Tiffany
-
Публикаций
19741 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
135
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Tiffany
-
Варенье с...изюминкой от Тиффани
Tiffany ответил(а) Tiffany топик в разделе Заготовки из выращенного
Абрикосово- шоколадный джем. Абрикосы - 1 кг ( подготовленные ) Сахар - 1 кг Вода - 100 мл Какао - 40 г ( 2 ст.л ) 1. Абрикосы вымыла, очистила от косточек, порезала на кусочки и разбила в пюре погружным миксером. 2. Засыпала абрикосовое пюре сахаром и добавила 100 мл воды. Хорошо перемешала. 3. Массу довела до кипения, проварила 5 минут и оставила остывать на 3 часа. Повторить процесс 4 раза. 4. На пятый раз добавить в джем какао, довести до кипения и разложить абрикосово-шоколадный джем в горячие банки. Получилось очень вкусно и оригинально. -
Варенье с...изюминкой от Тиффани
Tiffany ответил(а) Tiffany топик в разделе Заготовки из выращенного
Конечно, можно. Только не совсем уж зелёную. Желе получится немного более светлым, чем из одной красной смородины. Мы на днях у Инны в дневнике обсуждали тонкости приготовления желе и что может пойти не так. -
Добрый вечер, Анатолий! У меня в саду этим летом просто нашествие таких инсектов. И зелёные, и коричневые, и большие, и маленькие. То из травы на газоне на тебя прыгнут, то по дорожкам скачут. Раньше такого не было. Я тоже спрашивала: кто это - кузнечики или саранча или ещё кто. Говорят по длине усов различаются. Измерить что ли усы у разных особей, чтобы определить к какому виду они относятся. А если серьёзно, то здесь в посиделках уже раньше про них писали... кто есть кто...
-
Как это вкусно! Любимые солёные грибы- это рыжики...
-
Самый интересный фильм. Советуем!
Tiffany ответил(а) Дочкина мама) топик в разделе Болталка и курилка
Появилось продолжение испанского сериала La casa de papel ( Бумажный дом ), что было большой неожиданностью. Посмотрела анонс и с нетерпением жду вечера, чтобы начать просмотр. -
Задайте вопрос Юрию. Что с ручками... С томатами у него точно всё в порядке!
-
Доброе утро, Анатолий! Всё нормально и реалистично. Предмет на переднем плане при съёмке всегда получается крупнее. Ручки у мальчика напряжены от такой тяжести. А всё что растёт у Юрия Кузьминых всегда выглядит великолепно. Этим летом у него гостили малыши и часто можно увидеть фотографии деток с урожаем.
-
Конечно, можно и из ежевики сделать силт. Мне кажется, что эта ягода имеет ярко выраженный вкус, есть и сладость, и небольшая кислинка. 2 ст.л лимонного сока не помешают. Только не забывайте, что семена у ежевики тверже, чем у малины. Может лучше сделать варенье без косточек, распарить и протереть? Будет нежнее. Можно делать микс с апельсинами или с бананами. Полет фантазии...
-
Мне тоже ежевика не кажется пресной.
-
Я использую натуральный сок лимона. Наверное, можно использовать концентрат лимонного сока ( продают в бутылочках ), но натуральный сок всё же лучше. Лимонную кислоту я не стала бы добавлять в силт.
-
Добрый вечер! При варке силта пектин никогда не надо использовать. Малина даёт нормальную консистенцию. А для тех, кто плохо желируется, добавляют лимонный сок. Я храню в прохладной сухой кладовке. В доме всегда можно найти такое место. В погребе, наверное , сыро будет?
-
Добрый вечер! Необыкновенно вкусный вариант- это Шведский силт , так делают все скандинавы. Пишу для клубники, можно делать из любой ягоды. 1 кг клубники 600-800 гр сахарного песка (зависит от того, на сколько кислые ягоды) Ягоды промыть и подготовить к варке. Промытые ягоды поместить в кастрюлю или таз для варки, поставить на слабый или средний огонь и варить в собственном соку до первых пузырьков. Уменьшить огонь и варить ягоды при самом слабом кипении примерно 15 минут, после чего выключить огонь и всыпать сахар. Варенье очень осторожно перемешать, (чт
- 18442 ответа
-
- 12
-
-
-
Вот такое спасибо!
-
Как-то так будет : на 1 литровую банку потребуется - около ½ кг не переспевших, плотных плодов крыжовника (в зависимости от размера ягод и степени зрелости) - кусок корня хрена - 2 виноградных листа, желательно молодых - 12 зерен горчицы - 5 - 6 зерен черного перца - 1 лавровый лист - 1 веточка укропа с семенами - 1 ст. ложка соли на 1 литр воды Вскипятить воду с солью и дать остыть. Положите специи и укроп в банку, аккуратно поместите крыжовник , стараясь не повредить ягоды. Поместите виноградные листья так , чтобы листья
-
Малосольный крыжовник - это ещё интереснее. Кинь, пожалуйста, ссылку.
-
Добрый вечер! Плоды у томата Blue Tom плоско- округлые.
-
Спасибо за рецепт! А то я гадаю куда пристроить крыжовник. Сладкого уже не хочется. Будем солить. Походила по гостям ... и столько нового узнала...
-
Просто это был очень приятный, яркий и запоминающийся момент в моей молодости. А песню знаю и люблю, мне её тоже пели.
-
Добрый вечер, Владимир! Это немного не соответствует истине. С группой Цветы и Стасом я была знакома в первые годы их деятельности. Как давно это было... Познакомились мы в небе во время полёта ( я тогда работала в Аэрофлоте ). Стихи были написаны намного раньше, а Владимир Семёнов написал на них песню. То, что она посвящена Наде Курченко - это всего лишь красивая легенда и появилась она не так давно. Увы...
-
Доброе утро, Лена! У меня такая же история. Соседская берёза растёт вплотную к моему участку и за последние 2-3 года запустила свои корни в теплицу и огуречную шпалеру. Чем лучше кормишь свои растения, тем мощнее становится корневая берёзы. Я весной и осенью обрубаю всё, что смогу, а корни опять нарастают. В этом году огурцы посадила в закопанные большие горшки, хотела также сделать и с томатами, восточный крайний ряд посадить в 15 литровые прикопанные горшки, потом высадила там гномов. Ветки у берёзы соседка подрезает, а то она солнышко закрывает , а вырубить не хочет- память о маме, та её в
-
Ūdensžurka ( водяная крыса ) - просто бедствие в наших садах, несмотря на то, что у нас тоже нет близко никаких водоёмов. Селятся они в кротовых ходах, там им раздолье. По всему саду в газоне, под деревьями, в огуречной шпалере и теплицах у меня есть большие дырки в земле. Страдают и молодые деревья, и огурцы, и томаты. Этот вторник для меня был" чёрным" вторником и финальным аккордом было уничтожение томата KAS 21. Крыса почти полностью откусила корни и под кустом образовалась пустота. Как могла уплотнила землю, прикопала куст. Валдис посоветовал обрезать стебель и оставить только нижнюю кист
- 18442 ответа
-
- 14
-
-
-
-
Варенье с...изюминкой от Тиффани
Tiffany ответил(а) Tiffany топик в разделе Заготовки из выращенного
Добрый вечер! Для приготовления джема из абрикосов надо брать не самые спелые фрукты, тогда в них содержится больше пектина. Промыть абрикосы, обсушить. Затем разделяю плоды на половинки и удаляю косточки. Разбиваю плоды погружным миксером ( можно и через мясорубку пропустить). На 1 кг получившегося пюре добавляют от 900 грамм до 1 кг сахара. Ещё добавляют сок половинки лимона. Я использую специальный сахар для джема или мармелада, его надо 340 г на 1 кг фруктов. Засыпать абрикосовое пюре сахаром, хорошо размешать. Можно варить сразу, я жду когда выделится больше сока. Довести до кипения и -
Добрый вечер, Света! У меня то же самое. Ленин Blush совершенно не похож на обыкновенный Blush, ни строением куста, ни даже формой плодов. А вот на Candy Sweet Icicle очень похож. Оба сорта растут по 2 куста в разных концах теплицы и оба начинают окрашиваться. Буду одновременно дегустировать и сравнивать. Визуально оба сорта нравятся. Не терпится попробовать.
-
Надюша @RNA поздравляю с днём рождения! Пусть будет радостным и счастливым каждый день твоей жизни, а все мечты и желания исполняются.
-
@remko Леночка! Я тоже с опозданием присоединяюсь к поздравлениям. Пусть радуют сюрпризы, Подарки и цветы, И сладко исполняются Все планы и мечты! Пусть каждый день приходит Чтоб радость подарить! И чаще будет повод Самой счастливой быть! Огромного счастья тебе, любви, здоровья и процветания твоей фирме!