Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Tiffany

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    19537

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    135

 Тип контента 

Весь контент Tiffany

  1. Tiffany
    Такого снегопада, такого снегопада Давно не помнят здешние места... А снег не знал и падал, А снег не знал и падал... Земля была прекрасна, Прекрасна и чиста... Вот такая у нас сегодня погода и моё настроение. Стало уже немного теплее, снег летит крупными хлопьями. После обеда пойду разгребать. Надо основательно почистить парковку и дорожку до дровяника.
  2. Tiffany
    Доброе утро, Елена! Итальянцы делают тесто для пиццы только руками. Процесс не быстрый, как ты и говоришь, сначала тесто подходит, потом большие шарики по 230 - 250 г подходят. Затем этот шарик растягивают руками до диаметра примерно 30 см, а дальше начинают крутить подбрасывая. Очень красиво и ловко. Тесто очень тонкое, оно не жидкое, а достаточно плотное и эластичное. Примерно: на 250 мл тёплой воды уходить около 500 г муки, 1 ч. л сухих дрожжей, 25-30 мл оливкового масла, 1 ч.л сахара и 1 ч.л соли. ( количество соли- сахара можно подогнать под свой вкус). Яйца в тесто никогда не добавляют
  3. Tiffany
    В 2021 году Китайский Новый год наступит 12 февраля.
  4. Tiffany
    Ромовая баба – лакомство из моего детства, когда хлеб и сладкую выпечку продавали в булочных. Немного истории… По одной из легенд рецепт этого блюда подарили волхвы, возвращавшиеся из Иерусалима, где они принесли свои дары младенцу Христу. Чаще всего историю ромовой бабы связывают с именем польского короля Станислава Лещинского . Обожавший арабские сказки «Тысяча и одна ночь» Станислав дал название новому десерту в честь одного из самых симпатичных героев — Али-Бабы. Согласно королевскому рецепту в сдобное тесто нужно было добавить шафран и изюм и пропитать его мадерой. В 1725
  5. Tiffany
    Добрый вечер, Надежда! Я ещё в 2015 году давала рецепт своей ромовой бабы, такой как в детстве была. В Обжорках есть рецепт, но где-то далеко. Поэтому напишу здесь. Очень простой рецепт необычайно вкусного лакомства из детства. РОМОВАЯ БАБА Нам потребуется: 200 мл тёплого молока 3 стакана муки 4 яйца 6 ст. ложек сахара, щепотка соли 120 г сливочного масла (растопить) 1 пакетик сухих дрожжей 1 пакетик разрыхлителя 1 пакетик ванильного сахара Взбить яйца с сахаром, добавить соль, ванильный сахар, молоко. Просеять муку, на нее насыпать р
  6. Tiffany
    У нас настоящая зима, снежно и холодно. Сегодня ночью на побережье температура в разных местах была от минус 7 до минус 22 градусов. А в центральной части Латвии температура опустилась до -30,8 градуса. В саду высота снежного покрова больше 20 см. Вчера от души помахала лопатой, расчищая дорожки и парковку. Перешла на сокращенный вариант расчистки, не вижу смысла пока чистить всю территорию, чищу там, где хожу. На крыше дома висят огромные сосульки и они меня напрягают, поскольку зимой Филимон ходит около самой стены дома. Там поменьше снега, а морозить лапы- не барское это дело. Он вооб
  7. Tiffany
    А просто вытереть его сразу не пробовала? Свернуть и убрать на место. Наверное, я действую неправильно, если многие его в разных места подвешивают ( зачем?) Всем добрый день!
  8. Tiffany
    Девочки! Тема есть, добавила 2 рецепты: чебуреки и беляши. Пожалуйста, продолжайте. Пишите про свои пельмени, вареники и др. С фотографиями. Можете и фотографии чебуреков и беляшей добавить. Тему пирогов я ещё обдумаю. Туда же Юлины пирожки и прочие изделия из дрожжевого теста добавим. Думайте, дерзайте...
  9. Tiffany
    Ещё один полюбившийся всем рецепт - это беляши, приготовленные в духовке. БЕЛЯШИ Для теста нам понадобится : 250 мл тёплого молока 500 г муки (+- ) 30 г сахара щепотка соли 1 ч.л. сухих дрожжей 2 яйца 1 ст.л растительного масла Для фарша: 500 г фарша ( вашего любимого ) 3- 4 шт. репчатого лука соль, перец желток для смазки беляшей ( плюс немного молока ) Из части молока, 1 ст.л сахара, дрожжей и небольшого количества муки ( 2 ст.л ) сделать опару. Накрыть ёмкость с опарой пищевой плёнкой и дать ей постоять 10-15 минут
  10. Tiffany
    Галчонок! Не проблема и Десерты Дороги из детства открыть. Первую тему я открыла, сейчас ещё пироги- плюшки открою, а кто-нибудь пусть возьмется за десерты, пожалуйста. Это для десертов?
  11. Tiffany
    Ольга! Лучше для пирогов и плюшек откроем ещё одну тему. Так будет легче ориентироваться. Мне так кажется.
  12. Tiffany
    Чебуреки Для тесто потребуется: 4 ст. муки (объём стакана — 250 мл), 1 1/3 стакана воды (320мл), 1-2 столовые ложки водки( она придаст тесту пузырчатость ), 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, 0,5 чайной ложки соли. Начинка: 700 г смешанного фарша , 2 больших луковицы, соль, перец, много рубленной зелени, чеснок ( по желанию ). Добавить холодную воду или по желанию кефир, примерно треть стакана, чтобы начинка была влажная. Можно делать чебуреки с начинкой из тертого сыра. По желанию добавляется любимая зел
  13. Tiffany
    Нашей дружной и весёлой компанией в последнее время было опробовано много различных вкусных рецептов. Пекли в духовке беляши, жарили вкуснейшие чебуреки. Лепили пельмени и вареники. Решили собрать эти полюбившиеся рецепты в одном месте. P.S. В теме делимся проверенными рецептами, показываем свои творения, а посторонние разговоры будем вести в дневнике. Это мнение большинства членов Табора.
  14. Tiffany
    Есть канал. Цыганка готовит. У Галины много вкусных и интересных рецептов.
  15. Tiffany
    Предлагай свой, узнаваемый для всех вариант названия темя, чтобы она отличалась от остальных. Название?
  16. Tiffany
    Татьяна! Я ниже дала ссылку на Дневник домового.
  17. Tiffany
    Первый порыв был спуститься на кухню и сделать мороженное. Сливки есть, сгущенка и такая, и другая тоже есть. Нет только места в морозилке, там мышь не проскочит. Надо завтра срочно приготовить что-то из большого куска мяса...и будут мне счастье. Мороженное люблю как маленький ребёнок. Стараюсь сдерживать себя.
  18. Tiffany
    Согласные с открытием темы про тесто есть. Предлагайте свои варианты названия темы и я открою и напишу первое сообщение.
  19. Tiffany
    Девочки! Здесь можете прочитать все полностью " Дневник домового " Я его очень люблю, могу часто перечитывать. https://cheshirrrko.livejournal.com/34732.html
  20. Tiffany
    НЕ ХЛЕБОМ ЕДИНЫМ! ( третья часть) ВТОРОЙ " Подводный камень" при выращивании рассады томатов в ранние сроки. Это Формирование и развитие корневой системы. По моему самый важный момент, так как хорошо развитые корешки, основа всего урожая . ( как фундамент у дома) Здесь два таких ПРОТЕРЕЧИВЫХ момента: 1. Нужно постоянно его развивать. что бы было пропорционально развитое растение. 2. НЕЛЬЗЯ или не желательно, что бы рост корня ПРИОСТАНОВИЛСЯ. Все упирается в то что количество грунта ОГРАНИЧЕНО. ( кассета, стаканчик,баночка и т.д.) Сложно удерживать постоя
  21. Tiffany
    Надюша, а эта пара пельмешек какого размера была? Как здесь ?
  22. Tiffany
    Ольга! Я такой вопрос не задавала. Чужое цитирование. Точно, надо всё проверять что пишем.
  23. Tiffany
    Девочки, всем добрый вечер! Давайте откроем в Обжорках общую тему по тесту для чебуреков, беляшей, пельменей и т.д. Можно озаглавить Разные рецепты теста Нашего табора. Или более серьёзное название теме дать. А то постоянно все что-то ищут. А так будут знать раз в таборе обсуждали, значит смотрим в данном разделе. Какие есть мнения на этот счёт?
  24. Tiffany
    Добрый вечер, Татьяна! Я в личку свой адрес отправила. Спасибо!
  25. Tiffany
    Доборый день, Надежда! Пока Лены нет отвечу. У Ларочки ( Cucsa ) семена были от Валдиса. Серафима среднеспелая, ближе к средне- ранней. Плодоношение длительное. В рассаде лучше выбирать растения с картофельными листьями ( если вдруг будут разные ) Плоды весом 200-400г. Красивые, бархатистые. Могут принять форму пуфика ( с вмятинами со всех четырёх сторон ), у моих подруг так было. Это не страшно. Урожайность хорошая. Многие говорят, что вкус очень хороший. Для меня многие другие сорта были вкуснее. Критерии вкуса у каждого разные.
×
×
  • Создать...