Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Tiffany

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    19741

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    135

 Тип контента 

Весь контент Tiffany

  1. Tiffany
    Мне нравятся рецепты фаршированных курочек. Про Галантины я уже писала. Вот ещё один вкусный вариант. Фаршированная курочка с орехами и черносливом 1 средняя курочка 2 зубчика чеснока чернослив (без косточек) — 200 г орехи грецкие — 200 г соус томатный — 2 ст. л. сметана — 2 ст. л. соль, черный молотый перец и приправы для курицы Сначала надо чулком снять кожу с тушки, делать это надо аккуратно, чтобы не было дырок. Тщательно промываем курицу, затем очень аккуратно при помощи столовой ложки и руки снимаем кожицу. На спинке кожицу подрезаем от тушк
  2. Tiffany
    Один из самых любимых моих праздничных рецептов Свиной шейный карбонад, фаршированный черносливом и грецкими орехами Кусок шейного карбонада весом в 2 кг натереть солью. Через 1.5 см делаем надрезы, присаливаем мясо в надрезах, rладём туда смесь из чеснока и перца, растираем её по мясу и вставляем 3 половинки ореха, затем 3 штуки приплюснутого чернослива и сверху ещё орешки. Запекать лучше в рукаве, в конце рукав разрезать, чтобы образовалась аппетитная корочка. Нам понадобится на 2 кг мяса: 1,5 головки чеснока ( через пресс) черный молотый перец немного растител
  3. Tiffany
    Я уже писала рецепты мясных рулетов, которые я люблю и часто делаю. В этом году хочу сделать рулет из куриного фарша или фарша из индейки. 1 кг фарша 225 г консервированной кукурузы 160 г заморозки горошка (разморозить заранее) 200 г моркови 2 луковицы 90 г панировочных сухарей 2 яйца Соль, черный молотый перец, приправы для курицы Луковицу и морковку режем кубиками и обжариваем до мягкости на растительном масле. В фарш добавляем 2 яйца, соль, перец, приправы. А также добавляем панировочные сухари, кукурузу, горошек и обжаренные, остуженные о
  4. Tiffany
    Совсем немного времени осталось до зимних праздников. Пора подумать о том, что мы подадим на праздничный стол.
  5. Tiffany
    Света бери любую. Полезнее- грудка, вкуснее- бедро.
  6. Tiffany
    Я ведь тоже дитя Колымы, родилась в Магадане. И с разной колымской рыбкой хорошо знакома. А ещё там был уёк, а это отдельная история. Когда люди с фонарями и вёдрами шли на берег и просто черпали эту крошку вёдрами. Там был весь город.
  7. Tiffany
    У нас тоже ловят корюшку, прямо в городе на замёрзшей реке ( если зима выдалась холодная ). Когда начинается сезон, то там до сотни человек сидит.
  8. Tiffany
    Оля, есть 2 разновидности Вовы Путина: от Егорова и от Александрова. На форуме есть тема, можно почитать про создание сорта.
  9. Tiffany
    Оля, у нас своя свежевыловленная рыба, в том числе и балтийский лосось. А норвежский охлаждённый, лежит на льду и тоже свежий. Есть целыми рыбинами, есть куски филе, от половинки рыбины до нужного тебе веса. Хоть 100г отрежут. Ещё стейки из свежего лосося лежат( тушку поперёк режут с позвоночником )Я их кладу прямо на тарелку, сверху соль, перец, приправа для рыбы, сушеный укроп. Сбрызнула соком лимона, закрыла пищевой плёнкой и на 7 минут в микроволновку. Обед- ужин готов. У нас не только морская рыба, но и речная и озёрная есть. И карпов выращивают. Прелести жизни у воды.
  10. Tiffany
    Смотрю последний 5 сезон испанского сериала Бумажный дом. В предвкушении, что скоро появится продолжение Аббатство Даунтон
  11. Tiffany
    И немного юмора: Селёдка под шампанское – Душевней нет закуски, Быть может, смесь и аццкая, Но истинно по-русски.
  12. Tiffany
    Откуда пошла традиция пить на Новый год шампанское? Еще при Петре Первом, который и приказал праздновать Новый год с 31 декабря на 1 января главным на празднике был не стол, а балы. Почти до середины ХIХ века русского новогоднего меню не существовало, а то, что сейчас считается неизменной принадлежностью новогоднего стола, — все эти молочные поросята с гречневой кашей и гуси с квашеной капустой или яблоками и, тем более, зажаренная индейка — на самом деле пришло со стола рождественского. В начале ХIХ века кухня была не сложной. Даже в домах знати на новогоднем столе вполне могли оказаться
  13. Tiffany
    Всем доброе утро! Пусть сегодня все будет просто! Счастливая улыбка... Легкие мысли... Чашка любимого кофе или чая с вкусняшками ... И ничем не испорченный день...
  14. Tiffany
    Всеобщая беда. Хорошо если посуду можно реанимировать после того как варёное превращается в жареное. Один раз поставила курицу варить...и забыла. По телевизору идёт передача про путешествия и там что-то готовили. Смотрю с интересом и понимаю, что чувствую запах еды. Удивляюсь, надо же научились и запахи по телевизору передавать.
  15. Tiffany
    Доброе утро, девочки! Вы тут дифирамбы пели Почте РФ. У меня заказное письмо из почти Москвы гуляет по Москве 22 дня. По моему уже все аэропорты и вокзалы обошло. Видимо не получу. Не судьба. А там перламутровые пуговицы.
  16. Tiffany
    Доброе утро, девочки! Я всю жизнь живу на берегу какого- нибудь моря- океана и засолка рыбы это будни. Раньше покупали у рыбаков свежевыловленный лосось, часто он был с икрой, которую тоже солили. Теперь покупаю только филе, чтобы не возиться с разделкой большой рыбины. Традиционно солят сухим способом, используя только соль и сахар 2:1 и черный молотый перец ( смесь ).т На кг рыбы не считаю, солю на глаз, рука сама знает сколько надо. Обычно делаю 2 варианта. Целый кусок на коже. И нарезанное дольками филе, чтобы сразу на бутерброд положить. Хочешь сразу есть, подержи в комнатной темпер
  17. Tiffany
    Для тех, кто в таборе появится вечером. Подвожу итог дня. Поговорили о бренности жизни, закончили на позитивной ноте. Вернулись к планам посевов и о необдуманных обещаниях. Теперь у многих неразрешимая задача, как на 20 мест впихнуть 50 сортов. Промелькнуло пожелание поговорить о новогоднем меню... но как-то осталось незамеченным. А год то заканчивается, время подводить итоги... Но похоже многие этого ещё не осознали. Я сегодня сделала Check-in своего полёта. Оба перелёта. Очень удивилась, что смогла, обычно за 24 часа делают. Осталось сделать испанский QR КОД. Но его получу тол
  18. Tiffany
    Света, там другое отношение к вещам и многому другому.. Всё очень просто, по минимуму. Одеваются скромно, мебель не выбрасывают, а реставрируют. В домах практически не лишних вещей. И это не зависит от социального или материального положения. В еде тоже просты. А когда живёшь в такой среде, то и сам привыкаешь.
  19. Tiffany
    Оля, не грусти...это жизнь... В ней есть место и печальному.
  20. Tiffany
    Одно другому не мешает. Шкафы, сараи и кладовки почищу. Лишнее выкину. Внуков и внучек передам в добрые руки. А там и правнуки пойдут...
  21. Tiffany
    Лидуша, ты всё правильно написала. Мысли приходят непрошенными, их возраст обязывает. И жить надо на полную катушку, здесь и сейчас... И быть благодарными каждому новому дню.
  22. Tiffany
    Заканчивается этот непростой для всех нас год. Семь вещей, которые надо успеть сделать до Нового года: Проститься Подумайте, что (или кого) вы хотите оставить в уходящем году. Возможно, попрощаться со старыми вещами, неуместным диваном в коридоре, раздражающей картиной, подаренной кем-то нелюбимым. А может быть, проститься с человеком, который не делает вас счастливыми. Наверняка, каждому найдется что оставить в уходящем году. Простить Мы так часто копим в себе обиды… Начало Нового года – самое лучшее время для того, чтобы простить всех, на кого вы были в обиде, и начать о
  23. Tiffany
    Японская пословица говорит, что канун праздника – лучше самого праздника. Удивительное это время, преддверие Рождества и Нового года… Несмотря на прожитые годы, каждый год ждёшь чего-то волшебного, хорошего, нового! И снежный декабрь каждый день напоминает, что осталось совсем немного...совсем чуть-чуть...
  24. Tiffany
    Человек каким-то непонятным образом обрастает вещами, из которых больше половины ненужных. Ведь о том, что выбросил, ты никогда не вспоминаешь. Смотришь на обувь и думаешь, ты что сороконожка? Вот откуда у меня постоянно берутся перчатки, солнечные очки, духи и многое другое. И так чего не коснись. После Англии привыкла обходиться минимумом. Вопрос кто всё это покупает. Ириша прошлым летом впала в ступор от количества различных приправ...и небольших кастрюлек... Вернусь домой с Канар и начну разгребать Авгиевы конюшни...безжалостно...Дала себе слово.
  25. Tiffany
    Сохранить память в наших силах. Я с внуками создала семейное дерево. Дошли до 6 колена, нашли 155 человек. Это очень увлекательное занятие. Ведь у каждого из членов семьи была своя истории. Детей это увлекло. А бонусом восстановили оборванные давно связи. Ведь члены семьи уже давно живут в разных странах. Свои воспоминания тоже записываю.
×
×
  • Создать...