Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

alexandra_21

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    14006

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    4

 Тип контента 

Весь контент alexandra_21

  1. alexandra_21
    Доброе утро! Мила, это ты правильно делаешь, что сапропель сверху кладёшь. Он дозированно при поливе доходит до корней. В том случае с женщиной, я поняла, что они теплицу новую огромную поставили, и видимо таким образом решили улучшить грунт целинный. Помнится, что они много накидали. И вероятно, у них и грунт изначально был неплохой. Биогумус я покупаю в пакетах. Это при посадке сыплю везде. Но тоже немного, по горсточке небольшой.
  2. alexandra_21
    Юля, да, у нас снег. Много снега было на деревьях. Но сегодня на лыжи не встала, липкий снег, погода тёплая. Но зато в снежки поиграли. Теплицы под снегом, см 10 там точно есть. Не стала пока чистить, надеюсь ветром сдует.
  3. alexandra_21
    Юля, возможно попало немного желтков в белки?
  4. alexandra_21
    Доброго утра! Прочитала про сапропель и вспомнилось. Летом повезла женщине помидоры два ведра, на продажу. Адрес написала. Подъехала к частному дому с садом и выходит женщина из огромной теплицы! 15м или 18 метровая. Но я же вижу, что там помидорные кусты. Я в шоке, говорю, у вас же кусты томатные во всей теплице, вы чего помидоры покупаете? А дело было в августе. Оказалось, женщина внесла в грунт сапропель! Я уж не знаю, сколько. Может, машину. У неё была только ботва, помидоры не завязывались абсолютно, пасынки обрывала каждый день, кусты гоняли их не останавливаясь.
  5. alexandra_21
    Мясо замочила вкусно, поедем с детьми на дачу мясо жарить и баню топить. Что ещё делать в первый день зимы на даче? Может, встану на лыжи и покатаюсь, как то хочется.
  6. alexandra_21
    Доброго утра всем! С календарной зимой! Крепкого здоровья! Алина, конечно, дело в том, что мы с таким трепетом и волнением выбираем сорта, просматриваем кучу отзывов и о том или другом сорте, и нас прежде всего интересует не только урожайность, лежкость, а именно вкус! Хотя урожайность и лежкость тоже ва жны, но при выборе в первую очередь смотрим на вкус. Но мы можем себе это позволить из множества сортов, что есть в закромах.
  7. alexandra_21
    И вот я хочу с вами поделиться такой интересной ситуацией. Вот дочь у меня с таким удовольствием ест мои оставшиеся помидоры, и это почти в декабре, и сами понимаете, какие помидоры сейчас остались. Все дозаренные, не на кусту поспевшие. И говорит, что в Италии нет таких вкусных помидор даже летом. А вы все представляете, какие наши помидоры летом! А мы тут выращиваем ещё и Итальянские сорта. И они у на вкуснючие. И при такой погоде. Совсем не итальянской. И какие же мы молодцы всё таки.
  8. alexandra_21
    Вообщем, делюсь. Это блюдо называется Полпеттоне по генуэзски. Ну она у нас в Генуэ жила, поэтому начала с местных блюд. Задействованы из продуктов фасоль стручковая, картофель, яйца, сыр пармезан, сухари, перец, майоран, мускатный орех, сухари. Масло оливковое, куда же без него. Она называет это блюдо пирогом, а по мне так это овощная запеканка. Вкусно, полезно, легко. Самое то на ужин. Хорошо чувствуется майоран.
  9. alexandra_21
    Сегодня ездили навещать маму, сестру и брата. На это ушёл практически весь день, но я довольна, что мне удалось увидеться и пообщаться с родными. Недавно вернулись, на кухне кипит работа. Кажется, мы сегодня будем пробовать один из кулинарных изысков моей доченьки.
  10. alexandra_21
    Всем доброго вечера! Галя, надеюсь, что отдохну немного от кухни. Правда вчера вся нагрузка легла почему то на меня, когда гостей принимала. Ну хорошо, что блюда несложные и быстрые. Собралась приготовить им к чаю сливовый пирог из газеты Нью-Йорк Таймс, но вот ведь.. До этого всегда были сливы в овощных, а вчера как корова языком слизала с прилавков, нигде нет... Но нас этим не напугать. Будет сливовый пирог, но с хурмой и клюквой. Ничем не хуже. Эксперименты моё всё.
  11. alexandra_21
    Всем доброго утра и хорошего дня! Дни проходят очень быстро в хлопотах и в работе. Часто гуляем, погода отличная, правда немного скользко, но дома сидеть тяжело, когда на улице белоснежно. Готовим вкусности, дочь с зятем приехали, хочется побаловать молодёжь. Сегодня будут гости, в основном молодые, хочу пиццу им приготовить. И как хорошо, что я соус заранее готовлю из своих помидор и замораживаю. И суп пюре из белых грибов приготовлю. На деликатесы будут Итальянские сыры, что дочь привезла. Но скоро я отдохну немного от кухни. Дочь сказала, что будет нас ко
  12. alexandra_21
    Доброго всем дня! В рыбную тему. Бутерброд из форели из своего хлеба на закваске. Наконец-то свой хлебушек начала печь. Полезный. Ржаная мука, полбяная и ячменная, вся цельнозерновая. До приготовления теста на хлеб, всю муку предварительно смешиваю с водой и часа 2 даю постоять. Это нужно для того, чтобы клейковина образовалась.
  13. alexandra_21
    Всем доброго вечера! Оля, мелкая форель иногда мне пахнет тиной,как речная, это, наверное, карельская. Говорят, там выращивают очень много форели, озёр то много. Тины в озёрах полно. Мне не нравится запах тины. У продавца надо спросить, есть ли рыба с икрой. Они то точно знают.
  14. alexandra_21
    Сергей, пожалуйста, серые теплуши ещё одни 42-43 размер
  15. alexandra_21
    Эвапласт. Спасибо!
  16. alexandra_21
    Спасибо! Серые теплуши.Размер 44-45. Пудра цвет. Размер 40-41. Кемел цвет. Размер 44-45. Лосось цвет. Размер 40-41. И столбик дайте тогда пожалуйста.
  17. alexandra_21
    Света, доброго дня! Я опоздала на закупку? Мне срочно понадобилось 4 пары теплуш от Woollamb
  18. alexandra_21
    Котлеты из нерки были на обед, всем понравились. Были сочные. Я постаралась, вместо сала добавила сливки, и ещё при жарке в середину каждой котлеты положила кусочек сливочного масла.
  19. alexandra_21
    Чавычу пробовала соленую, покупала кусок на выставке продаже Камчатской рыбы, у нас часто проходят такие мероприятия в торговых центрах. Наверное, у многих. Они ездят по всей России. Но цены там, конечно, не гуманные, но когда хочется, можно что-то и купить. Она и не будет дешёвой, её не много, вылов ограничивают. Называют чавычу царем лососевых. Бесплатно и в большом количестве её только медведи едят. Я сама не брала свежую чавычу, и кажется, и не видела у нас. Надо поинтересоваться, имеется ли у нас в продаже.
  20. alexandra_21
    Обожаю такой бутерброд! Хлеб , творожный сыр, рыбку красную и сверху ещё авокадо нарезаю. Вчера поставила ржаную закваску оживлять, что то такая ленивая она у меня, за ночь никаких шевелений. Добавила ещё немного воды. Дети приехали, будем хлеб печь свой.
  21. alexandra_21
    Доброго всем дня и хорошего настроения! Женя, да, можно и спутать, они, одинаковые, наверное, но если судить по икре, то это нерка. И по цвету мяса. Насыщенно красного цвета. И икра мелкая, у кеты самая крупная икра вроде из лососевых. Да и продавцы сказали, что это нерка. Когда разделывала на котлеты, мне очень понравилась мякоть, нежная, вкусно пахнет, как говорится, посолить и есть. В следующий раз точно засолю.
  22. alexandra_21
    Женя, я вначале думала, что буду солить середину, конечно, но она вообще не жирная рыба, но мясо нежное. А из других частей сварю уху со сливками, мои любят. К концу дня переиграла всё, и в итоге середину перекрутила на котлеты. Добавила лук, немного белого хлеба, сливки. Получилось много фарша, завтра на обед пожарю. Пока не знаю, какие на вкус будут. Возможно я ещё возьму нерку с икрой, тогда засолю часть. А у нас она недорогая, 500руб кг.
  23. alexandra_21
    Теперь ломаю голову, что приготовить из нерки. Опять в заморозку полностью размороженную и очищенную не кину. Чтобы не испортить вкус.
  24. alexandra_21
    Сегодня буду икру солить. Специально вчера съездили за рыбой и попросили именно непотрошеную с икрой. Продавцы не обманули, обе рыбы оказались с икрой. Рыба недорогая, это нерка, но муж очень любит именно икру нерки.
  25. alexandra_21
    Доброе утро, Таня! Нет, мы об этом мечтаем теперь. И с тобой встретимся и новогоднюю Казань посмотрим.
×
×
  • Создать...