Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Aleksan9ra

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    14628

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    9

 Тип контента 

Весь контент Aleksan9ra

  1. Aleksan9ra
    Продолжаю учиться печь хлеб. Совершенствую последний рецепт, который первый раз не получился. В этот раз муку взяла пшеничную + овсяную добавила мед и кардамон. Время готовки у меня сократилось до 10 час. вместе с закваской на опару. Все получилось неплохо, самое главное хлеб полезный и очень вкусный. Оказывается закваска бывает 100% и 50% влажности. У меня первая, а для этого хлеба мне нужна 50%, а то тесто получается очень жидкое, а изменить кол-во воды нельзя.
  2. Aleksan9ra
    Тут дело в том, если мы лук на рассаду сеем рано, то естественного света может быть не достаточно, тогда необходимо доп. освещение, но обязательно достаточное и с низкой температурой, тогда вершки не будут вытягиваться и расти быстрее корешков. А некоторые выращивают рассаду лука без естественного освещения, там задача еще сложнее. Но проще всего подождать конца фев. начала марта и выращивать просто на прохладном подоконнике или на лоджии. Вот как сейчас у нас погода вполне подходит для выращивания лука и других холодостойких культур на лоджии, достаточно лоджию держать открытой. То, чт
  3. Aleksan9ra
    Инна, я раньше тоже так делала, а потом как-то попробовала стаканчики, тоже понравилось. По возможности попробуй.
  4. Aleksan9ra
    Сегодня начало Масленицы. Приятных встреч, добрых пожеланий и вкусных блинов всю неделю!!! Погода прекрасная! Солнце во все окна! Небо голубое- голубое, ни облачка!
  5. Aleksan9ra
    А это перцы, про которые я писала, что замочила, но так и не наклюнулись. Потом я присыпала их грунтом, потом, как наклюнулись перенесла семена в ячейку. Это длится с 6 фев. То есть две с лишнем недели.
  6. Aleksan9ra
    Ирина, из твоего списка я выращивала все сорта. Ранние у тебя Беллароза и Импала. Великан средний, Луговской среднепоздний. Вот в середине марта достанешь свои 20 шт. и поставишь на проращивание. Как именно, я потом еще раз подробно напишу. А на рассаду будем сажать за три недели до высадки на ПМЖ. Ближе к апрелю, посмотрим какая будет погода, тогда и решим. ПОследнее время для выращивания рассады картофеля я использую 200мл. стаканчики. Но и картофель надо подобрать, чтобы свободно входил клубень. Если клубни крупнее, то и стаканчики надо побольше.
  7. Aleksan9ra
    Я сегодня достала свои семена перцев и ранних томатов из холодильника, чтобы проветрить. Развернула салфетки, а корешки уже сильно отрасли, особенно у томатов. Делать нечего, достала соусники и разложила все по соусникам без земли, поставила под лампу. Пусть растут. Но так как без земли и на свету, расти будут медленно. Не надо было в салфетки заворачивать. Лучше сразу разложить по соусникам и если корешки перерастают, сразу под лампы.
  8. Aleksan9ra
    Для проращивания лука нужна температура от +22 +24". У батареи наверное будет жарковато. На подоконнике сейчас примерно +20", хотя как где топят.
  9. Aleksan9ra
    Семенной картофель даже на рассаду еще рановато готовить. Начнем с середины марта. А что за сорт отложила и сколько штук?
  10. Aleksan9ra
    Ирина, всхожесть семена лука сохраняют максимум 4 года. Но с каждым годом они теряют в среднем 20-30%. Поэтому считаются самыми лучшими семена 1 и 2 года. Еще у лука есть такая особенность, семена лука созревают не сразу, а постепенно. Если мы посмотрим внимательно на цветонос лука в августе, то обратим внимание на то, что первыми формируются коробочки в самой верхней части цветоноса. Вот эти семена считаются самыми крупными и лучшими для посева со 100% всхожесть. А чем ниже к стеблю, тем качество семян хуже. Если погодные условия плохие, то нижняя часть семян, может не вызреть. Когда
  11. Aleksan9ra
    Вот я и говорю, условия везде разные и результат тоже. В Подмосковье " сам все сам" трудно вырастить. Хороший у тебя лучок и земля для лука как раз, что надо!
  12. Aleksan9ra
    Прошлый год хоть был и сырой, и дождливый, но я живу в зоне сухости, везде льет, а у нас сухо. Так было и в прошлом году. Дожди лили, но не так часто, как везде. А потом, когда я планировала свой участок, а он у меня с наклоном примерно 30" на юг, я грядки сделала не как у всех- поперек, а вдоль. Я подумала, если будет сухо, можно всегда полить, а вот если сыро, то всегда сырость, грязь и не влезешь. И в ливни вода стекает вниз и земля быстро просыхает. Поэтому лук не болел и уродился очень хороший и даже сейчас отлично выглядит. Озимый лук всегда убираю в середине июля.
  13. Aleksan9ra
    Нина, может быть условия у нас разные. Вот в прошлом году, апрель был теплый, как только снег сошел, поставила дуги и накрыла. К 10 мая зелень уже была больше 25 см. А тот, что посадила в 20-х числах апр., только начал всходить. Те же 25 см. он набрал только к концу мая. Так как озимый лук набирает силу в тот период, когда еще нет вредителей, он потом, когда они появляются проще справляется, а весенние посадки, если стоит сухая жаркая погода, даже отстают от нормы. У многих в нашем регионе лук совсем не получается, или вырастает мелким, именно потому. что поздно сажают. Вот и в этом го
  14. Aleksan9ra
    Катя, ну не вини себя, по луку у тебя очень большой опыт, все получится. Хочу еще напомнить, чтобы получить зелень лука или репку пораньше, есть еще два проверенных способа. 1 способ - если вы посадили лук под зиму, то урожай получится на 2-3 нед. раньше. Но если этот лук как можно раньше весной подкормить, поставить дуги и накрыть, то зелень можно получить уже через месяц, а репку на месяц раньше. 2 способ - из севка, что мы обычно сажаем весной, вырастить рассаду. Это делается за 3 нед. до высадки и уже не надо ждать 2-3 нед. пока лук взойдет, а наоборот.
  15. Aleksan9ra
    Баклажаны еще не поздно, но уже надо посеять. До 24 фев. включительно все дни не плохие. Семена баклажан можно сразу посеять "по кипятку" и поставить в тепло +28". Если же не уверены в свежести семян лучше замочить. Можно в янтарной кислоте (1-2 таб. на 100мл. воды, предварительно растолочь и растворить в малом кол-ве теп. воды, затем долить до 100мл). замачивают на 30 мин.
  16. Aleksan9ra
    Всем добрый вечер! Погода у нас прекрасная. Тепло, тихо, светло, солнечно и воздух наполнен весной. Снега совсем мало и то начал немного подтаивать. Сегодня рассаживаю детки фиалок по стаканчикам. Пока только рассадила 15 шт. Еще 15 сегодня надо обязательно пересадить. Остальные оставлю на завтра. Перцы, что у меня долго не наклевывались я (писала об этом) присыпала влажным грунтом прямо в салфетке, через три дня наклюнулись, правда не все, а часть. Три дня назад я пересадила их в стаканчик. Сегодня начали всходить, поставила под лампу. Надо обратить внимание на то, что с 20
  17. Aleksan9ra
    Да, можно и так, тогда температура должна быть в пределах +28" и постоянно следить за влажностью. грунт должен быть не болото, но очень влажный.
  18. Aleksan9ra
    Марина, привет! Поздравляю с Новосельем! Удачи тебе и хорошего дачного сезона! У меня такие же проблемы с водой. Как будет в этом году, не знаю. Поэтому планирую и надеюсь на ранние посадки и чтобы до середины августа основной урожай можно было убрать.
  19. Aleksan9ra
    Да. Все верно. Но здесь может быть два варианта. Первый, когда раскладываем сухие семена и ждем, когда они набухнут, наклюнутся и начнут прорастать и т. д. Это процесс длительный. А лучше ( это касается перцев прежде всего) сначала замочить не менее суток в воде, можно добавить стимуляторы типа перекиси и др., затем прорастить во влажной среде до наклевывания, а уж как только наклюнуться разложить на грунт и ставить под лампы. Тут каждый выбирает сам, что для него больше подходит, смотря сколько у него времени, места и сколько сортов.
  20. Aleksan9ra
    Я делала из ржаной, но пшеничную брала ц/з, хорошо получается и потом в белом хлебе серая закваска не заметна. Для сдобы не знаю. А никто не пробовал вечную закваску Левито Мадре. Ее часто используют в роликах. Интересно, чем она так хороша?
  21. Aleksan9ra
    Хочу еще добавить. Способ выращивания рассады открытым способом больше подходит для уже пророщенных семян. Для сухих семян ожидание будет достаточно долгим.
  22. Aleksan9ra
    В том- то и весь смысл, что семена должны всходить на свету и на виду. На свету они потом не будут сильно вытягиваться, на виду за ними интересно наблюдать и не надо ковырять грунт, если что-то не заладится. Для того, чтобы не пересыхали, можно под каждое семечко подложить маленький кусочек салфетки, сверху хорошо попшикать и сразу закрыть контейнер прозрачной крышкой или пленкой. На крышке или на пленке всегда должен быть конденсат, значит влажность нормальная. Время от времени надо открывать и сбрызгивать. А если их "присолить", то это уже другой способ. В этом году так уже выращи
  23. Aleksan9ra
    На закваске хоть и хлопотно, но чем мне нравится? Мякишь получается совсем другой, целую неделю не сохнет, не портится и сохраняет вкус. А дрожжевой у меня, пока мягкий вкусный, а как немного полежит сухой делается, крошится и вкус уже не тот. Хотя дрожжи на ВБ заказала. Целую упаковку в 0,5 кг. Летом времени будет мало, да и хлеб долго лежать не будет, буду печь почаще и на дрожжах, чтобы побыстрее.
  24. Aleksan9ra
    Я пшеничной хлеб пеку на ржаной закваске, он у меня хоть и серый получается, так как муку использую цельнозерновую, зато полезный.
  25. Aleksan9ra
    Катя, не выращиваю. Сейчас у меня только многолетники и их не мало. А из однолетников бархотки сею и пораньше, чтобы высаживать уже почти цветущими. Раньше выращивала очень много разных, а сейчас все сократила. Слишком много с ними хлопот.
×
×
  • Создать...