Борисовна
-
Публикаций
19683 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
17
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Борисовна
-
А я еще и соседкам посажу, чтобы у меня не переопылялась
-
Надюша, как я тебе рада! Заготовок много , особенно заморозок, но после того как мы перестали есть углеводы( читай хлеб, крупы, макароны, картошку, любое тесто и кондитерские изделия), овощей нужно много, а свои они гораздо вкуснее магазинных. А если не съедим, то соседи будут очень рады, они весной с удовольствием разобрали все банки прошлогодние, а заморозку я отвезла курочкам, которые нам яйца несут с оранжевыми желтками и ооочень крупные, курочкам особенно фасоль и тыква понравились Я же на рынке только мясо, творог, сливки и сливочное масло покупаю, больше ничего.
-
Если все получится, Черный с носиком от меня будет совсем не капризный, он все катаклизмы этого лета пережил без проблем и плодит до сих пор 500-600 граммовыми сердцами.
-
Тайга среднего срока созревания, шла в основной массе, но вкус бесподобный! Мы будем в сентябре переделывать крепления в теплице, чтобы наши бешенные ураганы больше так не калечили бедные томатики. Истинные цвета у меня менее сладкими получились, у них с Тайгой довольно странное строение куста, особенно если учесть, что в прошлом году у меня их родитель Счастливый капитан был очень мощным кустом, одним из самых красивых в теплице. Надя, Золотые горы я найду и попробую осенью отправить хитрым способом, как мне Олеся из Канады присылала
-
Нелли, я привезу ведро терносливы( куст сильно обрезала, немного ее) помою, положу в большую кастрюлю из нержавейки с толстым дном , добавлю стакан воды на дно, прокипячу 5 минут, она вся лопнет и будет плавать в своем соке. Потом ее партиями на сито, сок сливается в одну кастрюлю, потом доводится до купения и в стерильную тару закатывается. А оставшиеся косточки с мякотью перетираю деревянной лопаткой, получается пюре, его можно использовать на пастилу добавив немного яблок для густоты, можно сварить джем с агар-агаром, можно оставить просто пюре при желании сахар добавить по вкусу. Это быстр
-
Ой, Леночка, так у меня заготовки только до пятницы закончились, в четверг привезу черноплодку, терносливу, баклажаны и вторую партию перцев, она уже опять предательски краснеет. В субботу капать картошку, у нее уже ботву скосили, так что покой нам только снится
-
Нет, это не подвиг, но нечто героическое в этом есть... У меня нет дома залежей кабачков, баклажанов, перцев и прочего , переработано все! Последние кабачки и баклажаны пропустила через крупную решетку найсер-дайсет и пихнула в сушилку, не переработав выкинуть не смогу, а вдруг они мне сушеными пригодятся И завтра я ничего не привезу на переработку, 6 больших ящиков лука уже перебрали и увезли на зимнее хранение, а 3 кг подозрительного лука мамуля на даче почистила, порезала, а я его прямо там замариновала, получилось 6 800 гр банок, ну вот все переработала
- 1692 ответа
-
- 16
-
-
Ой, а я думала что это только у меня Тайга и Истинные цвета уродцами получились, а в рассаде были нормальные картошки, думала крепкие будут
-
Адрес в личку и список сортов в октябре обсудим, у меня их много разных, а по Казахстану нет проблем отправить), вот за границу с этого года проблема(
-
Скоро превращусь в козу, сегодня опять собрала ведро броколетти, при чем головки были чуть меньше, чем в основной урожай. Сделали один стеклянный лоток запеканки с брокколи, пармезаном, домашними яйцами и сливками, а остальное бланшировали и измельчили блендером на рулет с грибами, очень мне тесто из брокколи, яиц и сыра понравилось, а вот начинка из фарша не понравилась, с грибами будет вкуснее.
-
А можно мне немножко полечить? Дерби только охристой окраской хорош, урожайность неплохая, вкус обычный, за ним можно не бегать, а вот Тайгу надо потрошить до последней семечки, по цвету правда на Медную реку похож, сладенький очень, но и Медная река сладкая, а урожайность у Медной реки гораздо большеЕсли удастся Тайгу акклиматизировать и повысить урожайность, цены ей не будет
- 6188 ответов
-
- 10
-
-
-
-
Подмосковные посиделки - 2020
Борисовна ответил(а) IVOLGA топик в разделе Москва и Московская область
Если у вас едят кабачки, то как не едят фицефалию, из нее все по кабачковым рецептам готовится -
Сережа, мы недавно говорили про вакуумный упаковщик, у меня вот такой, самый простой, это мы сегодня Белевскую пастилу упаковывали на хранение.
-
Да, Леночка, спасибо тебе огромное, чудо как хороша тыковка, да и почти все помидорки от тебя удались , хоть и очень проблемный год. У меня в этом году на фицефалию все проходящие по улице пялятся, одну тыкву украли, соседей и всех интересующихся осеменила, сомневающимся прошлогодние фицефалии раздала)
-
Да, эта невзрачненькая зелено-коричневая тыковка и есть та волшебная тыква Манго, у меня Веруня вообще тыквы не ест, а от этой была в восторге, мы с мамулей тоже)
-
Зулечка, я тыквы вместо десерта использую, ну должны же у меня хоть какие-то сладости быть Нет, не с вечера, а с утра, он как распускается, я опыляю и завязываю, скручивая листву цветка в трубочку, наверное это не правильно, но на большее количество телодвижений с тыквой я не согласна, я не такой фанатик тыквы, чтобы с ней танцы с бубнами устраивать
-
Нелличка, вот здесь про бататы все. https://vk.com/vsebataty а вот здесь можно купить посадочный материал у Алены Луламей. А чтобы понять надо тебе или нет с ним возиться, купи и приготовь один клубень, места под них надо много, у меня одинаковое количество картофеля и бататов, картошки 99 лунок, бататов 60 лунок, площадь занимают одинаковую.
-
Зулечка, я очень рада, что ЧСН всем понравился, мне он тоже больше всех нравитсяС Оксаной делилась семенами серкорой тыквы которая ко мне попала под названием тыква Манго опыляю вручную, на насекомых не надеюсь, после опыления цветок закручиваю, чтобы никто не залез в него. В этом году Сампсон очень похож на эту серокорую , которая пересортом оказалась. А тыкву Манго мы нашли и с Оксаной попробовали, она реально как манго сладкая и маслянистаяНа следующий год она у меня в планах и побольше
-
Надя, попробую без сахара сделать
-
3 ящика перцев переработала, теперь небольшой перерыв, пока остальные поспеют. В морозилке место давно закончилось, поэтому перец для фаршировки делаю в 3 литровых банках, да если честно, то не нравится мне мороженый перец под фаршировку. В этом году сажала много сортов типа гогошар специально для этого, а в результате нашла способ фаршировать все перцы кроме сортотипа ламуйо, для этого просто обрезаю перец на нужную мне длину, а обрезки идут на лечо. Еще делала эту заготовку по новому для себя рецепту, понравилось, запишу. Перец для фаршировки. В стерильные 3 литровые банки сложит
- 1692 ответа
-
- 15
-
-
-
Привет, Ксюшенька! Перцы сняла только красные, у нас начал лазить по дачам мерзкий парнишка, соседка видела как он от нас вылазил, а я увидела 2 куста перца обобранного, он очень соблазнительно светился на кустах. А поскольку мне некогда было перерабатывать , то убрала на балкон и укрыла одеялом, чтобы не высыхал. Сегодня переработаю его.В прошлом году перец отлично дозаривался в джутовом мешке, а мешок стоял в 40 литровой кастрюле закрытой крышкой, ничего не повяло и не сгнило, отлично все дозарилось. Рокамболь буду копать как пожелтеет или если сильные заморозки будут, то перед ними. Бататы
-
Катя, спасибо за рецепт! Попробую сделать, у меня сыночка плотно присел на сушеное мясо и чипсы из дайкона в качестве перекуса, говорит вкусно)
-
Я наморозила целое отделение брокколи бланшированной, отделение в морозилке спаржевой фасоли, кабачков тертых и отжатых в фарш добавлять и еще кучу всего, уже не помню чего, но места нет ни в 2 метровой морозилке, ни в 4 морозильных камерах в холодильниках. Брюква у меня шикарная, в следующую субботу убирать буду, пекинка и белокачанная капуста еще во всю растут, сегодня закатали 5 3 литровых банок перца для фаршировки и замариновала 7 700 гр банок резаного перчика. Накатала из томатов ачучука 40 банок, он без соли и сахара это просто класс. Теперь дождусь поспевания следующей партии перцев и
-
Самое главное масло не перегреть и даже после горячего масла под шубу поставить, прокисшие вяленые томаты это гадость и расстройство, ведь в 5 баночках целое ведро отборнейших помидорок. Я первую баночку залила перегретым маслом, испортила до угольков сгорели, потом тему перечитала решила холодным залить ,в морозилке лучше всего, но в одной партии специй сильно много получилось, тоже не съедобно, в общем капризная для меня эта заготовка оказалась.
-
Мы не молодцы, а травы боимся, если сейчас проследить, она семена насыплет и на следующий год полоть замучаемся.