elsa30
-
Публикаций
5117 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент elsa30
-
У меня в ящиках в доме на полу на кухне около люка в подвал. Лучше всех Аурия и Ракета желтая. Но Аурия дозаривается и по-прежнему вкусная. А вот ракета желтая и была-то не особо вкусной, а сейчас еще пустеет внутри. Хуже всех Загадка природы и Оранжевый из России. Еще плохи черноплодные. А вот красные почти все хорошо лежат, особенно Яблочный липецкий. В общей сложности у меня сейчас 5 ящиков разных помидоров, снятых зелеными в начале октября. Удивительно, что кроме некоторых, остальные дозариваются, даже буду сняты чуть ли не завязями :o Думаю, что любые помидоры с плотной кожицей мож
-
Сезон прошел. Кто-нибудь обладает новой информацией по этой теме. Интересуют именно сорта ЛЕЖКИЕ, а не те, которые можно возить туда-сюда. Если бы это были яблоки, сказали бы. что зимние сорта ;) Чтобы можно было есть после НГ.
-
Ярмарка! Оплата почтовых расходов и семян по договорённости.
elsa30 ответил(а) IrinaA топик в разделе Отзывы о продавцах, магазинах и т.д.
Очень хотелось бы: 1. Корейский стелющийся 2. Аурию 3.Амана Оранж 4. Банановые ноги 5. Индиго Роуз 6. Mortgage Lifter Bi-Color 7. Полосатый шоколад 8. Ильди 9. Какой-нибудь ребристый на пробу. Могу предложить: 1. Моравское чудо 2. Легенда Тарасенко 3. Яблочный липецкий 4. Орлиное сердце 5. Garden Pearl 6. Хуан-Ю 7. Фейерверк 8. Сердце Ашхабада 9. Тепличный розовый (плоды до 1200гр, розовые тонкокожие, десертные) 10. Оранжевый из России 11. Малахитовая шкатулка Жду заинтересовавшихся в личке -
Как определить спелость плодов у зеленоплодных сортов
elsa30 ответил(а) elsa30 топик в разделе Сорта томатов
От Малахитовой шкатулки ждите мощного роста, средней урожайности и бесподобного экзотического вкуса НЕПЕРЕЗРЕВШИХ очень крупных плодов. -
Не много, если перец не совсем тонкостенный. Но тут видимо на вкус и цвет.... ;)
-
Оранжевый русский 117 (Orange Russian 117)
elsa30 ответил(а) OlgaZ топик в разделе О — сорта томатов
Сорт - лидер 2014г. Влюбилась в него безоговорочно и навсегда. В рассаде и на начальном этапе кусты были очень худосочными. Затем начали вязать, окрепли немного. Сорт среднего срока созревания. Очень красивой формы и цвета. Первые кисти с более округлыми плодами. Затем четко в форме вытянутого сердца. Дочь почему-то называет их "белочки". Вкус и красота мякоти бесподобны. Это плод, которые стараешься подольше помуссировать во рту. Фруктовые переливы, нежные томатные нотки - какой-то кусочек солнца! Сорт урожайный. Вырос до 250см. Оставляю навсегда в количестве 2-3 штук. -
Сорт заявил о себе еще на стадии рассады. Очень мощные кусты. Сначала были самыми высокими. Урожайность средняя. Плоды крупные. Первый сорвали перезревшим, желтым и были крайне разочарованы. Но когда научились определять стадию спелости, то не могли от него оторваться. Весь урожай (2 куста) съели. Причем ходили вокруг кустов, ожидая созревания. Вымахал под 3метра. Сорт ранний. Однозначно оставляю навсегда в количестве 2 штук.
-
Шоколадные полосы (Chocolate Stripes, Полосатый шоколад)
elsa30 ответил(а) OlgaZ топик в разделе Ш, Щ — сорта томатов
Любимец! Красавец. Хоть на выставку. По делу. Сорт среднеранний. Урожайность ниже средней. В жару кисти не вязал, несмотря на то, что сидел около двери. Склонен к жированию. Высота 250см. Плоды необыкновенно красивые. Крупные. А вкус... Он прекрасен!!! Сладкие, мясистые, ароматные. Готова все от него терпеть за вкус и красоту плодов. Оставляю однозначно и навеки!!! -
Было 2 куста. Один завершковался на высоте 150см. Второй индет 350см. Сорт урожайный. Плоды среднего размера. Вкус посредственный. Но тут я не знаток, т.к. не люблю черные помидоры. Посадила по просьбе друзей. (Они, кстати, тоже сказали, что Черный принц вкуснее.) Сорт ранний. Мощный. Листья широкие. Весь куст широкий. Вообще, растение сильное, начиная с рассады. Прямо приятно посмотреть. Но для себя откажусь.
-
Сорт среднеранний. Очень пониклые длинные листья. Весь куст как бы обвисший. Весьма хилый. К концу вегетации 200см. Урожайность средняяя. Плоды очень плотные. Вкус посредственный. Но в банке смотрятся великолепно. Умеренно поражаются вершинкой, под конец вегетации. Семян в плодах очень мало. Кисти обильные, разветвленные. Плодоножки тонкие, непонятно, как держат достаточно большие плоды (до 300гр). Для себя от сорта отказываюсь.
-
Было два куста. Высота около 250см. Весьма хилые кусты. Сорт среднего срока. Плоды очень красивые. Урожайность средняя. Вкус мне показался несколько водянистым. Сильно проигрывает похожему на него Оранжевому из России. Отказываюсь от него.
-
А у меня Тигрелла была очень урожайной, красивой, но невкусной и достаточно толстостенной. В банках смотрится супер-красавицей. Попробуем... Но на следующий год я от нее отказываюсь.
-
А можно яблочный уксус добавлять?
-
Сомневаюсь... Огурцы требуют двойной заливки или стерилизации...
-
Да. Томатная паста дает хорошую консистенцию и еще какую-то фишку, не моогу толком объяснить. Но с ней вкус богаче и лучше.
-
Дааааа...... :D
-
Я зубочисткой середину плодоложа протыкаю (места, откуда плодоножка отходит) :D
-
Только что сделала. При засыпании лимонки в кипящий рассол резко взбухла здоровая шапка белой пены. ???Она потом наполовину подрассосалась. И что с ней делать надо было: снимать или оставлять? :o Я оставила... :P, т.к. испугалась, что если сниму, то рассола не хватит. Так что эта шапка вся в одну банку попала :'(
-
Кипятим воду. все засыпаем, доводим до кипения. добавляем уксус, доводим до кипения, заливаем перец.
-
Я кидаю в воду. А маринадом потом заливаю уже в банках.
-
Обожаю этот рецепт :P Помидоры получаются натуральными. Съедаем 3литровую банку на раз. В стерильную 3-хлитровую банку укладываем пряности на дно (кто какие любит:я - хрен. листья вишни и смородины, укроп зонтики, перец горошком черный и душистый, лаврушку, гвоздику). Набиваем плотно помидорами, заливаем кипятком, оставляем на 20мин, сливаем. ПРЯМО В БАНКУ насыпаем 6ст.л. сахара без горки, 1,5ст.л. соли, 1ч.л. лимонной кислоты. Заливаем крутым кипятком. закатываем, убираем "под шубу". Приятного аппетита :thx:
-
Я уксус наливаю в конце варки маринада. И перец просто заливаю кипящим маринадом. Уксуса немного, только перец не должен быть уж слишком тонкостенным. Однажды делала так Венти. Оказалось кислятиной. Идеально толщина стенок как у Подарка Молдовы.
-
Не самый простой рецепт, но вкус оправдывает все затраты. Каждый, кто пробует, просит рецепт. Морковь - 1кг Перец болгарский - 1,5кг Помидоры некрупные - 1кг Кабачки Лук Чеснок Душистый перец Петрушка Укроп Маринад: на 2 л воды: 1,5 стак. сахара 3ст.л. соли 1,5 стак. уксуса Делаем в литровых банках 2 луковицы разрезать вдоль на 4 части, уложить на дно подготовленных банок вместе с душистым перцем, петрушкой, укропом и горстью натертой на крупной терке морковью. По бокам банки уложить слад. перец, почищенный и порезанный полосками. Кабачки нарезат
-
Хранить можно где угодно :thx:
-
Ух! и вкуснятина же!! свежие, ароматные, сладковатые перцы расходятся мгновенно ;D Делаем в литровых банках. Перец сладкий НЕКРУПНЫЙ Капуста - 0,5кг Морковь - 1-2шт Чеснок - 3зуб Мед Маринад: Вода - 0,5л Уксус - 75гр Сахар - 80гр Раст.масло - 100гр Соль - 1стол.л. Очистить перец, срезая только верх, т.е. оставить его целым с дыркой (как для фарширования), пробланшировать в грячей воде 2 минуты, вынуть и охладить. Нашинковать капусту, прибавить тертую морковь, перемешать и хорошенько помять. В каждый перец положить пол-зубчика резаного чеснока, 0,5чайн.л. м
