Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com

alexandra_21

Заслуженный Пользователь
  • Публикаций

    13457
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    4

Весь контент alexandra_21

  1. Это Кот Тимофей. Он очень большой, больше 600г.
  2. Хороша семейка, многочисленная.
  3. 35 - 45 банок! Да я за весь сезон столько не сделаю, а тут за день! Но у меня много всяких отвлекающих "родственников ", то им завтрак, обед, ужин, то им чай, то ещё что-то....и не одновременно, а по очереди. Не дают развернуться на кухне, ходят, под ногами путаются, с делового настроя сбивают... А я очень не люблю, когда меня отвлекают с этого ответственного действия.
  4. Ради чего трудимся и все здесь собрались. Есть даже жалко, честно...
  5. Хорошо, когда радует расщепленец. Вот бы узнать, какой это на самом деле сорт. Таких биколоров много.
  6. Красивый томат, большой! Чувствую, что вкуснючий... Но вот что за расщепления постоянно происходят? В любом случае не очень приятно, когда ждёшь один сорт, а получается другой, хорошо, если классный, но бывает ведь и наоборот
  7. Таня, доброе утро! Наоборот, надо занять руки, если в голове тревожные мысли. Это немного успокаивает, и приводит голову в порядок. Удачи тебе и мужу, думай только о хорошем результате, мы все с тобой, поддерживаем.
  8. Анастасия гораздо выше, у меня чуть выше метра, White Eyes меньше. Зимовала без укрытия. Я лилии вообще не укрываю.
  9. Арбузам хорошо нынче в августе
  10. Да, это Анастасия. Красавица, обожаю её, и вообще все лилии. Теперь насмотревшись лилейников, хочу их тоже
  11. Доброго дня всем! Лилии радуют меня до сих пор, похвастаюсь тут...
  12. Девочки, что входит в состав приправы? Всё, что есть в огороде? Мне тоже надо
  13. Андрей, вы молодец, умница и трудяга!
  14. Всем доброго дня! Ох, в такую жару даже не хочется подходить к плите. А они, томаты, с утроенной силой спеют и спеют...
  15. Пасту я тоже варю до нужной густоты и сразу закатываю горячим. Стоит и так.
  16. Уточняю рецепт. На 1 л банку 1 ч. ложка соли и 6ч.ложек сахара, пару зубчиков чеснока. Стерилизовать 45 минут. Сильно оседает внутри, поэтому можно из одной банки доложить в другие, девочки посоветовали. Спасибо им за это!
  17. Женя, рецепт, наверное, у меня классический. Режу мясистые помидоры в кастрюлю 6л., туда две большие луковицы, могу пару яблок добавить по желанию, всё это пропариваю на небольшом огне до готовности. Когда немного остынет, откидываю на сито. Жидкость выливаю, её ведь все равно выпаривать надо долгое время. Я так упрощаю себе работу. Протираю через сито всё остальное, добавляю по вкусу сахар, соль и в марлевом мешочке смесь пряностей. Чёрный перец, кориандр, гвоздику, чуть корицы, лавровый лист, можно чеснок пластинками. Варю до нужной консистенции, это не так долго, потому что паста уже густа
  18. У меня рецепт записан, но я сейчас не дома. Завтра могу точный рецепт дать. Там ничего сложного нет, самое главное ошпарить помидоры кипятком, потом в холодную воду и снять кожицу. И заполнить этими помидорами банку. Добавить сахар, соль, чеснок и на стерилизацию. Количество сахара, соли, чеснока не помню, надо посмотреть.
  19. Таня, конечно, без проблем. У меня много всяких грушек хороших, урожайных , вкусных.
  20. Нет, не высчитываю, даже не успеваю заметить, когда завязываются. Вот их не было, и вдруг в один день замечаешь, что лежат довольно таки большие дыни и арбузы. Будем определять дыни по цвету, запаху, на ощупь. А арбузы меня уже научили здесь на форуме определять. Надо смотреть, чтобы засох маленький листочек в форме лопатки.
  21. Юля, я тебе накидаю осенью семена плотных томатов, у меня их много. Они для вяления очень хороши тоже. Самое главное в вяленых томатах не пересушить их. А идут они у меня и в пиццу, и в салаты, и в бутерброды. Или как модно их называют брускетта. И в пасту обязательно. Вяленые томаты считаются самым полезным супер продуктом.
  22. Мила, а шкурки снимаешь у томатов? Уксус надо добавлять? Я когда-то делала по такому рецепту, но шкурки у томатов снимала. Про уксус уже не помню. Может и сделаю по такому рецепту. А в моём рецепте закладываю с очищенные от шкурки томаты, пластинки чеснока и соль, сахар и на стерилизации. Литровые банки 60 минут. Вкус отличный, но оседает хорошо при стерилизации, и банки получаются не полными. Вот это не нравится.
  23. Все уже вовсю заготовки из томатов делают, а я всё ещё не могу с ягодами разобраться. В этом году тонна малины и столько же крыжовника...когда муж начинает собирать малину, я начинаю его вместе с малиной мягко говоря не любить... В этом году я даже компоты из неё закрыла, даже не помню, когда я в последний раз их катала. И заморозила несколько вёдер, и варенье варю периодически. А из томатов в этом году у меня т будет кетчуп, паста и вяленые томаты. И томаты в собственном соку. Рецепт проверенный и очень вкусный. Но нужно долго стерилизовать.
  24. Агротехника и погодные условия разные, поэтому и такой результат.
  25. Договорились, Юля! осенью и вышлю
×
×
  • Создать...