделе Огурцы, тыквы, кабачки, арбузы, дыни
Я в выращивании огурцов можно сказать почти ноль. 3 года подряд мне огурцы сажала сестра и ухаживала за ними тоже она. Я иногда поливала да урожай собирала. Время настало теперь для меня этим заниматься... Купила такие сорта : Хрустик F1, Эколь F1 , Клавдия F1, Герман F1. Посоветовали в магазине, орентировалась больше на раннеспелость. Стоящие хоть сорта, кто выращивал? Для салатов и окрошки лучше другие сорта ? :-[ -
У нас тоже сегодня солнце долгожданное, пока +5, днем обещают +8, но чувствую будет еще теплее :mail2:
-
Люба, сейчас мы всем форумом начнем дико вам завидовать... :P
-
Я это стихотворение наизусть помню, так как 3 раза я его учила: в первый раз в школе за партой, во второй раз со старшей дочерью, и в третий раз недавно с младшим. Вывод: Дамы и господа, нужно уроки с детьми ( с внуками) учить! ;D ;D ;D
-
Для меня самыми вкусными в прошлом году были Арбуз большой Биг Бой Черное сердце Бреда Чудо Земли Бабушкин секрет Золотые купола :yep:
-
Сегодня большой родительский день, пойду займусь выпечкой.
-
Вчера вместо обещанного сильного снегопада случился необещанный дождь . Земля впитала столько влаги, вот трава попрет с потеплением, это хорошо. :yep: Будем ждать тепла. Пока +1.
-
Из альбома: Для форума
-
Иришка, спасибо! Аппетитно, будем пробовать. :niam:
-
Иришка, а пиццу с рыбой ты печешь из свежей или консервированной, и что еще кладешь? Рецепт начинки, :-[плиз...
-
Извините, если непонятно написала. :-[ Сахар можно пустить 1 или 2 стакана, в зависимости какое пиво вы хотите, послаще или нет, можно и побольше, тогда пиво будет более крепкое. Пиво начинает бродить, пениться, когда брожение уменьшится, обычно на на 2-3 день, можно пить, убирать в прохладное место. 5л для хмеля и 5 л для солода в итоге 10 л , но будет меньше, выкипает при кипячении. :thx:
-
Саша, там есть и хмель и солод,а зачем тогда там дрожжи?Раньше дрожжи делали из хмеля и отрубей. Чего-то я не поняла... :-[ Вера, дрожжи нужны чтобы пошел процесс брожения, кто-то вместо дрожжей кладет закваску. :thx:
-
Солод в домашних условиях готовим так: нужно взять либо ячмень, либо рожь, либо пшеницу - вымочить в воде теплой и прорастить( там должны появиться ростки не больше 1 см), положить в теплое место горкой, в деревенских условиях это на печку, в городских наверное в духовку, там зерно вялится, становится сладким, медовым, очень ароматным. Потом хорошенько высушить и смолоть.
-
Виктор, насчет воды. Я везу воду из деревни, где у нас дача. Вода там такая мягкая, что трудно смыть мыло с тела :D Я все тут делаю на глаз , по своему желанию. Поподробнее может быть так: Воды 10л, хмель по своему усмотрению 2-4 стакана( побольше хмеля кто любит чтоб было горько), 1-2 стакана солода, 1-2 стакана сахара и дрожжи живые 50 г .
-
Женя, шишки можно использовать и сухие и свежие. Мыть шишки нельзя ни в коем случае. Хмель очень полезен, даже маленьким детям назначают от давления вроде. Кроме магазинов, солод и хмель можно посмотреть на рынках, где продают лекарственные травы.
-
Татьяна, я покупаю солод ферментированный сухой в магазине "Метро", но может он есть и в других сетях. Мама у меня использует жидкий в поллитровых банках. Шишки собираю свои, у меня растет хмель в огороде. Вкус у домашнего пива очень отличается, он очень мягкий, вкусный, живой , без консервантов, долго он не хранится( при долгом хранении становится очень крепким). Раньше мама готовила солод дома, с домашним солодом пиво намного лучше получается.
-
Качество домашнего пива очень много зависит от воды. Я не беру водопроводную воду из-под крана, желательно взять мягкую воду. На 5 литров кипящей воды добавляю 1 горсть хмеля, кипячу минут 40 , выключаю, даю остыть. На 5 литров кипящей воды добавляю 1 стакан ферментированного солода( можно и сухую смесь, и жидкую) , сахар по вкусу, кипячу минут 15, выключаю. Хмельную воду процеживаю через сито и смешиваю с солодовой водой. 7-10 шишек хмеля добавлю в пиво, остальное выбрасываю. Когда смесь станет еле теплой, добавляю дрожжи. Держать в тепле до готовности, потом можно разли
-
Сейчас на улице совсем небольшой плюс +1, днем до +5 , а вечером нам обещают сильный снегопад. :'(
-
Что сеем в апреле.
alexandra_21 ответил(а) Несси топик в разделе Размышления, рассказы, опросы о дачной жизни
Посеяла вчера в ящички для рассады семена бархатцев Болеро низкорослых и высокорослых, астр всяких, цинний и оставила в теплице под укрывным. Хочу еще сальвию, нужно семена прикупить. -
Света, как хорошо когда мечты сбываются! Удачи вам в огородных делах на новом месте! :thx: