Дочкина мама)
-
Публикаций
1575 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Дочкина мама)
-
Рассольник. Заготовка на зиму.
Дочкина мама) ответил(а) Дочкина мама) топик в разделе Заготовки из выращенного
Пишу с телефона, прошу прощения за очепятки :-[ -
Всегда думала, куда их девать? Выкинуть всегда можно, салаты разные у нас плоховато едятся, особенно огуречные... Избаловала, наверное, я своих домашних Ну, раз салаты не хотят- пусть суп едят. Тем более, все очень просто: взять мясной бульон, туда перловки, картошки, пассерованного лучку и баночку заготовки. Огурцы почистить и натереть на крупной терке, туда добавить немного моркови, тертой на терке помельче ( да здравствует кухонный комбайн!) и туда же по вкусу давленого чеснока. На 1 кг этой смеси 1 ст.л с горкой соли и оставить на 2 часа. Довести массу до кипения, но не варит
-
На дно 3 л банки положить зелень укропа и 2 головки чеснока, очищенные. Капусту и сладкий перец нарезать соломкой. Выкладывать слоями перец- помидоры- капуста. Банку залить кипятком на 10 мин, слить, в воду добавить 2 ст.л сахара, 1 ст.л соли, лавровый лист, несколько горошин перца, довести до кипения. В каждую банку положить 2 таблетки аспирина и 2 ст.л 9% уксуса, залить рассолом, закатать, перевернуть и укутать. Кушайте на здоровье!
-
Как сохранить свежие помидоры без консервирования подольше
Дочкина мама) ответил(а) Нелли топик в разделе Заготовки из выращенного
У нас обычно самые последние помидорки снимаются бурыми и зелеными, а дальше мы их кладем в корзину и перекладываем сеном. Там они дозревают и лежат. Но не могу утверждать,что это прям уж надолго их сохранит... -
Вкусное лечо: рецепты и секреты.
Дочкина мама) ответил(а) IrinaA топик в разделе Заготовки из выращенного
Делаю уже много лет, всем нравится) 3 кг перца, 1 ст. песка сах, 1 ст.томатной пасты, 1 ст. раст. масла, 0.5 ст. уксуса, 1 ст.л.соли. Если перец не сочный, то еще 1 ст. воды. Перец режу крупными квадратами, все смешиваю, варю после закипания 15 мин, горячим в стерильные банки, закатать и укутать. -
Сделала этот соус. Получилось 4 литра и 250 мл, которые сразу и попробовали. Оооооочень вкусно, ела даже дочурка, которой 1 и 4 мес. Но для себя внесу коррективы на будущее: корицы надо бы вдвое меньше, уж очень корично- ароматный соус получился, я просто ее не очень люблю, но даже и так вкусно! И еще клала сушеный орегано. Надо попробовать с базиликом. И гвоздику я не клала, т.к. размолоть ее не было возможности, а целую класть не стала почему-то...
-
-
-
-
-
