-
Публикаций
2530 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
1
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Agnija
-
Из альбома: Черноплодные (бордовые, шоколадные)
-
Псковское огородное вече 2015-2016
Agnija ответил(а) Оля Псковишна топик в разделе Псковская область
Фотинюшка, вот "Варенье от многодетной мамы". Ягоды топчу толкушкой. (Малину, чернику - только часть топчу, другие потонут в общем соке). Если много - через мясорубку можно. Слащу как душа пожелает. Кипячу банки и крышки. Пока они стоят в кипятке, ставлю на огонь ягодную шмяку. Люблю их кипятить небольшими порциями - на две банки (небольшие), чтобы витамины зря не жечь. Закипели - мигом выливаю из одной банки кипяток, шмяк туда "варенье", чпок туда крышку, перевернула. Всё. Стоит вечно в комнате (в сыром помещении ржавчина может сделать микродырку, туда залезают грибки, микробы и по -
Псковское огородное вече 2015-2016
Agnija ответил(а) Оля Псковишна топик в разделе Псковская область
Раз молчат, значит, ни у кого. Викуня, тут уж так, чем больше сортов, тем больше и пересорта встретишь. У меня ещё и Красный персик не залохматился, хто там будя? Ну, съедим, лишь бы не кислятина. А твой Кореец третий и четвёртый плод вместе вызарил, молодец. Хорошо, что не в теплицу сунула, а то там забастовка. Видимо, это холодное место на участке. А, ещё в тепличке вместо желанного Бармалея скороспелого сердец каких-то навязано. Ну ладно, мы сердца любим. Но что, назвать Псковским-2 (1-й у Фотинюшки)? Когда этих сердец пруд пруди. Притом Батяню, Фламинго, Р.Мёд давно отведали, а этот т -
Псковское огородное вече 2015-2016
Agnija ответил(а) Оля Псковишна топик в разделе Псковская область
Лёлюнь, ты свою тёзку незабудь. Она у меня первей Утёнка созрела. Видимо, больше привыкла к моим условиям, много лет уж у меня, а Утя первоклашка. Но и он молодец, обильный и подряд теперь деток отдаёт. Оля Полька в начале роста не тянется, не требовательна к свету, листики аккуратные, лишь к посадке листья покрупней начинает отращивать. -
Псковское огородное вече 2015-2016
Agnija ответил(а) Оля Псковишна топик в разделе Псковская область
Спасибо, Фотинюшка! Ты там тоже держись, не болей. Хотела написать тебе, как я все ягоды делаю, так счас неколи - зама закатываю. Попозже напишу. Вот доча приедет, тогда найду просвет пофоткать. Кое- что и сфотала, так это пока отберёшь лучший кадр, загрузишь, вставишь... На смартфоне муторно. -
Псковское огородное вече 2015-2016
Agnija ответил(а) Оля Псковишна топик в разделе Псковская область
Всё, пошёл аврал. Ягодами завалили... Не успеваю всего. Фоткать, семена собирать. Хоть здесь запишу, что созрело, тетрадку даже не найти. Сегодня пара на Принц Боргезе, Блаш в тепличке, Легенда Тарасенко, Блю Бьюти, Яблочный Липецкий, Болото. Уже пару дней как созрели Карамелька, Розовый Мёд, Микадо чёрный, Изумрудное Яблоко, Беркли Тай Дай сердце, Блауверк, Зелёный Эльф (черри)... Мне бы хоть семена собрать, фоткать не успеваю. Это всё кроме тех, что уже показывала. В основном на улице, теплица пару спелых дала. Но грозди висят... Зелёные... -
Псковское огородное вече 2015-2016
Agnija ответил(а) Оля Псковишна топик в разделе Псковская область
И у меня красненькая не бралась обжимать, катаю старенькой, "от дедов". И постепенно меняю банки на винтовые - отвезу родным заготовок, а назад прошу винтовых. Они всё равно в городах выкидывают их от покупных продуктов. И уж правда, девочки, что это вы захандрили? Я вас люблю, вы моя поддержка и опора, я теперь в семье вас часто цитирую, а вы того... Ещё бывает такое просто от усталости. Надо дать себе роздых. Железку, и ту - гни, сломается. Мы в семье по воскресениям не работаем - т.е. не затеваем больших трудов, например, прополка, стирка... Потому для меня, случайно проезжая, уже с -
Псковское огородное вече 2015-2016
Agnija ответил(а) Оля Псковишна топик в разделе Псковская область
Надюш, какие вкуусные фоточки! А у меня...а у меня...вот: Первородные цвета, Primary Colors по англицки -
Из альбома: С антоцианом (синие, фиолетовые)
-
Псковское огородное вече 2015-2016
Agnija ответил(а) Оля Псковишна топик в разделе Псковская область
Лёлюнь, у меня всё примитивно. 1. Кабачки кубичками сначала тушу в небольшом количестве раст.масла, при полуготовности солю и бабахаю много сметаны. Лучше деревенской... Как станут мягкими - приправляю душистым перцем. Именно душистым, не каким иным! Горячий гарнир мужикам нравится ко всему, и просто как завтрак люблю. 2. Икру кабачковую на зиму делаю обязательно со сладкой паприкой - на 3 кг всех овощей добавляю лишь 0,5 кг паприки. Только такую икру мои едят, без паприки нейдёт. Моя подруга часть кабачков в икре заменяет тыквой, чтобы цвет был ярче. Но я боюсь, что мои не поймут эт -
Псковское огородное вече 2015-2016
Agnija ответил(а) Оля Псковишна топик в разделе Псковская область
Надюша! А я прежде всего поздравляю тебя! Ведь это веха твоих трудов, твоих неспанных ночей... Желаю тебе крепости в дальнейшем - и радости от материнства! А я всё думаю, что это мне никак художественная ассиметрия не клеится :) А это они в хороводик встали, "Каравай" петь: -
Из альбома: Черри
-
Псковское огородное вече 2015-2016
Agnija ответил(а) Оля Псковишна топик в разделе Псковская область
Покраснели под чашелистниками! Чуть не прозевала! А неПерсиковый - да, получился такой, как сейчас и описала. Ничего, зато ранний и вкусный. Кореец вкусный и сладкий, но у меня в ОГ всегда всё слаще, чем в парничке. -
Псковское огородное вече 2015-2016
Agnija ответил(а) Оля Псковишна топик в разделе Псковская область
Продолжаем рыдать и каяться, сожалея об отложенных семенах. Оля Полька. Фото куста от 3 июля, уже и не повторишь - нижние кисти съедены, но со всех сторон пасынки наращивают следующие янтарики. Слаадкие... -
Из альбома: Гномы (Dwarf) и штамбовые
-
Псковское огородное вече 2015-2016
Agnija ответил(а) Оля Псковишна топик в разделе Псковская область
Чёрный Крымский от Надюши и мой Чёрный Мавр. Вот, девочки, плачьте и завидуйте, рвите волосы и кусайте локти (или ногти, ну что там полагается), кто отложил, не сеял или отказался от моего Маврика. Крым сеян 1 марта и растёт в тепличке, Мавр сеян 1 апреля и растёт в ОГ, месяц под агро, и уже месяц без любого укрытия. -
Псковское огородное вече 2015-2016
Agnija ответил(а) Оля Псковишна топик в разделе Псковская область
У меня семья огого. Овощи делаю только 3-литровками. Или компоты. Но там огурцы у меня не тонко режутся, кольца 1,5 см толщиной примерно. -
Из альбома: Урожайные рассыпушки 2016
-
Псковское огородное вече 2015-2016
Agnija ответил(а) Оля Псковишна топик в разделе Псковская область
3-литровую банку, наполненную продуктами, заливаешь кипятком. Выдержать пять минут. За то время ставишь новый чайник. Первую воду с овощей сливаешь вон ( она сильно остывает, а из овощей ещё ничего не вытянула), заливаешь новым кипятком. Держать уже можно не 5 минут, а 2-3. В кастрюльку сыпешь 2 столовые ложки соли (без верха), 2 столовы ложки сахара (с большиим горбом), воду с овощей заливаешь уже туда, быстро кипятишь, и заливаешь овощи, плеснув на них перед этим 2 десертные ложки укс.эсенции ( или уксуса, лимонки по своим любимым меркам, я не помню, надо опять пересчитывать). И закатываешь -
Псковское огородное вече 2015-2016
Agnija ответил(а) Оля Псковишна топик в разделе Псковская область
Индя- Наташа, тоже благодарю за напоминашку! Моя подруга всегда делала такую огуречную заготовку, чтобы компактней было отвозить в Питер. Но она только-только доводила до кипения, и сразу в горячие банки. Надюш, а я ещё и мариную резанные огурцы по своему обычному способу. В вышпаренную банку кидаю кольца-полукольца огурцов, переростки - даже без шкурки и семян, пряности, чеснок, и троекратным заливом. Ты знаешь этот способ? -
Псковское огородное вече 2015-2016
Agnija ответил(а) Оля Псковишна топик в разделе Псковская область
Девчули, это из нашего "грибного огорода". Мы давно заметили у себя сыроежек, и как прочитали про засев грибов - по всякому делали: обрезки и под мох закапывали, и проливали в воде размятыми по корням деревьев. Благо, у нас на хуторке маленькое, но разнолесье: и ёлочка, и берёзы, и дубки, а в основном - осинки. И вот, через пару лет начали появляться те, которые раньше не росли - явно с нашего посева. Например, бархатный боровичок. Что любопытно, каждый год - всё другое преобладание - было сыроежное, волнушечье, а однажды - шампиньоновое! В этом году - красноголовики... -
Псковское огородное вече 2015-2016
Agnija ответил(а) Оля Псковишна топик в разделе Псковская область
Пока я собралась показать цветущих безрассадных, они и завязали: Такие бумбочки практически на всех, за исключением задротышных, но и те цветут. А тут просто для настрию. Всё выросло на хуторке: -
Из альбома: Рассада, завязи 2016