Tiffany
-
Публикаций
19741 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
135
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Tiffany
-
Очень изысканное и нежное пирожное к Новому году
Tiffany ответил(а) Tiffany топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Света! Я сейчас попробую фото поставить. Нашла дома пачку Савоярди -
Очень изысканное и нежное пирожное к Новому году
Tiffany ответил(а) Tiffany топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Галина! Для меня наверное существует две разновидности рецептов. Это старые совковые и новые креативные. И в старых я никогда не нарушу технологии и рецептуры.Если нет нужных инградиентов , я никогда не сделаю замены.Я просто не буду делать. А пробовать новое, экспериментировать, изобретать новое - это всегда пожалуйста. Люблю учиться у других. Я не стагнат, я -технарь. -
Брусничный соус к мясу, птице, дичи..
Tiffany ответил(а) Iriska Skv топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Спасибо , Ларочка , за напоминание о груше. :appl: В варенье брусничное добавляю именно грушу, а не яблоко. А вот в соус ни разу не добавляла. Исправлюсь. -
Очень изысканное и нежное пирожное к Новому году
Tiffany ответил(а) Tiffany топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Нет с пирожным "Картошка" они совершенно не похожи. Если только тем, что обсыпаны какао. Попробуйте сделать на Новый год к шампанскому и сами убедитесь. И использовать надо только Савоярди, печенье то, из которого можно сделать "Картошку" не подойдет. -
Брусничный соус к мясу, птице, дичи..
Tiffany ответил(а) Iriska Skv топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Очень люблю брусничный соус! И у нас , и Швеции (откуда он родом, их хит мясные фрикадельки с брусн.соусом) этот соус едят со всем - и с красным, и с белым мясом, и с рыбой , и с блинами. Так что, Машенька, смело используйте. Вкусно необыкновенно. А вот насчет белого рома ... Лучше сделать с коньяком или вином (такие вариант есть). У рома более специфический запах и вкус. Но можно и попробовать приготовить, Сережа. А вместо меда - сахар. Я тоже чаще делаю с сахаром. Очень хорошо использовать при приготовлении не только цедру апельсина, но и сок (как жидкость вместо воды).В Латвии добавляют я -
Хлебопечка. Какую хлебопечку лучше выбрать?
Tiffany ответил(а) Разиля топик в разделе Уют и комфорт, рукоделия
На самом деле разумнее переждать праздничный ажиотаж с подарками. И купить нормальный бренд. -
Хлебопечка. Какую хлебопечку лучше выбрать?
Tiffany ответил(а) Разиля топик в разделе Уют и комфорт, рукоделия
Сейчас в продаже какие-то непонятные Sencor SBR 930 SS , Zelmer 43Z011 и Redmond RBM 1907 E -
Хлебопечка. Какую хлебопечку лучше выбрать?
Tiffany ответил(а) Разиля топик в разделе Уют и комфорт, рукоделия
Люба , добрый день! А какой марки у Вас хлебопечка? У нас выбор небольшой , особенно сейчас перед прадниками. Девочки советы давали... Пока определялась, хорошие марки исчезли , а желание осталось. В продаже есть марки , чьи названия мне ни о чем не говорят. -
Аквариумы дома и их обитатели
Tiffany ответил(а) Валентина 54 топик в разделе Домашние и недомашние животные
Уважаемые форумчане, те у кого есть аквариумы! Обращаюсь за советом. Дети переехали жить в другую страну и большой аквариум на 150 литров с 15 разными рыбками остался на мое попечение. Вроде бы справляюсь. Но очень волнуюсь за рыб , когда отключают электричество, а это в последнее время происходит часто, то шторма, то профилактика и ремонты. В такие часы не работает обогрев аквариума и не работает компрессор. Сколько часов в таких условия могут пробыть рыбки без ущерба для здоровья и жизни? И что можно сделать в экстренной ситуации? Рыбки разные - скалярии, барбусы, сомики и другие( не з -
Из альбома: Домашние любимцы
-
Наконец - то температура опустилась до 0. Ночью выпал снег. В саду стало очень красиво. Ели пушистенькие...белые... На душе радостно и светло...И такую погоду с небольшим минусом по ночам обещают до Нового года!!!
-
Салат из авокадо ( 6 порций) 3 авокадо 2 грейпфрута ( лучше розовых ) 2 апельсина 1 лук 1 лимон 4 ст.л оливкового масла, соль, зеленый лук Очистить до мякоти грейпфруты и 1,5 апельсина. Из оставшейся половинки и из лимона выжать сок. Нарезать лук кольцами. Авокадо крупно порезать. Сделать соус из масла, соли, лимонного и апельсинового сока. Соединить авокадо с кусочками цитрусовых и луком , залить соусом и перемешать. Подавать посыпав зеленым луком. Чтобы блюдо стало более праздничным, добавить кусочки малосольной красной рыбы ( лосося или форели ) Салат из авокадо
-
Салат с авокадо и креветками 500 гр. королевских креветок. Отварить с укропом и лим.соком 1 красный грейпфрут - дольки очистить от пленок 1 авокадо – ломтиками (сбрызнуть соком лимона) Листья салата, помидор, зелень укропа (для оформления). Соль. Сок лимона. Для заправки - майонез, немного кетчупа, чеснок Выложить на тарелку листья салата, в центр креветки и красиво обложить их авокадо и грейпфрутом. Украсить. Заправку подать в соуснике Салат “ЮЖНОЕ МОРЕ” На блюдо выложить листья салата. На них смесь отв.моркови мелкими кубиками и зеленого горошка. Кубики помидора, с
-
Салаты из авокадо Номер 1 - 1 апельсин кубиками, 250 гр. креветок, авокадо, немного майонеза Номер 2 – 1 шт. авокадо, укроп, 2 св. огурца, креветки 250 гр., майонез, соль, перец Можно заправить маслом и лионным соком Салат КАРНАВАЛЬНАЯ НОЧЬ( очень вкусно !) 100 гр. твердого сыра 5 яиц 1 зеленое яблоко 100 гр. чернослива 100 гр. грецких орехов. Соль. Майонез Чернослив (если надо замочить) порезать. 1 слой - натереть сыр на крупной терке, майонез 2 слой - измельченный на терке белок яиц 3 слой – яблоко без кожуры, натертое на крупной терке, майонез 4 слой
-
Салат “ПРАЗДНИЧНЫЙ” Сыр кубиками, ветчина брусочками, маслины черные, св. томаты кубиками, шампиньоны марин. целые маленькие, майонез. Салат – закуска из курицы с кедровыми орешками На листья салата выложить колечки помидор ,на них разобранное на волокна филе курицы. Затем слой заправки из майонеза (йогурта), горчицы, соли, перца и чеснока. Следом тертый на мелкой терке сыр и мелко порубленная зелень. Немного заправки. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде и посыпать сверху. На 1 курин. филе – 200 гр. сыра, 3 томата, 2 зуб. чеснока Салат с креветками 400 гр. креветок
-
Салат из морепродуктов “ЗЕЛЕНЫЙ” 2 стебля сельдерея, 1 зеленая паприка, 1 св. огурец . Все нарезать и добавить 200 гр. коктейля из морепродуктов. Заправить майонезом. Салат “ КРАСНОЕ МОРЕ” 250 гр. крабовых палочек - нарезать соломкой 2 -3 помидора (без семян) – нарезать соломкой 1 красн. сл. перец - нарезать соломкой 150 гр. сыра натереть на крупной терке. 1зубчик чеснока. Майонез по вкусу. Салат из курицы “ДЕЛИКАТЕСНЫЙ” Каждый слой смазать слегка майонезом 1 слой – 300 гр. курин. филе 2 слой – 2 неб. луковицы нарезть полукольцами, замариновать (кипяток, соль,
-
САЛАТ На порванные листья салата Айсберг выложить креветки, перепелиные яйца, помидорки – черри, кусочки сыра моцарелла (лучше если есть шариками) и рубленые грецкие орехи или кедровые орешки. Полить соусом из оливкового масла, меда и горчицы. Салат “ СТРЕЛЫ АМУРА “ 300 гр. креветок 12 – 15 крабовых палочек - очень тонко порезать 1 небольшая баночка конс. ананасов - мелко порезать 1 большой гранат Салат Айсберг или зеленая часть пекинской капусты Соль и майонез Салат “ АНАСТАСИЯ” 300 гр. ветчины - соломкой 1 шт. отв. курин. филе – соломкой 200 гр. корейской
-
Салат “ НОВОГОДНЯЯ ФЕЕРИЯ “ 1 шт. отв. куриного филе порезать соломкой 2 мандарина почистить, разобрать на дольки и убрать пленку, разделить каждую дольку на 3 части 100 гр салата айсберг – порвать на кусочки 1 авокадо – нарезать дольками, сбрызнуть соком 100 гр винограда – убрать косточки Все аккуратно перемешать и слегка посолить. Залить соусом из 2 ст. л. майонеза, 3ст. л. сливок и 3 ст.л. апельсинового сока (свежего). Украсить Салат – коктейль “НОВОГОДНЯЯ НЕЖНОСТЬ” Слои прослаивать сеточкой майонеза по необходимости 1 слой – куриная грудка, порезанная соломкой и
-
Манго и креветки — не самое очевидное сочетание, но именно поэтому этот салат стоит попробовать на Новый Год, когда душа требует чего-то нового 3 ст. л. белого винного уксуса 3 ст. л. сахара 6 ст. л. горчицы с семенами 6 ст. л. майонеза 4 средних огурца 1 большое манго 500 г отварных креветок, среднего размера 3 ст. л. свежего укропа Острый перчик 12 салатных листьев в форме чашечки (Айсберг) 1. Смешать уксус с сахаром до полного растворения. Вмешать в уксус горчицу и майонез. 2. Огурцы и манго порезать одинаковыми кубиками 1.25 см. 3. В миске перемешать овощи с креветками и укропом. 4.
-
По просьбе Лены ( Danko) и Саши (alexadra_21) делюсь рецептами новогодних салатов. Все вы прекрасные хозяйки и у каждой есть свои фирменные рецепты. Надеюсь, что представленные здесь рецепты кому-то понравятся.
-
Из альбома: Merry Christmas
-
Из альбома: Merry Christmas
-
Из альбома: Merry Christmas
-
Из альбома: Merry Christmas
-
Из альбома: Merry Christmas
