Любимовна
-
Публикаций
321 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Любимовна
-
Уж коли тема всплыла про огурцы, напишу рецепт соленых огурцов, получаются, как бочковые. Рецепт привезён из Одессы, когда гостили там далёким летом, на диком пляже - ели их с курочкой, помидорками, свежим хлебушком. Теперь такой отдых представить трудно)). Эх, было время. Последний пункт - поставить сразу в холодное место обязателен. Ведро воды хватает на три канистры. Я развожу сразу, а потом использую по мере созревания огурцов. Огурцы по-одесски соленые. Вымыть и замочить огурцы в холодной воде не менее чем на 4 часа. Делаем рассол: на ведро холодной родников
-
Для огурцов очень важно правильно подготовить грядку - надо вырыть траншею, положить слой навоза (если его нет, то солому или сухую траву полить "мармеладом"). Говорят - роза дочь навоза, а огурец - сын, брат, сват ... короче - это основа для огурцов. Затем обязательно формировать - в пазухах первых четырех листьях осторожно выщипываем первые побеги. Даем огурцу набраться силы в росте. Далее растим, как перевернутую елку - прищипываем в двух пазухах через два листа, потом через четыре, а далее уже пускаем на самотек. И не сажать часто! У меня всего 6 кустов через полметра в теплице.
-
Нашла в инете этот рецепт, но чуток по подробней. 4 кг груш 3 кг сахара 3 л молока 1 стакан соды Приготовление: Груши очистить от кожицы и семян, нарезать дольками. Пересыпать содой и оставить на 2 часа. Сода нужна для того чтоб груша размягчилась и образовала с молоком и сахаром однородную массу. В конечном результате вкуса соды не будет. Затем тщательно промыть проточной холодной водой, уложить в кастрюлю, добавить сахар и молоко и варить 2 часа. Порциями взбить массу в блендере (или перетереть через сито) , снова вскипятить и проварить 10 минут. Простерилизовать банки. Горяч
-
Света, я делала уже несколько лет по этому рецепту. Именно засыпала содой, потом промывала. Мне, кажется, я на нашем форуме рецепт брала. Давно было... Надо попробовать и этот и сравнить.
-
Варим в соковарке. Долгий процесс, но стоит этого.
-
Да, все верно. Почитайте рецепт - все потом смывается. Наверное это надо для каких-то химических действий с грушей для дальнейшей обработки. Сода потом не чувствуется)).
-
Вот еще рецепт с форума. Вкусно))) хорошо коржи пропитывать. Грушевая сгущенка. 3.5 кг груш, 1 стакан соды, 3 л молока, 3 кг сахара. Груши очистить, удалить семена, нарезать кусочками, пересыпать содой, оставить на 2 часа, хорошо промыть под струёй проточной воды. Выложить груши в кастрюлю, добавить сахар, молоко, довести до кипения, варить на слабом огне, помешивая, 3 часа. Горячим разлить в стерильные банки, закатать, перевернуть. Хранится в прохладном месте.
-
Мы варим сок и сушим. Сок очень вкусный, лучше яблочного. Вопрос - у кого-нибудь есть пресс для получения сока? СтОит покупать?
-
Я из Запрудино, рядом с Ликино-Дулево))
-
У меня есть погреб, но там не удобно хранить банки заготовки, храню все в пОдполе (слово чудное получилось в написании-помещение под полом горницы), там тоже не холодно. Все стоит годами. Если соблюдать технологию, рецептуру, чистоту, то проблем не будет. Если все простоит у тебя, меньше работы будет в следующем году)). Хочу поделиться рецептом, который в нашей семьи считается самым лучшим. Его делаю много порций. Резать надо сразу в кастрюлю, в которой будете варить. У меня большая миска. ЛЕЧО от Любимовны Все сложить слоями в данном порядке и оставить на ночь. Морковь 0,
- 18442 ответа
-
- 10
-
-
-
По поводу общения - я пассивный пользователь, читаю давно, пишу мало. Но вижу, что иногда конфликт начинается на ровном месте. Можно было отделаться улыбой, проигнорировать. Это типа, как в анекдоте про пиво. САМИ поставили интонацию не в том месте и не так , и понеслось. А некоторые этим пользуются и подливают масло в огонь. Так сказать, питаются отрицательной энергией. Но ведь общения без спора, гладенько не бывает. Просто терпимей надо быть. Вы такие все классные, каждый по своему. Давайте уважать друг друга и все же спорить. В споре рождается истина. Сегодня ты противник какого-то совета,
- 18442 ответа
-
- 20
-
-
-
-
А у меня на улице базилик замёрз... Ваша соседка)))
-
Маша, я уже давно делаю двухкратную заливку. У тебя же есть погреб? Поставь в прохладное место. Трехкратная, как правило, для хранения в квартире.
-
Не знаю, как лягушки, но ящерицы едят. Застукала на месте)))
-
Удивительно, но всё (почти!), как у всех. В июне на некоторых листочках появился кладик, оборвала листики, расстроилась, что так рано, но ... больше не появился. Вершинка - как никогда в этом году! Почти на всех кустах. Раньше только на черной сосульке. Увядание некоторых кустов! Потеряны два хороших, крепких, без признаков болезни. Засохли вторые кисти, почти у всех. Очень хочется верить, что это погодные условия))). Но должна быть какая-то причина. Отличие от прежних лет - застилала землю в теплице на зиму черной пленкой. Земля была, как живая. Обычно сухая, еле о
-
А расчет сахара делали с учетом воды или нет? Два варианта. 1. Если бродило хорошо, то отцедите и под затвор. Будет хорошее вино. 2. Добавить воды и сделать уксус, т.е. оставить бродить без затвора.
-
Галочка, напишите, пжл, эти рекомендации))) или ссылку дайте.
-
По поводу травли с самолетов - В Подмосковье случайно не опыляют леса с самолета? У нас пропали колорадские жуки на прошлой неделе. Мы и соседи не травили. Колорады - это ладно, но рядом клубника и другие ягодники.
-
По этому списку. !Подкормка томатов при плодоношении от ASTERO питательный раствор, когда начинает цвести вторая кисть. На бочку 200 л калиевая селитра 140г кальциевая селитра 100г магниевая селитра (сульфат магния) 100г МФК Монофосфат калия - 50гр. *МФК растворять отдельно в теплой воде и добавлять в раствор. Каждую селитру разводишь в отдельной посуде при температуре приблизительно +40-50. Потом каждую емкость с селитрой выливаешь в бочку по отдельности. После каждого добавления в бочку селитры хорошо перемешиваешь. Все.
-
Органическое земледелие - это тяжелый труд. Я через это прошла. Значительно легче развести удобрения и полить.
-
Да, жизнь была другая. Но закрома ломились от картошки, моркови, лука. Капусту, огурцы, грибы - бочками. А удобрения считалось дорогим удовольствием. Так хочется золотой середины. Astero, а ведь все удобрения купила по вашему рецепту. Но не знаю - решусь ли?
-
Вот он ответ на поверхности - все мы стали зомби. Ну никак без удобрений))). Комплексным, но надо. Без обид))).
-
Поймала себя на мысли, что мои выходные стали какими-то битвами за урожай. Опрыснуть, подкормить, развести, замульчировать, оценить, записать, сфоткать. В моем детстве у бабушки были ну очень хорошие урожаи без удобрений. С осени запахивали навоз на пашню. Весной избранно аммиачной селитрой (спичечный коробок на ведро воды) поливали в основном лук или чеснок, если, как говорила бабушка, слабенькие были, чтоб силу набрали. И ВСЕ. А навоз, если своего не было, закупал каждый двор. Может мы пошли всё же не тем путём? Действительно, на поводу производителей удобрений и стимуляторов. Одно радуе
-
Про кальцинированную соду. Я в Пятерке покупала на днях.
-
СП Фриго 2020 - покупаем рассаду клубники
Любимовна ответил(а) asy топик в разделе Совместные покупки
А какой именно? У Даяс несколько - Отличник, Боровик, Ананас? Не могу понять какой лучше? Колышки из земли вылезают на моем песке)).
