Ладога
-
Публикаций
1816 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Ладога
-
Из альбома: Цветы в саду
-
Из альбома: Цветы в саду
-
Из альбома: Цветы в саду
-
Из альбома: Цветы в саду
-
Из альбома: Цветы в саду
-
Из альбома: Цветы в саду
-
Из альбома: Цветы в саду
-
В прошлом и нынешнем сезоне был не плохой урожай грибов. Испробовала много новых рецептов . Прдегустировав уже все заготовки и выбрав самые лучшие (на наш вкус) ,хочу поделиться некоторыми рецептами с вами .Возможно, что-то пригодится грибникам в новом сезоне. Грибы маринованные. Грибы можно брать любые. У меня это- маслята, подберезовики, моховики,козлята, белые и опята. Кладу в кастрюлю грибы (очищенные от мусора и перебранные ) Заливаю водой и отвариваю.Когда закипит, кладу соль, чтобы хорошо чувствовалась на вкус. Кипячу минут 30, снимая пену.Затем промываю в дуршлаге под краном холодн
-
Танечка , соболезную. Царствие небесное твоей бабушке и вечная память в сердцах ваших.
-
Самые неприхотливые сорта для открытого грунта
Ладога ответил(а) Семечка топик в разделе Сорта томатов
Из не прихотливых низкоросликов всегда сажаю Челнок , просто , дешево и всегда с урожаем. Еще понравился Утенок - желтые , круглые с носиком , не мелкие. Но у меня все в теплице, в о.г. не ращу. Буян у меня был совсем не урож., хотя в меру крупненьким, Дуся красная дала на одной кисти много плодов и дальше не вязала, может надо было снять зелеными , но я жду созревания, хотя эта одна кисть понравилась. -
Семена от Попенко В. Д.
Ладога ответил(а) Маришка топик в разделе Отзывы о продавцах, магазинах и т.д.
Надюш, рассмешила ;D ;D ;D Угощайтесь , дорогие, вот вам зубик , вот глазик драконий , вот слезки его :P :P :P... Надо хвост еще разыскать... :D :D :D -
Замораживаю томаты по всякому. Режу кубиками , сливаю сок и по пластиковым 200г контейнерам ( это как раз на одно использование) Измельчаю комбайном, сливаю , отстоится , верхнюю густую массу так же по контейнерам. Замораживаю в смеси с кабачками , зеленью, др.овощами. А в формочки для льда я кладу предварительно потомив кусочки на сковородке. Для этого не надо сразу много помидоров, делается по ходу , пока на кухне работаешь. С томатов надо снять кожицу ( можно и с нею), нарезать на маленькие кусочки , на сковородку немного масла растит. , разогреть и бросить томаты. Потушить до
-
Внесу и я свою лепту :D. Вялила в прошлом году , в этом почти все заморозила. Было очень много яблок и груш , сушилка была все время занята. Попробовав уже свои вяленые , могу сказать , что мне больше нравилось доставать из банки оранжевые и желтые ломтики , они слаще. Поэтому , кто любит послаще , лучше для вяления использовать более сладкие сорта. А так подбирать более мясистые , малосемянные , малосочные и желательно с не жесткой кожицей , она потом очень чувствуется. Если вялить черри , то остается почти одна шкурка , мне не понравилось. Черри лучше замораживать.
-
У меня сегодня Лобио с томатами и говядиной ( из замороженной домашней тушенки). На десерт пицца с грибами , помидорами и копченой колбаской ( для мужчин) , для девочек -пирожки с яблоками. начитавшись вчера про тыквы , для себя пожарила тыквенные ломтики с чесноком , полила сметаной. Тыква попалась вкусная , не волокнистая , ярко оранжевая , мясистая и в меру сладкая.
-
Что то тихо... все молчат , притаились что ли :D Дела есть всегда , всех не передалаешь. Я буду .
-
Семена от Попенко В. Д.
Ладога ответил(а) Маришка топик в разделе Отзывы о продавцах, магазинах и т.д.
И вправду нет, полистала - не нашла, в прошлом каталоге точно был. Может он забыл вписать , надо спросить у него. -
Я когда то вычитала в старой кулинарной книжке рецепт тыквенного сока , теперь делаю только по нему. Мне кажется , он совсем не сложный. Можно за вечер наделать литров 10 , а то и больше. У меня кастрюля на 10л , вот я в ней и делаю. Рецепт: тыкву очищаю от кожуры,режу кусочками по 2-4 см,заливаю в кастрюлю воды до уровня тыквы. Мякоть без семян можно тоже положить туда же. Снять с апельсина кожуру большим куском и тоже отправить в кастрюлю (для запаха). Когда закипит ,проварить 5 минут ,если тыква очень твердая ,то минут 10. Кожуру вытащить и выбросить. Затем все измельчить блендером,можно п
-
Из альбома: Разное
-
Из альбома: Разное
-
Этот сорт меня покорил своей красотой , вкусом и даже неплохим урожаем в нынешнее лето . Плоды были почти все крупные , корявых не было , мясисто- сочные , очень вкусные, созрели все на кусту. Кусты высокие , вела в два стебля. Сажать буду .
-
Семена от Попенко В. Д.
Ладога ответил(а) Маришка топик в разделе Отзывы о продавцах, магазинах и т.д.
Сажала в прошлом году семенами от Попенко сортов 15 , некоторые понравились , буду сажать , но были и такие , что остались под большим вопросом , то ли у меня не получились , то ли климат не тот , а может я придираюсь... К сожалению , фото есть не всех сортов, некоторые есть в куче с другими. Ну а если кратко: Оаксанская драгоценность - плодов почти не было Измаильский ребристый , урожайный , с пустотами , суховат , вкус фруктовый. Сиреневое озеро - очень урожайный , плоды крупные и средние , шкурка тонкая , может треснуть , вкусный , с темно сиреневым оттенком. Сиреневая слива- очень -
Елена, а что из всех представленных томатов на фото было достаточно ранним , вкусным, более менее урожайным.
-
У меня от Петрова .
-
Мне тоже они показались суховаты, но в консервации хороши , я даже не ожидала . Мякоть не ползет, плотненькие . В прошлом году плоды у него были лучше , а в этом их поменьше на кусту и они посуше. Я тоже думаю , что вялить их будет хорошо , но вот шкурка ! будет ли она жеваться?она достаточно плотная. Для сока не годятся точно, а вот если закатать в томатном соке ,то будет очень вкусно . Вот так они выглядят на кусту , здесь красные уже сняты , один стебель. Формировать лучше в два , а то и в три стебля , думаю , вытянет.
-
Сорт мне понравился. Индет , куст сильный , листья мощные, в кисти по 6-8 плодов, длинные , без зеленого пятна у плодоножки, не трескаются , плотные , имеют небольшие пустоты внутри , но в заготовках я этих пустот не заметила. Банку с заготовкой открыла (1л) именно с томатами этого сорта проверить на вкус, они плотненькие и вкусные. Съели за один присест :niam:. Сорт достаточно устойчив к фитофторе , вершинки не было. Растет до самых холодов .Сажать буду еще. Здесь они отправятся вместе с остальными в консервацию.
