.thumb.jpg.b54c4f367e3c64406a51771d92495e16.jpg)
Tiffany
-
Публикаций
19940 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
135
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Tiffany
-
Из альбома: Сад моей мечты. Начало...
-
Из альбома: Сад моей мечты. Начало...
-
Из альбома: Сад моей мечты. Начало...
-
Из альбома: Сад моей мечты. Начало...
-
Из альбома: Сад моей мечты. Начало...
-
Из альбома: Сад моей мечты. Начало...
-
Из альбома: Сад моей мечты. Начало...
-
Из альбома: Сад моей мечты. Начало...
-
Из альбома: Сад моей мечты. Начало...
-
Из альбома: Сад моей мечты. Начало...
-
Из альбома: Сад моей мечты. Начало...
-
Из альбома: Сад моей мечты. Начало...
-
Из альбома: Сад моей мечты. Начало...
-
Испекла штоллен в начале декабря. Сегодня вынула, чтобы сфотографировать. Будет лежать еще 3 дня до Рождества. В моей семье его любят все. Это для нас символ праздника. Хотя традиционно в Латвии символом Рождества (Ziemassvētki ) считается печенье Piparkukas.
-
-
Ингредиенты на 2 средних штоллена: 250 г светлого изюма 250 г темного изюма 150 г смеси цукатов и сухофруктов (у меня на выбор курага, инжир, засахаренная вишня, цукаты из ананаса или грейпфрута,сушеная клюква ) 70 мл темного рома или коньяка 50 г свежих дрожжей 275 мл молока 75 г сахара (3 ст.л.) 50 г дробленого миндаля 675 г муки 225 г размягченного сливочного масла по щепотке молотого кардамона, мускатного ореха, корицы (то что любите) и соли для покрытия штоллена - 200 г растопленного сливочного масла 200 г сахарной пудры Изюм и смесь сухофруктов и цукат
-
Штоллен - это традиционная немецкая рождественская выпечка с большим количеством цукатов, сухофруктов , миндаля и специй (кардамон , корица и мускатный орех). Штоллен выпекается в начале декабря и оставляется созревать до Рождества - примерно на три недели. За это время он пропитывается ароматами добавленных в него специй и приобретает полный вкус. В Германии форма рождественской выпечки имеет значение, и штоллен символизирует завёрнутого в белоснежные пелёнки младенца Христа. Именно поэтому края штоллен накрыты как бы внахлест и он обязательно обильно обсыпан сахарной пудрой. Штоллен може
-
Из альбома: Любимые десерты
Штоллен - это традиционная немецкая рождественская выпечка -
Для Fotinia - Картошка у нас с хуторов от хозяев и жуков в Латвии не наблюдается ( на западе точно ).Поэтому очистки чистые. А кофе очень хорош для декоративных кустов, особенно пузыреплодник любит. Летом выпила кофе и осадок под куст. Из кофемашины пробовали остаток собирать и сушить, не получилось,плесневеет. Кофе - это удобрение плюс структура почвы стала лучше. Под любые цветы в саду хорошо. А пакетики спитые от чая черного и зеленого я настаиваю в воде и затем поливаю рододендроны и гортензию. Тоже по совету немецкого цветовода. И несколько раз поливаю их слабым раствором лимонной ки -
Для Нелли - Банановые шкурки я использовала для удобрения уветов. Заливала водой, настаивала и поливала.А этой весной прочитала у одного немецкого цветовода, что он их режет помельче и закапывает под кустами роз. С одной стороны это прекрасное удобрение. А с другой стороны средство для борьбы с тлей, которая обожает селиться на розовых куста. Для меня тля - это бедствие. В саду очень много муравьев, они пасут и оберегают свои стада и расселяют их по растениям. И таких 2 волны. Чем я только не опрыскиваю (не химия, из-за животных химию не применяю). Толку никакого. Удалишь, а она по новой
-
Картофельные очистки я сушу и складываю в бумажные пакеты. А в течении сезона раскладываю их под кустами смородины.
-
Яичная скорлупа - использование при выращивании томатов
Tiffany ответил(а) Najma топик в разделе Агротехника, подкормки, приемы выращивания и т.п.
Яичную скорлупу я вначале мою ,а затем хорошо просушиваю. Часть перемалываю на кофемолке, ее сыплю на клубничные грядке, томатам и в цветник. А часть толку на более крупные кусочки и разбрасываю возле хост и других цветов и кустов от слизней и улиток. В скорлупе есть не только кальций, но и магний, фосфор и многое другое. Мнения о том насколько быстро полезные элементы поступаю в почву расходятся. Я на практике вижу результат от ее использования. Собираю я не только скорлупу. А также спитую чайную заварку, кофе, луковую шелуху, картофельные очистки для смородины. Прекрасный результат дает исп -
Очень изысканное и нежное пирожное к Новому году
Tiffany ответил(а) Tiffany топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
-
Очень изысканное и нежное пирожное к Новому году
тема опубликовал Tiffany в Обжорки - кулинарный раздел!
Хочу в канун Рождества и Нового года поделиться любимым рецептом. Маленькое пирожное идеально подходит к бокалу шампанского или чашечке кофе. ( Автор рецепта прекрасный кулинар Елена. ) Для массы - печенье " Савоярди "- 150 г (из него делают Тирамису) сыр сливочный - 3 ст. л. я делаю с Маскарпоне ( в крайнем случае Рикота или Филадельфия ) кофе натуральный (сваренный) - 5 ст. л. 1ч.л.сахара коньяк - 1 ст. л. "Савоярди" измельчить, лучше с помощью блендера, крупные куски не желательны ( в крайнем случае можно заменить Cавоярди любым пористым и не очень жирным печеньем и- 30 ответов
-
- 15
-
-
