Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Оля Псковишна

Модератор в разделах
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    13834

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    13

 Тип контента 

Весь контент Оля Псковишна

  1. Оля Псковишна
    Ничего себе! :- А у меня почему-то представление было - Сибирь - сильные морозы, снегу по пояс, но что всё это раньше чем у нас как-то не догоняла :-[ В Сибири еще и лето бывает... Нормальное. И солнца вдоволь. Вон Вера-Томатинка сразу в теплую грядку сажает в ОГ и у нее растут помидоры! А у нас нынче летом только одну неделю были температуры ночные больше 15(((
  2. Оля Псковишна
    Пикаса (picasa) от Гугл. Бесплатная.
  3. Оля Псковишна
    Вероник, у меня было чуть погуще, чем пюре для детского питания. Да, еще! там на форуме было написано, что чем больше сахара, тем более жидкая субстанция получается. Так что сахарку надо совсем немного. Девочки вот кабачки добавляли, думаю с ними сделать, все собиралась попробовать, но так пока руки и не дошли.
  4. Оля Псковишна
    Зуля, как раз сегодня на ту тему о закупке наткнулась... Расскажите, хоть что выросло? Или еще рано? у Иры тема была открыта http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,5315.0.html , но что-то никто не отписался.
  5. Оля Псковишна
    А если круглая сушилка, то, думаю просто надо пергаментный подносик сделать чуть меньше поддона решетчатого. Для воздуха. И в середине где отверстие - тоже диаметр больше.
  6. Оля Псковишна
    Вот сюда http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=83331.0 загляните, может понятнее станет. Я просто пюре любое фруктовое-ягодное (но без косточек) намазываю-наливаю слоем около пол-сантиметра на пергамент, смазанный маслом. И сушу до пластичности. Когда подсохнет я даже переворачивала "вниз лицом" эти бумажные подносики, чтобы быстрее высохло. По поводу сахара. Если яблоки не очень кислые, типа белого налива, вообще без сахара делала. Времени на сушку уходит по-разному, в зависимости от фруктов и толщины слоя. Где-то часов 10-11. На форуме, на который я ссылку
  7. Оля Псковишна
    Девочки, я делала из пергамета на половину решетки и устанавливала в шахматном порядке. Моя сушилка прямоугольная. Рецепта особого не было, но сегодня попозже напишу чего и сколько.
  8. Оля Псковишна
    Аналогично. Сегодня вот тему читала и думала.... Может все же в след. раз обработать орденом?
  9. Оля Псковишна
    У меня такая же мысль сразу появилась. Дело в серной кислоте. Наш завод наркоконтроль постоянно проверяет именно из-за серной кислоты. Где,как, сколько... Поэтому я знаю, что она каким-то образом для этого используется.
  10. Оля Псковишна
    Я делала. У меня не Изидри, а Ves VMD 2. Нормально на пищевом пергаменте. Маслом растительным самзывала, отделялось нормально. Только в пергаменте бортики делала, чтобы не растекалось. Условные такие бортики, просто сгибала. И особых режимов нет.
  11. Оля Псковишна
    Вот очередной раз убеждаюсь, что в интернете нюансы общения (интонации и пр.) не заметны. С Таней мы в других темах общались, поэтому, я думаю, что она меня правильно поймет. Я как бы хотела узнать ее "синицу". Вдруг какие и у нас приживутся. Пы. сы. Ну очень аппетитная фотография :appl:, я ее успела даже просто в альбоме посмотреть, не знала, что она мне предназначена. И внучечка, и помидорка :yep:
  12. Оля Псковишна
    Тань, всю тему не читала, но тебя спросить хочу: назови мне десяток беспроблемных сортов: чтобы в любое лето (у нас в это лето засуха плюс холодные ночи, а бывает лето, что зальет...), чтобы разных цветов, чтобы угодить домочадцам ( а на вкус и цвет...), и чтобы урожайность :hey:. Я, пожалуй, предпочту эту синицу. Но опыта помидорного мало, вот и буду пробовать. Но не 300 сортов, увы. Не хватит ни сил, ни... всего остального.
  13. Оля Псковишна
    И от меня плюс 100
  14. Оля Псковишна
    А какие?
  15. Оля Псковишна
    А по мне самые вкусные. Не люблю пресные...
  16. Оля Псковишна
    Вот те и соседи.
  17. Оля Псковишна
    Марин, я пасынки убрала до первой кисти. Как рекомендовали. Потом нет. Но у меня выше в теплице был, чем у Светика. Где-то метр-метр двадцать. В ОГ ниже. Вязал хорошо и там и там. Сорт-трудяжка. Но листвы очень много. Не знала в теплице как его разрядить. Один куст перепутала и пропасынковала, урожайность меньше. Зато крупнее помидорки. Вкусные, плотные, лежкие.
  18. Оля Псковишна
    Делала вяленую грушу. Рецепт отсюда http://lyubovm.ru/vyalenye-grushi/ Груши местные, мелкие и не сладкие. Не знала куда деть - соседка угостила. Варенье не понравилось (не я, правда, варила) Нарезала на половинки, засыпала сахаром. Потом в сиропе пробланшировала. Потом высушила. Вкусно получилось. Уже исчезают :appl:
  19. Оля Псковишна
    Пробланшировать - это значит 5 минут прокипятить. У Лены в масле, я в кипящей подсоленной воде. В масле только собираюсь сделать. Планирую восстанавливать (т.е. размачивать) зимой и запекать, как свежие. Опыт же, может и не понравится. Но пока сушила запах был обалденный. Муж спросил, где я грибов набрала.
  20. Оля Псковишна
    И я не рвала комсомольский билет... И галстук лежит пионерский. На память. Хотя никогда никаким "активом" не была. Я и фотографии мужа бывшего не рвала, хотя обида на него была гораздо больше, чем на комсомол. Да и не все так однозначно в истории. Боюсь даже время не рассудит.
  21. Оля Псковишна
    Спасибо! Оно! Точно, я от Лены и слышала, только в другом дневнике. Я сегодня попробовала просто пробланшировать, в подсоленом кипятке. Попробую теперь в масле. Потом отчитаюсь, как понравилось больше.
  22. Оля Псковишна
    Да мы на даче. Гремит вокруг, но нас обходит. Вчера был не сильный. А во Пскове как всегда - ливневки не справляются?
  23. Оля Псковишна
    Свет, дождь же, вроде, прошёл?
  24. Оля Псковишна
    Оль, спасибо, но это не совсем то, чего я хотела. Сладких уже не хочу. :-[ Писали, что можно восстановить и пожарить.
  25. Оля Псковишна
    Народ!!! Где-то в дневниках встретила, что кабачки можно посушить, только лучше их сначала пробланштровать. Сейчас искала кто и где писал -не нашла :( Может у кого есть свой опыт или тот рецепт видел?
×
×
  • Создать...