Tiffany
-
Публикаций
19713 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
135
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Tiffany
-
Добрый вечер, Марина! В реанимации помочь?
-
Я тоже хотела спросить про красную Ракету. Чья она была. И как по вкусовым качества. Так старая Ракета была индетом. Плоды грамм 200 в среднем, мякоть плотная, сладкая. А та,что я сейчас сажала - куст был высокий, но хилый.Плоды грамм 150 и никакие.
-
Извините,пожалуйста! Может быть этот разговор не по теме , но отвечу... Почему не собирают? Я тоже задавала себе такой вопрос...Почему не собирают фрукты? Почему не собирают обилие разнообразных грибов в лесах ,а покупают шампиньоны? А просто менталитет другой. Свои стереотипы. Свои правила. Свои вековые традиции.
-
Наташа! Я буду очень благодарна, если получится посадить любимые мной сорта. На практике выращивала красную Ракету, а знаю что была и желтая.
-
Спасибо за ссылку. В закромах нашла старые и очень старые семена. Надо попробовать, раз у девочек получается. Я на них уже давно махнула рукой. А были хорошие и вкусные томаты.
-
Италия наверное единственная страна, где полакомились натуральными томатами. Несколько жили на вилле в окрестностях Рима и радушные хозяева кормили своими овощами и фруктами. Все такое неброское, небольшое, но ароматное и вкусное.
-
Да, Наташа, плоды Ракеты были такой формы. Но цвет был насыщенный красный.
-
Девочки - реаниматоры! Дайте, пожалуйста, советы как оживить старые сорта . И какого срока давности семена реально можно попробовать реанимировать. Или отправьте по ссылке, где это уже обсуждали ранее.
-
Я с Нинулей полностью согласна. Во многих странах ЕС мало что выращивают, в основном в деревне что-то растет. Я 9 лет прожила в Лондоне. Для меня было огромным удивлением, когда в городе в соседстве с высотными домами я увидела огородики с грядками,бочками и крохотными тепличками.Такие бывают в России у стареньких пенсионеров. Оказывается огородики сохранились со времен войны и налетов на Лондон (продуктовая программа).Обычно несколько кустиков мини - томатом, кабачок, огурчики в горшках, цветочки. Англичане не только не выращивают, они и не собирают, то что дает природа. Какими огромными вк
-
Я не знаю чем это объясняется но вкусные старые сорта были потеряны везде. Во времена Союза моя работа была связана с авиацией. И когда прилетали в Ташкент 2-3 человека из экипажа ехали на базар и покупали на всех членов экипажа помидоры.Продавали их в 22-х килограммовых ящиках от сливочного масла. Загружали полную машину. Какие это были томаты!!! Сладкие,пропитанные солнцем. Тоже самое было и на одесском привозе. Чудо- томаты...Красные, розовые гиганты. Сортов не знаю. Недавно я была на Украине. Тех местных старых сортов томатов не и в помине. Все завозное на рынке. А кто выращивает свое, сем
-
Что будем готовить на Новый год? Праздничный стол
Tiffany ответил(а) IrinaA топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Таня! В Испании классическое сочетание хамон и дыня. Кроме этого отлично вкус мяса подчеркивают и оттеняют такие продукты как сыр, зелень, маслины и оливки. Можете выложить рядами на блюдо. Можете завернуть рулетиками. Можете сделать в виде мешочков. И непримено подать к хамону красное вино. -
Что будем готовить на Новый год? Праздничный стол
Tiffany ответил(а) IrinaA топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Женя! Гуся действительно лучше отварить - уйдет лишний жир. Но я лично так не делаю, а стараюсь жир максимально срезать,а потом его использовать. Гусь прекрасное блюдо для Нового года. Рецептов и начинок масса. -
Что будем готовить на Новый год? Праздничный стол
Tiffany ответил(а) IrinaA топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Сырные шарики с виноградом в фисташках я делаю немного по -другому. Это очень вкусная и эффектная закуска. На гроздь красного или черного винограда (штук 20- 25) беру примерно 150 гр. сыра типа Филадельфия и грамм 50-75 сыра Дор Блю. Если виноград с косточками, то удаляю их не полностью надрезав ягодку. Сыр смешиваю, покрываю виноградинку оболочкой из сыра и обваливаю в рубленных фисташках. Пробовала и с грецкими орехами, тоже вкусно.Хорошо охладить. Прекрасно с белым вином. -
Что будем готовить на Новый год? Праздничный стол
Tiffany ответил(а) IrinaA топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Женя! Шейник хорошо мариноватьтакже в кефире. Может он у вас уже был заморожен, жидкость из тканей ушла? У парного мяса структура нежная, сочная. -
Что будем готовить на Новый год? Праздничный стол
Tiffany ответил(а) IrinaA топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Киви для маринования мяса на шашлык использовала. Получалось по разному. Когда делала с шейным карбонатом - мясо получилось слишком мягким. Эта часть в туше и так самая нежная . На 1 кг свинины брала одну штуку киви.Резала на дольки. И стояло оно ночь. Может быть передержала. Кроме киви и специй ничего не добавляла. А вот когда была другая часть свиньи и мариновалось очень недолго, результат понравился. Рецептов маринадов действительно очень много, у каждого свой фирменный... -
Что будем готовить на Новый год? Праздничный стол
Tiffany ответил(а) IrinaA топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Я делала и салат "Изумрудное яблоко" и другие салаты с киви. Есть их надо СРАЗУ. Делать слоеный салат с киви вообще нежелательно, этот салат должен выстояться какое- то время. Салат с киви не новогодний вариант, где застолье длиться продолжительное время. Есть много более достойных и слоеных, и простых салатов. А вот салат с добавлением граната- очень хороший вариант. -
Сейчас появился очень ленивый мини вариант . Половинки яиц заполняются свекольной начинкой,а сверху кусочек филе сельди и зелень. Но для меня товарный знак " Селедка под шубой " - это вариант из молодости. А остальное это различные салаты с различной рыбой.
-
" Селедку под шубой " готовила практически во всех перечисленных вариантах. Тем, кто не делал, советую приготовить вариант рулета с перепелиными яйцами с добавлением желатина.Получается не только вкусно, но и выглядит очень празднично. А мне как ни странно более всего нравится самый простой традиционный вариант. Иногда вареную морковку заменяю на сырую.
-
Добрый вечер Саша! Картофельные очистки я кладу под кусты смородины и йошты во первых в целях борьбы со стекляницей( или профилактики) ,во вторых там много крахмалистых веществ и ягода становится крупнее. В очистках много калия. Ну и в дополнение почва становится более рыхлая, богатая гумусом, более воздухопроницаемая, больше червей. Также я обкладываю смородину,крыжовник и йошту листьями от томатов, когда начинаю удалять их. Можно делать отвар из пасынков и листьев томатов. Все эти средства помогают в борьбе с болезнями и вредителями ягодных кустов. Лучше попробовать использовать старинные
-
Таким раствором, как делает Нинуля я подкармливаю комнатные цветы. Запаха плохого от него действительно нет.
-
Добрый день! Нелли , я банановые шкурки не оставляю на поверхности почвы, а разгребаю мульчу под кустами роз, кладу шкурки и опять засыпаю. А летом съели банан и шкурку сразу под розу.Сегодня под один куст, завтра под другой.
-
Своих питомцев обязательно надо стерилизовать и кастрировать, если только вы не занимаетесь разведением животных. Вы сохраняете им здоровье. Делать это желательно в возрасте до года. Мои прекрасно гуляют по саду, улице и окрестностям. Никто их не обижает. За себя постоять могут. Во многих странах стерилизация кошек является государственной программой, вы не увидите там несчастных бродячих животных. На вид здоровые, крепкие, не агрессивные. За 9 лет жизни в Лондоне я вообще не видела ни одного уличного кота. Изредка пройдет кот в ошейнике. В приютах для животных кошек много, условия жизни у них
-
Погода в этом декабре аномальная во многих странах. У нас побит рекорд 1932 года. Днем и ночью тепло. Зиму отложили до февраля. В саду все зеленое, петрушка отросла, лук и чеснок вылезли, цветы луковичные многие тоже. Оставленные кусты виолы цветут, на обриетте одиночные цветки. А сегодня наступила астрономическая зима...
-
У нас в городе украшать стали. 4 недели назад когда начался Адвент. Каждый год светящийся декор и оформление елок меняется. Постоянными остаются все 12 светящихся символов годов по знакам зодиака. В городской думе много креативных работников и быстро воплощают в жизнь увиденное в других городах и странах. Это одна из елок нашего города, елка на Ратушной площади -
-
Из альбома: В ожидании новогодних праздников
