Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Мурка

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    8566

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    12

 Тип контента 

Весь контент Мурка

  1. Мурка
    Супер бочка :yep:
  2. Мурка
    Малика, спасибо!!! :hey:
  3. Мурка
    Спасибочки, то что надо! :thx: Надюш, а ты в чём солишь?
  4. Мурка
    И квасить и солить, интересны оба варианта.
  5. Мурка
    Люди, кто солит огурцы в вёдрах, ну или бочках?
  6. Мурка
    Сёмга, форель слабосолёные Берём филе, я обычно солю с кожей.Смешиваем соль и сахар 2:1, добавляем водку по капельке, чтобы смочить немного соль и сахар.Натираем этой смесью рыбку, складываем половинки кожей вверх, положить в контейнер.Убрать на сутки в холодильник.Через сутки, лишнюю рыбку завернуть в плёнку, убрать в морозилку. Вместо водки можно взять коньяк.Зачем алкоголь-он придаёт рыбке упругость, она не разваливается.
  7. Мурка
    Лена, на здоровье :thx:
  8. Мурка
    Лара, добро пожаловать! Мы с вами соседи по областям
  9. Мурка
    Наташа, мне Борисовна в позапрошлогоднем дневнике рассказывала про перья, я 2 подушки под баклы и перцы закопала, чтобы не выкидывать.Перегнило всё за лето, осенью дёргала, уже пуха не было.
  10. Мурка
    Ниночка! :thx: Я этот перец растила в 2014 или 2015 году, из такой же пачки, вырос красный, перцы в низ, семки не собрала от расстройства. А на встрече получила семки этого самого пересорта :D
  11. Мурка
    Всем новичкам, добро пожаловать на наш замечательный форум!
  12. Мурка
    Немного почистила темку, хвалилки всё что касается "Наполеона" осталось, а торт "Три шоколада" перенесла с соответствующую тему http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=9559.new#new
  13. Мурка
    Торт "Три шоколада" от Elena_
  14. Мурка

    Carol Chyko's Big Paste

    Мурка ответил(а) Лана топик в разделе c — сорта томатов

    Хороший сорт, вкусный
  15. Мурка
    Сельдь для мужа Взять 1.3кг св.селедки, очистить, убрать голову и хвост, внутренности. Порезать на кусочки. Получится около 1кг. Добавить 1,5ст.л.соли, 1 ст.л сахара, 10 гвоздик, 2-3 лавр.листа, несколько горошин душистого перца.Перемешать и уложить в литровую банку. Залить 2-3 ст.л.растительного масла. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на 2-3 суток,баночку надо периодически встряхивать, чтобы селедочка обволакивалась маслом, а не осталась сухой сверху.
  16. Мурка
    Сельдь в майонезе -сельдь свежая- 1-2 шт. -сахар- 2ч.ложки -соль- 2ч.ложки -растительное масло-2ст.ложки -майонез-4 ст.л -уксус 9%-ный- 1 ст.л. -лук реачатый- 1-2 головки средних Сельдь разморозить, очистить, разделать на чистое филе. Нарезать ломтиками- как вам нравится. Лук очистить и тонко нашинковать. Смешать всё в миске и поставить в холодильник на сутки. Дополнения: можно брать 6%-ный уксус или яблочный, в последнем случае будет чуть другой вкус.
  17. Мурка
    Скумбрия пряного посола Начинаем с приготовления рассола: 0,5 литра воды вскипятить и добавить по одной столовой ложке соли и сахара. (я добавляю 1,5) Положить в кастрюльку 2 лавровых листа, 2 бутона гвоздики, 0,5 столовой ложки семян кориандра(по желанию) Прокипятить 5 минут и остудить до холодного. Пока пряный рассол остывает, разделать рыбу. Выпотрошить, отделить филе и порезать на кусочки шириной по 1,5 - 2 см. Можно и с хребтом порезать на стейки, но я люблю, чтобы были готовые кусочки без косточек. Кожу не очищаем, а то вся рыбка развалится. Селёдку я делаю по этому же рецепт
  18. Мурка
    Девочки, тему немного почистила Явки и пароли где вкуснючая рыба оставила ;)
  19. Мурка
    Девочки, я на днях напишу рецепты рыбки, самой любимой, вкуснючей.
  20. Мурка
    Маринад от Pretty А если селедку закидать кольцами лука и залить маринадом (лимон, сахар 2, соль 1)
  21. Мурка
    Открываю новую тему, все вкусняшки из селёдки рыбы несём сюда, а то потом ничего не найдём.
  22. Мурка
    Надюш, многие сорта гуляют 3 года, а в каталог не занесены ;)
  23. Мурка
    Ириш, в наших Пятёрках есть балтийский берег, но только в пластике с костями :D, можно нашу местную попробовать, всё равно вкусно должно быть. А смесь перцев есть, не дотумкала ;)
  24. Мурка
    Юльчка, только килька у нас вся солёная, малосольной не бывает. но учту, спасибо! :thx:
  25. Мурка
    Ира, у тебя как в ресторане, подача и фото :yep: Вот бутики с селёдочкой приготовлю в ближайшее время, только нет у меня перца розе.
×
×
  • Создать...