Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Tiffany

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    19556

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    135

 Тип контента 

Весь контент Tiffany

  1. Tiffany
    Я использую натуральный сок лимона. Наверное, можно использовать концентрат лимонного сока ( продают в бутылочках ), но натуральный сок всё же лучше. Лимонную кислоту я не стала бы добавлять в силт.
  2. Tiffany
    Добрый вечер! При варке силта пектин никогда не надо использовать. Малина даёт нормальную консистенцию. А для тех, кто плохо желируется, добавляют лимонный сок. Я храню в прохладной сухой кладовке. В доме всегда можно найти такое место. В погребе, наверное , сыро будет?
  3. Tiffany
    Добрый вечер! Необыкновенно вкусный вариант- это Шведский силт , так делают все скандинавы. Пишу для клубники, можно делать из любой ягоды. 1 кг клубники 600-800 гр сахарного песка (зависит от того, на сколько кислые ягоды) Ягоды промыть и подготовить к варке. Промытые ягоды поместить в кастрюлю или таз для варки, поставить на слабый или средний огонь и варить в собственном соку до первых пузырьков. Уменьшить огонь и варить ягоды при самом слабом кипении примерно 15 минут, после чего выключить огонь и всыпать сахар. Варенье очень осторожно перемешать, (чт
  4. Tiffany
    Вот такое спасибо!
  5. Tiffany
    Как-то так будет : на 1 литровую банку потребуется - около ½ кг не переспевших, плотных плодов крыжовника (в зависимости от размера ягод и степени зрелости) - кусок корня хрена - 2 виноградных листа, желательно молодых - 12 зерен горчицы - 5 - 6 зерен черного перца - 1 лавровый лист - 1 веточка укропа с семенами - 1 ст. ложка соли на 1 литр воды Вскипятить воду с солью и дать остыть. Положите специи и укроп в банку, аккуратно поместите крыжовник , стараясь не повредить ягоды. Поместите виноградные листья так , чтобы листья
  6. Tiffany
    Малосольный крыжовник - это ещё интереснее. Кинь, пожалуйста, ссылку.
  7. Tiffany
    Добрый вечер! Плоды у томата Blue Tom плоско- округлые.
  8. Tiffany
    Спасибо за рецепт! А то я гадаю куда пристроить крыжовник. Сладкого уже не хочется. Будем солить. Походила по гостям ... и столько нового узнала...
  9. Tiffany
    Просто это был очень приятный, яркий и запоминающийся момент в моей молодости. А песню знаю и люблю, мне её тоже пели.
  10. Tiffany
    Добрый вечер, Владимир! Это немного не соответствует истине. С группой Цветы и Стасом я была знакома в первые годы их деятельности. Как давно это было... Познакомились мы в небе во время полёта ( я тогда работала в Аэрофлоте ). Стихи были написаны намного раньше, а Владимир Семёнов написал на них песню. То, что она посвящена Наде Курченко - это всего лишь красивая легенда и появилась она не так давно. Увы...
  11. Tiffany
    Доброе утро, Лена! У меня такая же история. Соседская берёза растёт вплотную к моему участку и за последние 2-3 года запустила свои корни в теплицу и огуречную шпалеру. Чем лучше кормишь свои растения, тем мощнее становится корневая берёзы. Я весной и осенью обрубаю всё, что смогу, а корни опять нарастают. В этом году огурцы посадила в закопанные большие горшки, хотела также сделать и с томатами, восточный крайний ряд посадить в 15 литровые прикопанные горшки, потом высадила там гномов. Ветки у берёзы соседка подрезает, а то она солнышко закрывает , а вырубить не хочет- память о маме, та её в
  12. Tiffany
    Ūdensžurka ( водяная крыса ) - просто бедствие в наших садах, несмотря на то, что у нас тоже нет близко никаких водоёмов. Селятся они в кротовых ходах, там им раздолье. По всему саду в газоне, под деревьями, в огуречной шпалере и теплицах у меня есть большие дырки в земле. Страдают и молодые деревья, и огурцы, и томаты. Этот вторник для меня был" чёрным" вторником и финальным аккордом было уничтожение томата KAS 21. Крыса почти полностью откусила корни и под кустом образовалась пустота. Как могла уплотнила землю, прикопала куст. Валдис посоветовал обрезать стебель и оставить только нижнюю кист
  13. Tiffany
    Добрый вечер! Для приготовления джема из абрикосов надо брать не самые спелые фрукты, тогда в них содержится больше пектина. Промыть абрикосы, обсушить. Затем разделяю плоды на половинки и удаляю косточки. Разбиваю плоды погружным миксером ( можно и через мясорубку пропустить). На 1 кг получившегося пюре добавляют от 900 грамм до 1 кг сахара. Ещё добавляют сок половинки лимона. Я использую специальный сахар для джема или мармелада, его надо 340 г на 1 кг фруктов. Засыпать абрикосовое пюре сахаром, хорошо размешать. Можно варить сразу, я жду когда выделится больше сока. Довести до кипения и
  14. Tiffany
    Добрый вечер, Света! У меня то же самое. Ленин Blush совершенно не похож на обыкновенный Blush, ни строением куста, ни даже формой плодов. А вот на Candy Sweet Icicle очень похож. Оба сорта растут по 2 куста в разных концах теплицы и оба начинают окрашиваться. Буду одновременно дегустировать и сравнивать. Визуально оба сорта нравятся. Не терпится попробовать.
  15. Tiffany
    Надюша @RNA поздравляю с днём рождения! Пусть будет радостным и счастливым каждый день твоей жизни, а все мечты и желания исполняются.
  16. Tiffany
    @remko Леночка! Я тоже с опозданием присоединяюсь к поздравлениям. Пусть радуют сюрпризы, Подарки и цветы, И сладко исполняются Все планы и мечты! Пусть каждый день приходит Чтоб радость подарить! И чаще будет повод Самой счастливой быть! Огромного счастья тебе, любви, здоровья и процветания твоей фирме!
  17. Tiffany
    Добрый вечер, Света! У меня была такая же история. 3 крайних растения мышь подрезала, листья тряпками. А уже по 7 листьев было. Выдрала, посадила новые. Хорошо были лишние в рассаде. По- моему, никак не спасешь растения, корни повреждаю сильно. Не отойдут.Сочувствую... Я уже писала про гранулы, которые надо в ходы положить.
  18. Tiffany
    Добрый день, Лена! Я в прошлом году тоже заматывала черешню лутрасилом. Ягодам под ним было плохо. Теперь у меня все деревья , как разукрашенные новогодние ёлки. 200 дисков повесила с детскими мультиками. Враг не прошел. Ветер дует, диски бликуют. Здорово! Ягоды целы.
  19. Tiffany
    Добрый день! Можно отмерить при помощи шприца. Отрезаете носик и набираете 1 кубик. Это примерно 1 грамм. А лучше заказать на АЛИ ювелирные карманные весы ( Digital Pocket Scale ). На них можно взвешивать и десятые и сотые грамма. Очень удобно, когда надо малое количество удобрения, например, на 1 литр воды. За неимением всего этого выложите свои 20 грамм дорожкой вдоль линейки в 20 см и отделите 1см удобрения.
  20. Tiffany
    Опять пришло время варить варенье. Массово спеет садовая земляника. Кроме привычных вариантов варенья и джема, которые я делаю каждый год, я сделала конфитюр с пектином и коньяком. Клубничный конфитюр относится к самой деликатной разновидности заготовок. Его варят без сиропа, прямо с сахаром, без воды. Варят очень недолго, чтобы сохранить яркость и не разрушить входящий в состав ягод пектин. Если не планировать заготовку впрок на зиму, можно обойтись небольшим количеством сахара (600 грамм сахара на 1 кг ягод). Тогда получится не приторная, мягкая по вкусу, нежнейшая ягодная роскошь
  21. Tiffany
    Добрый день, Лена! Гейхеры - недолговечные растения. Их надо подвергать делению каждые 3-4 года, тогда они будут и дальше радовать. В этом вся проблема. Климат ваш им подходит. Тебе привет от твоих Блашиков!
  22. Tiffany
    Добрый вечер, Анатолий! Этим летом у нас как никогда много божьих коровок и они отлично справляются. Нашествие божьих коровок. Это радует!
  23. Tiffany
    Я хочу, когда поспеют все ранние сорта, продегустировать их одновременно и решить какие вкуснее. Обязательно напишу.
  24. Tiffany
    Добрый день, Ниночка! Лена раньше сеяла свои RS. У меня более активным ( во всем ) оказался не Prime, а VT16. Кстати, Prime имеет несколько разновидностей, а моего ярко выраженная сердечная форма, как и у Лены. Есть в форме биф. У VT16 очень интересная форма и расцветка. С нетерпением жду полного налива и окрашивания. Очень хочется узнать его вкус.
  25. Tiffany
    Добрый день! Я выращиваю в этом году Аниту. Все ранние сорта у меня растут в горшках. Посев от 21.02. Самым скороспелым оказался сорт Тётушка, затем идёт сорт 42 дня. На третьем месте - Июньский. Далее идут Сибирячка Тося, Анита и замыкает Весенняя капель. Все фото можно посмотреть здесь.
×
×
  • Создать...