Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Tiffany

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    19540

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    135

 Тип контента 

Весь контент Tiffany

  1. Tiffany
    Всё получится! Даже не думай...
  2. Tiffany
    Написала.
  3. Tiffany
    Напишу несколько вариантов салатов с крабовыми палочками ( крабовым мясом ) Мой любимый салатик ( делаю и в общей салатнице, и выкладываю в порционные вазочки) 7 штук крабовых палочек нарезать колечками 1 крупный очищенный апельсин нарезать кубиками 4 яйца нарезать кубиками 100 г консерв. кукурузы 1 зубчик чеснока, соль, перец майонез салат не слоями, в порционных вазочках стараюсь красиво декорировать Салат Красное море ( любимый салат всех внуков ) крабовые палочки ( мясо ) -250 г помидоры - 3 шт. красный болгарский перец - 1 шт.
  4. Tiffany
    Тогда пошла писать.Но я люблю сочетать разные продукты.
  5. Tiffany
    Людмила, добрый день! У меня в копилке очень много рецептов с мясом натурального краба, крабовыми палочками и крабовым мясом. Здесь всё опять потеряется, я наверное кину некоторые варианты у себя в дневнике. А какой рецепт заинтересует, можно поговорить подробнее. Там есть просто салатики, есть порционные, есть слоями, есть для подачи в корзиночках. Мои внуки любят Красное море, я люблю с апельсинами. Так что ,wellcome... P.S. Если это ещё актуально, а то пойду заниматься делами.
  6. Tiffany
    Всем добрый вечер! Попила чай, пирог реабилитировала, поэтому пишу. Когда-то давно я завела рукописную кулинарную книгу, куда записывала свои полюбившиеся рецепты. Потом таких книг стало много, но та была самая любимая. Рецепты были уникальные. Многие годы книги кочевали вместе со мной. Недавно нахлынули воспоминания и захотелось приготовить несколько пирогом и тортов по тем заветным рецептам. Думала, что лежит эта книга в гараже в коробке. Но мы с зятем летом провели там генеральную уборку и всё на его взгляд ненужное он отвёз в пункт приёма мусора. Пострадала я... пострадала и решила по
  7. Tiffany
    Когда-то давно я завела рукописную кулинарную книгу, куда записывала свои полюбившиеся рецепты. Потом таких книг стало много, но та была самая любимая. Рецепты были уникальные. Многие годы книги кочевали вместе со мной. Недавно нахлынули воспоминания и захотелось приготовить несколько пирогом и тортов по тем заветным рецептам. Думала, что лежит эта книга в гараже в коробке. Но мы с зятем летом провели там генеральную уборку и всё на его взгляд ненужное он отвёз в пункт приёма мусора. Пострадала я... пострадала и решила попытаться вспомнить хоть какие-то рецепты. Довольно сложно вспомнить что и
  8. Tiffany
    Бывают такие дни, когда уже с утра всё нет так. Не переживай, завтра сходишь в магазин и всё у тебя получится. Я вчера ночью пекла лимонный пирог на дрожжевом тесте. Это для тебя из серии выпечка с цитрусовыми. Ну что сказать...испекла...
  9. Tiffany
    Праздничное зимнее печенье с мандаринами ,очень вкусное, ароматное и красивое Печенье с мандаринами Ингредиенты: 150 г сливочного масла 2 желтка 200 г. миндальной муки 200 г. пшеничной муки 100 г. сахарной пудры цедра 1 апельсина 2 ст.л. апельсинового сока щепотка соли 1 ч.л. специй выбор по вашему по желанию (корица, кардамон, гвоздика, баньян, мускатный орех) 4-5 шт. средних мандарин Поручается 15 штук печенья
  10. Tiffany
    Ещё одно ореховое печенье - знаменитое итальянское миндальное печенье "Амаретти". Существует несколько вариантов приготовления этого печенья и сегодня один из них. Амаретти Ингредиенты: 2 яйца 230 г сахара щепотка соли 1 ст.л. экстракта миндаля (или 2 ст.л. ликера Амаретто) 300-350 г миндальной муки 5 г разрыхлителя (1 ч.л.) 1 ст.л. какао-порошка (по желанию) Сахарная пудра для обсыпки Цельный миндаль 35-40 шт. Получается 35-40 штук
  11. Tiffany
    Сейчас начала читать, что вы написали и первое впечатление было, что уже хорошо приняли на грудь...названия какие-то мягко говоря странные используете... Пишу обещанные рецепты. Чтобы они не утонули в потоке информации, написала и у себя в дневнике. Рецепты рождественского печенья, которое можно использовать как подарок. Моей семье и друзьям нравятся такие вкусные, красиво оформленные подарочки. Всё печенье очень зимнее. Мне очень нравится печенье на ореховой муке или с добавлением различных орехов. Флорентини Печенье Флорентини зародилось во Флоренции в эпоху
  12. Tiffany
    Праздничное зимнее печенье с мандаринами ,очень вкусное, ароматное и красивое Печенье с мандаринами Ингредиенты: 150 г сливочного масла 2 желтка 200 г. миндальной муки 200 г. пшеничной муки 100 г. сахарной пудры цедра 1 апельсина 2 ст.л. апельсинового сока щепотка соли 1 ч.л. специй выбор по вашему по желанию (корица, кардамон, гвоздика, баньян, мускатный орех) 4-5 шт. средних мандарин Поручается 15 штук печенья
  13. Tiffany
    Ещё одно ореховое печенье - знаменитое итальянское миндальное печенье "Амаретти". Существует несколько вариантов приготовления этого печенья и сегодня один из них. Амаретти Ингредиенты: 2 яйца 230 г сахара щепотка соли 1 ст.л. экстракта миндаля (или 2 ст.л. ликера Амаретто) 300-350 г миндальной муки 5 г разрыхлителя (1 ч.л.) 1 ст.л. какао-порошка (по желанию) Сахарная пудра для обсыпки Цельный миндаль 35-40 шт. Получается 35-40 штук печенья
  14. Tiffany
    Обещала девочка рецепты рождественского печенья, которое можно использовать как подарок. Моей семье и друзьям нравятся такие вкусные, красиво оформленные подарочки. Всё печенье очень зимнее. Мне очень нравится печенье на ореховой муке или с добавлением различных орехов. Флорентини Печенье Флорентини зародилось во Флоренции в эпоху возрождения. Потом оно попало во Францию, на кухню пекаря Марии Медичи и в дальнейшем уже распространилось по всему миру. В классической своей версии - это выпечка из миндальных хлопьев в карамели, без муки и без яиц. Но, благодаря огромной попул
  15. Tiffany
    Рада, что печенье понравилось. Сейчас занята делами, позже напишу ещё 2 рецепта, которые стоит прорепетировать до праздников. В одно также нужны миндальные лепестки, в другое- мандарины. Бутылочка рома или коньяка всегда должна быть на кухне.
  16. Tiffany
    Для штолленов есть специальные формы. Я просто 2 штуки выкладываю на лист. Расползаться он может, если нарушается процесс в клейковине.
  17. Tiffany
    Добрый день, Галина! Плюс 15 градусов- это отличная температура для хранения. Нужно штоллены плотно завернуть в пергамент, потом в фольгу, плотно, потом в пленку или пакет - каждый, и сложить в большой контейнер или большую кастрюлю с крышкой.(тоже плотно, чтобы не оставалось больших участков воздуха). У меня никогда не было проблем с маслом, чтобы оно прогоркло.
  18. Tiffany
    Меня тоже выручает поздний утренний сон. Пересчитав все стада овец, познакомившись с пастухом, устав пялиться в потолок, я вырубаюсь в 8-9 утра и могу проспать до 12 часов. Просыпаюсь отдохнувшей. Сама хозяйка своему режиму, могу такое позволить....вопрос что делать ночью? Если я нормально засну ( как советуют ) в 10 вечера, то в 2-3 часа ночи сна уже ни в одном глазу и так до утра. Понимаю, что с возрастом начинаются проблемы со сном, он становится короче. Да и то, что происходит в жизни влияет. Но надо искать способ нормализовать сон.
  19. Tiffany
    Добрый день, Елена! У меня подобная проблема со сном. Причины этого ясны, устранить их пока сложно. На жесткое снотворное садиться не хочу. По совету фармацевта купила Дорминорм. Он с Мелатонином- гормоном сна, просто сокращает время необходимое для засыпания. Надо перед сном положить таблетку под язык. Если на первых порах не подействует быстро, то можно и вторую положить. Жизнь стала веселее. Попробуй.
  20. Tiffany
    Если соль положить в нужном количестве, то рыба ни через 2, ни через 5 дней не станет соленее. Она такой и останется.
  21. Tiffany
    Это единственный случай, когда я делаю на глазок. Рука сама за столько лет знает сколько надо. Рыба берёт лишнее, можно пересолить. Если это цельный большой кусок, то можно просто в руку набрать смесь соли и натереть. На дно посуды я насыпаю тоже соль и кладу кусок кожей вниз. А если солю пластики рыбы, по просто их присаливаю с обеих сторон и плотно укладываю друг на друга.
  22. Tiffany
    У меня всё это разноцветное безобразие есть и я решила для себя разложить по полочкам, кто есть кто. Медведя обязательно посажу, а вот про остальных( чтобы сравнить самой) не знаю пока. Оля выращивала всех. Ещё раз её утром спросила про отличия. Больше всего Бурый медведь по окраске похож на Медную реку и Кленовый сироп, но не на Черный ананас и Тимьян. У медведя и цвет какой-то более желтый что ли, не зеленый, а бежеватый, у ананаса зеленый, как и у тимьяна. Черный ананас другой по внешнему виду и по вкусу , он более зеленый с небольшими коричневыми разливами. У Бурого медведя вкус очень х
  23. Tiffany
    Про рыбу... Я всю жизнь живу на берегу моря или океана. Сейчас публикуют множество рецептов посола красной рыбы. Многие мне кажутся просто варварскими, так портить вкус рыбы. Никогда, ни один народ на протяжении многих лет не использовал для посола рыбы ничего кроме соли, сахара и перца. А уж скандинавы и другие морские народы знают толк в этом. Соль- сахар в соотношении 2:1 плюс черный перец. Можно солить пласты с кожей, можно филе, ложно ломтиками. Горбушу не солят, она хороша в других видах. Для посола надо брать рыбу более нежную, жирную. Едят её через сутки. Даже у нас ,только что в
  24. Tiffany
    Булыжники- наше всё. Много лет собираю- но всё мало. У нас раньше весной можно было подъехать к краю поля и набрать сколько надо. Когда-то по территории Латвии прошел последний ледник и земля каждую зиму их выталкивает. Сейчас колхозных полей нет, камни на вес золота. Огромный камень найти сложно ( а хочется ). Если по дороге вижу камень, значит надо тормознуть и закинуть в машину. Для хозяйственных нужд у меня тоже есть камушек. Как без него. С моря камни тоже носим, красивые, тематические.
  25. Tiffany
    Всем добрый день! Уже не только самогоноварением занимаются, но и наливают с утра пораньше.
×
×
  • Создать...