Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Борисовна

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    19738

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    17

 Тип контента 

Весь контент Борисовна

  1. Борисовна
    Да и я не ошиблась в написании слова, у нас это именно бешпармак, но и беспармак и бешбармак это тоже правильно, все слова тюркского происхождения, просто блюдо более древнее, чем языки казахов, киргизов, уйгуров и еще очень многих народов.
  2. Борисовна
    :mail2:Девочки, какая удача, тоже люблю с минимальным запахом только что купила барашкино мяско,а как правильно вымочить, чтоб отбить запах???. жира на нем практически нет. Наталья-(Борисовна), наверное для вас вопрос :-[ Женечка, а что собралась готовить? Плов, бешпармак или запекать? В любом есть хитрости как мясо подготовить...
  3. Борисовна
    :mail2:Девочки, какая удача, тоже люблю с минимальным запахом только что купила барашкино мяско,а как правильно вымочить, чтоб отбить запах???. жира на нем практически нет. Наталья-(Борисовна), наверное для вас вопрос :-[ Катюша, я не знаю на счет вымачивания,мне иногда баранину дарят, но ее не надо вымачивать, она просто свежая.
  4. Борисовна
    Я тоже когда-то давно думала,что не люблю баранину, пока не попробовала бешпармак из свежезарезанного барана да еще сваренный на улице в таганке. Баранина очень быстро окисляется и приобретает неприятный запах, вот завтра у нас будут резать баранов, сегодня 2 живых из багажника джипа выгружали в соседний подъезд.
  5. Борисовна
    Черный индийский предпочитают Ассам, очень крепко, иначе не вкусно.
  6. Борисовна
    Рахмет! Куттыктаймыз!
  7. Борисовна
    В праздничный бешпармак обязательно ложится баранья голова и каждому гостю дается особый кусочек.Разделка вареного мяса за дастарханом – целый ритуал, наполненный особого смысла. В том какие куски получает из рук хозяина дома каждый из сидящих за столом, соблюдается четкая субординация: тазовые кости и голень раздают пожилым почетным гостям, грудную кость сыну или невестке, шейный позвонок – незамужним девочкам и так далее. Разделывать баранью голову, приготовленную особым способом и раздавать куски другим гостям, доверяют гостю самого высокого ранга. Согласно местной традиции, мясо передают
  8. Борисовна
    Это специальная праздничная каша, рецептов много но есть 7 обязательных компонентов "Наурыз коже": вода, мясо, соль, жир, мука, злаки и молоко. Эти компоненты символизируют счастье, удачу, мудрость, здоровье, богатство, быстрый рост, покровительство неба.
  9. Борисовна
    У нас Наурыз на носу, поэтому рецептик. В бешпармаке главное хорошее мясо, можно варить из одного вида, но вкуснее когда используется баранина, говядина, конина и казы. Казы это своего рода колбаса из конины с жирком, чесноком и специями в натуральной кишке и сырая, ее варят вместе с мясом, но сама я ее никогда не делала, просто знаю у кого из мясников на нашем рынке купить, кто вкуснее делает. Варится бульон( шурпа) на медленном огне , в него обязательно лук не очищенный, только корешки отрезают. Готовое мясо выкладывают на блюдо и разрезают на куски(примерно 50- 100 грамм). Акк
  10. Борисовна
    Тюльпаны не расцвели, но у меня в подвале из всех контейнеров торчат 10 сантиметровые ростки, а в Алмате скоро расцветут :thx: :thx: :thx:
  11. Борисовна
    Сейчас в обжорки схожу :thx:
  12. Борисовна
    Не практически, а Новый год! У нас с этого года 3 дня выходных на Наурыз, все готовятся! А праздновать Наурыз даже радостней, чем Новый год, потому что солнышко, все тает,грачи орут как бешеные, все ускоряется и душа поет! Обожаю Наурыз! А как замечательно он празднуется... Перекрывается проспект Бухар Жырау( главный проспект в городе) и превращается в огромный дастархан, прямо на улице варят бешпармак, наурызкоже, море разливанное казахского чая с молоком и баурсаками( какая тут диета ;D ;D ;D)Везде музыка, на большой эстраде в парке танцуют и поют коллективы и профессиональные ,и самодеятель
  13. Борисовна
    Так мы то знаем ;D
  14. Борисовна
    Жестокие мы, сняли и разбили вдребезги розовые очки у девочки :dnt:прости Юля
  15. Борисовна
    Все корешки покупаю 20 февраля в 1 день продажи, складываю в овлщной ящик и слежу, как начинают побеги гнать высадиваю в техтару и на закрытый балкон. Сейчас там пионы , хосты, флоксы и каллы, все уже проросли, перевалку в открытый грунт не замечают.
  16. Борисовна
    А у меня на айпаде со вчерашнего обеда нет.
  17. Борисовна
    А куда пропали "Новые ответы на ваши сообщения", не удобно без них.
  18. Борисовна
    Картошку
  19. Борисовна
    Продать легко- выростить сложно...
  20. Борисовна
    Юля, а вы хоть что-нибудь уже выращивали? Мне кажется нет. Вам надо сменить установку и вырастить овощи себе на зиму на заготовки, боюсь вас постигнет жестокое разочарование по поводу продажи овощей.
  21. Борисовна
    Юля, посейте дома рассаду томатов, вырастите сначала 10 корней, а потом имея опыт, приготовившись к посадкам на своих 45 сотках и решите сколько и каких томатов выращивать. А пока сейте морковь, огурцы, кабачки, тыквы да и арбузы у вас должны расти. Томатами надо заниматься осознанно, мне кажется вы к этому не готовы.
  22. Борисовна
    2 дня был ветер 25-30 метров в секунду со снегом. В результате оторваны провода интернета домашнего, приходится пользоваться айпадом, ненавижу его, все мелко. Сменю провайдера, чтобы больше провода не рвались >:(
  23. Борисовна
    Маляр первая специальность в школьном УПК, художник оформитель по корочке после 3 курса института, архитектор градостроитель по диплому. Если бы не перестройка, когда градостроители 10 лет ни кому не были нужны, никогда бы не ушла из архитектуры. А мое призвание учить детей, чем я уже 25 лет и занимаюсь. 7 лет отбарабанила директором областной художественной школы,и уже 18 год директор,завуч,лаборант,бухгалтер, юрист, методист и тд и тп в собственной частной художественной школе. Преподаю рисунок, живопись, композицию, скульптуру,архитектуру,дизайн,декоративно-прикладное искусство и историю и
  24. Борисовна
    С праздником,дорогие дамы! Счастливой вам весны!
  25. Борисовна
    и помогает?) [/quote Помогает! За 1 день с перепугу все по новому листочку развернули :mail2:
×
×
  • Создать...