Tiffany
-
Публикаций
19741 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
135
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Tiffany
-
Спасибо, Лена! Хорошая идея... Работает "Закон бумеранга" У Теккерея есть высказывание: " Мир - это зеркало, и оно возвращает каждому его собственное изображение..." Оно на слуху. Может быть это мне и мешало. С миром всё понятно, а вот время ...
-
Всем, добрый день! Часто вижу, что в этой темы мамы обсуждают школьные дела. Вчера внучке задали написать эссе на тему: " Время - это то, что возвращает каждому его собственное отражение..." Объем - минимум 150 слов. 6 класс. Поделитесь , пожалуйста своими соображениями, чтобы написали ваши дети этого возраста - 11 -12 лет. Или меня клинануло, но впервые за много лет общения и работы с детьми, мне сложно раскрыть эту тему.
-
Из альбома: Огород
-
Из альбома: Огород
-
Самый интересный фильм. Советуем!
Tiffany ответил(а) Дочкина мама) топик в разделе Болталка и курилка
Вчера закончила смотреть 3-й сезон The Fall ( Падение ), почему-то идет под названием Крах. Хороший, запоминающийся, но довольно морально тяжелый фильм. Музыка очень органично вписывается. Отличная актерская игра. Понравился! Появилось продолжение -2-й сезон сериала Fortitude ( Фортитьюд ). Первый сезон посмотрела на одном дыхании. Завораживающая природа, музыка, интересный сюжет и его развитие, прекрасная актерская работа. И наверное редкий случай, когда не хочется продолжения. Очень часто отличные сериалы запоминаются благодаря музыке к нему. Так было и сo шведско-датским сериалом Мос -
Сметаны можно положить поменьше или попробовать заменить её на кефир или натуральный йогурт. Чтобы масса не была жидкой , можно добавить немного крахмала. Но если думать о пользе, то не надо. У картофельного крахмала гликемический индекс - 90, у кукурузного - 70. Я бы к творогу тыквенное пюре не добавляла, а увеличила количество тыквы для нижнего слоя. Взяла не 300 грамм, а 400. У меня форма меньшего диаметра - 22 см. А на 24 см- 400 грамм будет нормально. Запеканка получается очень яркая и контрастная. Белый цвет оттеняет все остальные. Экспериментируйте с удовольствием!
-
Кроме крахмала ничего больше не надо добавлять. Получится нормально. Пудинг бывает от разных производителей. Посмотрите в отделе для выпечки, там где ванилин, посыпка для тортов, эссенции и пр.
-
Хочу поделиться рецептом запеканки ( для тех кто открыл "Сезон худеем к лету" ) ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ И СУХОФРУКТАМИ. 300 грамм тыквы порезать кусочками 2х3 - 4 см и толщиной в 0,5 см. Получаются довольно крупные, но тонкие прямоугольные кусочки. Отварить в течении 5 -7 минут( зависит от сорта ), откинуть на сито. Затем обсушить кусочки бумажным полотенцем. 300 грамм сухофруктов ( всё по 100 грамм; курага, чернослив и изюм). Я брала по 75 грамм: изюм, клюква вяленая, курага и чернослив. Я не замачивала, все было мягкое. По рецепту залить на 10 минут ( всё по отдельности ) те
-
Из альбома: Огород
-
Из альбома: Огород
-
Из альбома: Разное
-
Ищу настоящий рецепт торта "Чародейка"
Tiffany ответил(а) Олеся топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Получается крем для прослойки тортов. Кремовую структуру предает добавка смеси масла и сгущенного молока. Поиграй с количеством агара, он сильнее схватывает, чем желатин ( как и желатин от разных производителей) . Сделай маленькую пробную порцию крема и посмотри: устраивает ли он тебя. Ты ведь можешь взять это за основу и подогнать под себя. Чисто, как технологический процесс... И сахара можно больше - меньше положить. Потом ты знаешь вкус и консистенцию, к которым надо стремиться. -
Ищу настоящий рецепт торта "Чародейка"
Tiffany ответил(а) Олеся топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Олеся, добрый день! Судя по составу крема для торта Чародейка ( в том виде, что на упаковке ) это крем- суфле. Я не знаю фабричные пропорции, но могу написать ингредиенты моего крема. У меня он с использованием желатина, переделать на агар- агар не проблема. Ингредиенты: 7 белков 20 грамм желатина ( замочить и растворить в 0,5 ст. воды ) 1 ст. сахара 150 грамм сливочного масла 200 грамм сгущенного молока 1 4 ч.л. лимонной кислоты Когда желатин набухнет, добавить к нему половину сахара и лимонной кислоты. Смесь нагревать ( на паровой бане ), не доводя до кипения, до полного раст -
Из альбома: Разное
-
Рассада огурцов в кошачьем наполнителе
Tiffany ответил(а) mopsdad1 топик в разделе Огурцы, тыквы, кабачки, арбузы, дыни
В наполнителе все семечки 100 процентно прорастают и очень быстро. За несколько дней у них образуется мощная корневая система и при выемке из наполнителя она не страдает, очень легко переносит пересадку. Ни при каком другом способе у меня так быстро и качественно не получалась рассада. Попробуйте один раз и сами убедитесь. Я говорю именно про огурцы, кабачки и патисоны сажаю по другому. -
Из альбома: Огород
-
Из альбома: Огород
-
Уважаемые форумчане помогите, пожалуйста, из этого списка выбрать 5 самых ранних сорта: 1. Золото селекции 2. Маникюр 3. Вишня ююби 4. Эльф ( Elfin ) 5. Поцелуй герани ( Geranium kiss ) 6. Икра черная 7. Зеленый виноград 8. Isis candy bicolor 9. Tomatoberry 10. Sweet Casady 11. Helsing Junction Blues 12. Черри Кумато 13. Райские свечи 14. Summer Sun 15. Barry's Crazy Cherry
-
Самый интересный фильм. Советуем!
Tiffany ответил(а) Дочкина мама) топик в разделе Болталка и курилка
ВВС опубликовала список 100 лучших фильмов XXI века на основе мнений почти двух сотен международных критиков : https://www.adme.ru/tvorchestvo-kino/opublikovan-spisok-100-luchshih-filmov-novogo-veka-po-versii-vvs-1346065/ Всем приятного просмотра! -
" УКУС ПЧЕЛЫ " - пирожное с историей
Tiffany ответил(а) Tiffany топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
Согласна, вкусняшка :niam:.... но давай сделаем такой же вкусной, но менее калорийной. Крем должен быть плотный, не плыть. -
Польский рождественский кекс
Tiffany ответил(а) Tiffany топик в разделе Обжорки - кулинарный раздел!
:DНаверное затем, что во многих странах есть блюда, которые готовят только на Рождество или Пасху. Вы ведь куличи не печете каждый день или на любой праздник? И в рецептах таких блюд я никогда не отступаю от оригинала. Можно заменить половину ингредиентов и сказать, что это вкусно, :niam: но это будет уже совсем другое блюдо... -
Садовые пылесосы, воздуходувки, измельчители
Tiffany ответил(а) Natsha/Наталия топик в разделе Садовая техника
Добрый вечер! У меня садовый пылесос работает в 2-х режимах. Втягивает листья и раздувает их. Я довольна. Пылесос мощный, сдувает листья с газона, из цветников, с замощенного патио, с гравия и песка. Гонишь их в нужном направлении, потом собираешь.
