.thumb.jpg.b54c4f367e3c64406a51771d92495e16.jpg)
иришк@
-
Публикаций
4606 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент иришк@
-
Всех со Великой субботой. Вот вот сойдет Благодатный огонь!
-
Оля на здоровье! Очень хорошее тесто. Надеюсь порадует.
-
Оля, извини поздно увидела. Все на фото. 3 небольшие , средние куличи. Накладывала на 1\3 формы.
-
Мое тесто отогрелось быстро, в доме тепло и пекла хлеб. Разложила в формы, стоят подходят. Потом буду печь.
-
Ну что теперь ночное тесто для куличей! Кулич из ночного "холодного" теста от Мэгги Глезер. Ингредиенты:Дрожжи сухие 6 г Мука пшеничная в. с. 400-420 г Молоко 125 г Яйца (вес без скорлупы) 180 г Соль 6 г Сахар 75 г( я беру 100гр) Масло сливочное 116 г Ваниль 0,5 г Цедра лимона или апельсина 1 ч. л Изюм темный 160 г Молоко прогреть до горячего (не кипятить), чтобы от него запахло кипяченым молоком. Вылить в чашу, где будет в дальнейшем замешиваться тесто (у меня - ведерко хлебопечки) и остудить до теплого. Добавить сухие
-
Ароматная соль. Беру 1 кг соли. Мелко режу пучок сельдерея, через чеснокодавку или другой девайс, кому что нравится, пропускаю головки 3 чеснока. Все перемешиваю и нюхаю. Нравится запах? Если нет, то добавляю еще чеснока и сельдерея. Затем добавляю и укроп,травки разные болгарский перец , помидорки могу добавить. Всё время хорошо перетираю, затем накладываю на противень и сушу . Хотя мне говорили, что можно и влажную в банку положить, но не делаю так. Просушиваю и наслаждаюсь ароматом , а потом в банку. Потом отсыпаю в емкость поменьше, у меня из под оливок вяленых, с крышкой
-
Танюша привет. С праздником! Напишу с удовольствием рецепты.
-
Высадила три рассадины сельдерея листового на грядку. Надеюсь приживётся. Очень нравится мне с ним делать ароматную соль. Запах стоит сумасшедший. Соседку подсадила на неё , говорит соль улетает быстро, приятно слышать что поделилась рецептом не зря. В этом году немного у меня было , не покупала зелень, обычно пучок покупаю на рынке,но решила попытаться свой вырастить. Он тяжело прорастает, но все таки пророс в горшке , чем порадовал меня.
-
Всем доброе утро! Сегодня обещают не сильный ветер и тепло. А то уже за эти дни этот сумасшедший, с ног сбивающий ветер порядком надоел. Просто ураган какой-то. Но вчера немного пощипала траву на своей грядке со шпинатом и щавелем. Вроде бы и салат взошел, и редиска очень активно выскочила. Полила всех немного, добавив в воду кальциевой селитры. Думаю травке это понравится. Капусту порыхлила, немного подросла, учитывая , что сидит без укрытия, просто накрыла ящиками. Еще высадила 2 шт цветной. Пока. Вчера сделала тесто на куличи,стоит в холодильнике. вот когда печь даже не знаю,
-
Всем доброе утро, а я булочки испекла. Очень невесомые и воздушные. Вкусные. Рецепт легкий. Все загрузила в ХП и результат отличный. Состав: молоко 250 г( у меня смесь йогурт+ сметана+ вода до нужной меры) масло 30 г, брала растительное. яйцо сО 1 шт. сахарная пудра 50 г( я насыпала 7 ст. л сахара) соль 5 г дрожжи сухие 5 г -2 ч. л. мука пшеничная 450 г Тесто подошло 1ч, затем сформировала 12 шариков , расстойка 1ч и выпекала 20 мин при температуре 180'. Пока горячие очень нежные, как остынут поплотнее становятся. Я сверху полила сметаной со сгущёнко
-
Случайно сегодня попали в садовый центр Гавриш, купила цитовир. Янтарку забыла , ну ладно, это можно попозже. Зато купила еще петрушку Богатырь, вроде посеяла какую-то, но тишина, решила подсеять. Эх тяжёлая жизнь садовода.
-
Нашла такой рецепт. Беру на вооружение, состав как раз 👍 баковая смесь : янтарная кислота 2 таблетки+ 4 капли эпина ( растворяется в кислой среде)+4 капли Цитовита , на 1 литр воды. Это рецепт Наташеньки Борисовне, светлая память!!!!
-
Здо́рово! Хороший кустик, Леночка а сколько кустов у тебя и какие сорта? А я вчера наварила борща, полную кастрюльку, под завязку, 7л. Последнее время стала варить с добавлением кислой капусты + рассол. По вкусу для нас просто 🔥 идеально. Даже Маня вчера съела тарелочку и сказала очень вкусный борщ. Поэтому беру на борщ капусту, одну часть крошу на борщ, вторую заквашивать ставлю, добавляя немного старого рассола, быстрее и лучше заквашивается. Два дня на столе, потом в банку и в холодильник. 1л или 1,5 теперь всегда стоит. Заквашиваю только рассолом- на 1л воды- 1ст.л соли и 1 ст. л саха
-
Оксана привет. Как жалко картошку, отойдет конечно, но и урожай будет хуже. Прошлогодний заморозок так нам подпортил картошку, урожай плохой . Хорошо хоть немного посадила, но все равно жалко.
-
Вышла на улицу, ветерок конечно холодный, сыро очень, вчерашний день был дождливым. Сразу посмотрела на грядку, трава шикует. Зашла в дом, тесто на хлеб стоит, и еще надо борща сварить и сделаю винегрет.
-
Оксан, Чижик есть, но мы там не бываем. Больше победу посещаем. Хотя я в чижике была 2 раза, как то не поняла . Картошку нам проще купить на рынке , сразу мешок, надолго и много. Мы любим картошку очень. Цена кусается, но видно и знаешь что берешь.
-
Поздравляю всех гостей моего дневника с праздником!
-
Людочка, я садом не занимаюсь, даже и не представляю чем можно с этой Оленкой бороться.
-
Хорошо бы что еще эти дожди шли. А то все как то сухо, эта весна радует конечно, хоть не много, но землю промочило. Но река обмелела и никак не наполняется. Почила про вкуснопахнующую морковку и посеять захотелось. Но, в магазин быстро не попаду, да и поздно сеять наверно, так что пропущу этот пунктик с морковкой. А свёклу вчера кинула в землю. Под моросящий дождик и полные галошики грязи🤣.
-
Всем доброе утро. Оксана, про голубику тоже интересовалась, но сказали сильно жарко ей у нас будет, может не выдержать. Может и не так, но видела урожаи в Подмосковье, не впечатлило. Поэтому проще раскислить попробовать и сажать более привычные овощи. Спасибо за пожелания добрые, планов много, но как успеть всё за 2 недели. Да еще плюс Пасха и поминальные дни. Муж привез картошку, Ред леди. Вчера уже и жарила и в мундире сварила, вкусная, не деревянная. Цена конечно убила, на опте брал за 80 р за кг. Привез мешок большой, но он не под завязку. 1,5 т за мешок. А вот семенная в эт
-
Мила и у нас так же, без ноля и снега, ттт. А мы уже покосили разок. Но ощущение, что как будто не было покоса. А после дождика и подавно.
-
Оксанчик привет. Как красиво ты написала про изумрудные поля сорняка🤣лучше не скажешь! Прет и прет с утроенной силой. Народ усиленно борется, косит вовсю, но воз и ныне там. ☝️ У меня горох уже колосится, порыхлила даже . А свеклу конечно надо бы посеять, но не придумала куда, с морковкой не заморачиваюсь. Не умею ее растить, проще купить большую и сладкую. Как и впрочем свеклу, не вырастает у нас сладкой как привозная.. Но я все равно сею. Потом покупаю🤣. У нас дождь идет. Красиво, молодая зелень блестит от влаги.
-
Оля доброе утро. Ну ты про ЮФО немного приписала, у нас снега не было, просто дождь и холодно. Мерзкая погода, цветы и деревья жалко. А вообще такое случается, в прошлом году на майские морозы был по земле, у нас с соседями картошка черная была. А сейчас вишня цветёт, значит 100% холода и дождь. Всегда работает примета.
-
Вчера лепила пельмени. Тесто правда получилось, мягкое. Но в пельмешках хорошее, нежное. Сегодня муж на рынок должен съездить, картошки на еду купить. Налеплю вареников с картошкой. С понедельника я в отпуске, ура, ура!ура-а-а ура-а-а!
-
Доброе холодное утро. Вторые сутки просто зима на улице. Холодина. Вчера с обеда зарядил дождь. Не сильный , шел потихоньку, да и ветра не было, уже плюс. Оксанчик, да, с конским борюсь. В одном месте просто все сплошным ковром. Вчера глянула, уже цветоносы торчат, листья огромные, жирные. Ужас какой-то. Там участочек такой небольшой и хороший и земля отдохнувшая, как раз посадить бы чтото, но нет. ⛔ ничего не растёт. Кроме этого щавля.
