Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Tiffany

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    19741

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    135

 Тип контента 

Весь контент Tiffany

  1. Tiffany
    Всем добрый день! Принесла обещанный кабачковый рецепт. Запеканка ( пирог )из кабачков с тунцом 600 - 700 г кабачков( я беру маленькие, нежные, без семечек) натереть вместе с кожицей на крупной тёрке, посолить и оставить на 15 минут. Отжать сок. Добавить к отжатым кабачкам 2 крупных яйца, 50-70г натурального йогурта( можно кефира), 2 ст.л кукурузной муки, 2ст.л овсяной муки( или отрубей), посолить, поперчить по вкусу, прованские травы( или итальянские), сухой молотый чеснок. Размешать и выложить в форму диаметром 26см половину теста. Сверху подготовленную начинку, за
  2. Tiffany
    Ещё одно полезное и вкусное блюдо из нашего с Иришей меню. Делала вчера вечером, сегодня едим на обед. Ириша берёт обед с собой на работу. Запеканка ( пирог )из кабачков с тунцом 600 - 700 г кабачков( я беру маленькие, нежные, без семечек) натереть вместе с кожицей на крупной тёрке, посолить и оставить на 15 минут. Отжать сок. Добавить к отжатым кабачкам 2 крупных яйца, 50-70г натурального йогурта( можно кефира), 2 ст.л кукурузной муки, 2ст.л овсяной муки( или отрубей), посолить, поперчить по вкусу, прованские травы( или итальянские), сухой молотый чеснок. Размешать и выл
  3. Tiffany
    Вчера на обедо-ужин у нас с Иришей было очень вкусное гавайское блюдо- ПОКЕ (( POKE) Почему же поке стал одним из главных гастрономических трендов во многих странах? Отчасти это связано с другой модной тенденцией — отказом от сложной термической обработки продуктов в пользу натурального вкуса. А кроме того, во всем мире сегодня стали необычайно популярны боулы, или «чаши Будды». Легенда гласит, что после медитации Будда принимал пищу из небольшой миски, в которой были сырые овощи, свежая зелень, бобы, орехи, свежие фрукты или ягоды. Другими словами, максимально простой набор продукт
  4. Tiffany
    По волнам нашей памяти... Арсений Бородин и Евгений Мухранов - Куда уходит детство Отличное, душевное исполнение! Красивые голоса!
  5. Tiffany
    Я тоже не большой любитель уксуса, но при готовке если требует рецепт использую и бальзамический, и рисовый, и яблочный, и винный, и устричный. Сейчас увлеклась восточной кухней, соевый соус тоже бывает разный. Вчера делали гавайское блюдо POKE. Это очень вкусно и полезно.
  6. Tiffany
    У каждого должен быть дом. Неважно - большой или маленький, Новёхонький, или же старенький, С террасой, иль просто с крыльцом... А важно, чтоб был он согрет Любовью, заботой, старанием Уют сохранить, пониманием... А в окнах всегда горел свет. Светлана Башлаева
  7. Tiffany
    Поехала по магазинам искать устричный соус и разные добавки для восточной кухни. Позже расскажу, что вчера готовили.
  8. Tiffany
    Доброе утро, Галя! В данном случае речь шла про бальзамический уксус, про него тоже можно сказать Бальзамик. Чаще Бальзамик говорят про Бальзамический крем – это соус на основе бальзамического уксуса. Уксус уваривают до густоты, добавляя в него перец, коричневый сахар и другие компоненты, пока он не превратится в густой, тягучий соус с ярким ароматом и кисло-сладким и пряным вкусом с фруктовой ноткой, по консистенции он густой и тягучий. Обычно имеет бордовый, темно-сливовый или коричневый цвет. Если добавить немного капель крема-бальзамика в блюдо, то оно станет насыщеннее и вкуснее. Идеа
  9. Tiffany
    Если вдруг в этот осенний день у вас на душе станет холодно... то включите любимую музыку, сварите вкусный ароматный кофе или чай... улыбнитесь новому дню, и просто будьте счастливы! Всем доброго утра и хорошего дня!
  10. Tiffany
    Добрый день, Людочка! А мне все сыры вкусно! И итальянские, и французские, и голландские, и датские, и наши испанские. Некоторые с голубой плесенью резковаты, но в выпечке самое то. Завтра или на выходных хочу сделать пирог из слоеного теста с грушами, сыром и грецкими орехами. А может 2 вида перевёртышей сделаю, одни как этот пирог, а другие с луком, бальзамикой, оливковым маслом и сыром.
  11. Tiffany
    Пищевые привычки меняются...я полюбила разные овощи. Они для нас с Иришей составляют основу питания. У нас нет никаких диет, а есть стиль питания. Научилась готовить очень много вкусных и полезных блюд. Про морковку... Если спросить у любого человека: какого цвета морковь? Все ответят, не задумываясь. Ведь есть даже цвет такой – морковный. На самом деле природный цвет моркови – фиолетовый. А оранжевый цвет- результат работы селекционеров. Родиной такого вида моркови, как прочем и остальных, предполагается территория современной Турции. Ее начали там выращивать еще 5000 лет
  12. Tiffany
    Вчера вечером Ириша пришла с добычей: тунец на 2, 5 кг и небольшой лосось. Пришлось всё разделать порционно. Кусочек лососика примерно 700г я сделала малосольным. Сегодня он был на завтрак. Цельнозерновой хлеб с семечками, лосось, листья салата, авокадо, манго и папайя. Ириша привезла из Швейцарии в подарок от молодежи разные вкусные сыры. Сегодня открыли вторую упаковку Tete de Moine ( голова монаха). Тет-де-Муан является эксклюзивным швейцарским сыром. Первоначальное название сыра было Бельелай ( Fromage de Bellelay) - от названия аббатства Белле, где этот сыр в 12 веке впервые
  13. Tiffany
    Осенняя женщина хрупко-прекрасна, Изящно-решительна, нежно-опасна... Ей нравится дождь и опаловый вечер, И шлейф листопада, укутавший плечи... Она упоительно пахнет туманом, Придымленным ветром и яблоком, пьяным... И снежные бури на крыльях уносят Медовую, горькую Женщину-Осень... Сергей Ланевич
  14. Tiffany
    Мы всё время что-нибудь выбираем... Утром выбираем чай или кофе, какое настроение у нас будет сегодня, выбираем мысли: зациклиться на проблемах, или послать их сегодня и подумать о маленьких радостях, выбираем цвет одежды и мечты в голове. Мир ─ это то, что мы сегодня выбрали. Я выбираю самые приятные, уютные мысли о тех, кого люблю, хорошее настроение, предвкушение встречи... Я выбираю жизнь....
  15. Tiffany
    Доброе утро! Желаю вам, пусть этот день начнется с теплого утреннего солнышка, звонкого птичьего пения, нежной любимой мелодии и вашей счастливой искренней улыбки! И пусть эти приятные моменты, эмоции и ощущения продлятся весь день.
  16. Tiffany
    Завтра у нас очень большой праздник 12 ОКТЯБРЯ — ДЕНЬ ИСПАНИИ, ИСПАНИДАД И ПРАЗДНИК СВЯТОЙ ДЕВЫ ПИЛАР О самом любимом обряде — Почитании Богоматери Пилар сложена легенда, согласно которой Пресвятая Дева явилась апостолу Сантьяго и помогла ему в распространении истинной веры в Испании. Причем это видение было на колонне — pilar- что и определило название праздника. В этот же день 12 октября 1492 года Христофор Колумб открыл земли Нового Света, принеся туда язык и культуру метрополии, что посчитали прямым покровительством Святой Девы Пилар свыше и с тех пор этот праздник о
  17. Tiffany
    Почитала про твою глазурь. Она в виде клипс( монеток).Глазурь в виде монеток нужно растопить на водяной бане. Если вы планируете покрывать ею торт, возможно, при нагревании нужно будет добавить в массу масло или сливки. Это должно быть указано на упаковке.
  18. Tiffany
    Юля скорее всего думает про ганаш для покрытия торта. Там нужен качественный белый шоколад( может быть в виде клипс) и сливки. Шоколад надо измельчить на кусочки одинакового размера, чтобы он таял равномерно.
  19. Tiffany
    Нормально. Но ты глазурью ведь не ограничишься, а ещё как-то украсишь торт. Ей можно сразу покрыть, как только остынет, а можно закрыть плёнкой, поставить в холодильник( лучше на ночь). Затем взбить недолго миксером и отсаживать через кондитерский мешок, делать завитки и пр.
  20. Tiffany
    Добрый день, Юля! По моему опыту нормально будет для торта такого диаметра- 300 г белого шоколада и 200 мл свежих жирных сливок.
  21. Tiffany
  22. Tiffany
    Добрый день, Оленька! У меня за дровяником и вдоль забора рос целый массив хвойных растений, там всегда тень. Корни большие. Тюльпаны высаживала в корзинках букетно. В основном там росли почвопокровные разные, флокс шиловидный, обриетта гвоздика-травянка и из кустов ракитник( он низкий стелющийся)
  23. Tiffany
    Всем добрый день!
  24. Tiffany
    Всем добрый день!
  25. Tiffany
    В прошлое воскресенье решила начать новую жизнь с понедельника и перестать жрать вечерами. Очень серьёзно решила. Кремень, а не баба. В понедельник испугалась собственной решимости. Еда - это ж как наркотик, без неё ломки начнутся, насухую страшно. Очень решительно сходила в лавку за однопроцентным кефиром. Правда, вспомнила про него только после ужина. Во вторник нужно было испечь печенье на подарок. Испечь значит попробовать, с первой печенюхи не разобраться, а после третьей какой уж тут кефир? В среду заколебали на работе. Вот прямо разозлили. Домой пришла - а там кефир! Аж б
×
×
  • Создать...