Танюша, я писала в теме " Аджика" :yep: Это действительно самая вкусная аджика. Мы тоже сделали пару литров, уже доедаем. Надо будем снова приготовить :hey: Только я в камеру не ставлю, просто в холодильник, всю зиму так стоит.
Оля, для вызревшей фасольки у меня другой рецепт, но можно и тот.
В этот рецепт идет любая фасоль, но вкуснее с крупной, у нас ее называют кобылеха :D, крупная, белая фасоль.
Рецепт: 4 ст. фасоли сварить до готовности,
маринад - 1.5 л. томатного сока , лавр.лист, перец душ., перец горький, 120 гр. сахара, 3 ст. л. соли, 350 гр. масла.
Вскипятить маринад, потом поочередно закладываем продукты: 1 кг моркови - варим 20 мин, 1 кг. перца - варим 7-10 мин., 2-3 больших луковицы - варим 5-10 мин., потом фасоль - еще 5 мин, добавляем 100 гр. уксуса ( я даю меньше, на вкус), еще варим мин
Светочка, у меня есть чудесный рецепт салата из шпараговой фасольки:
3 кг. фасольки шпараговки отварить 15 мин. в подсоленой воде,
1,5 кг. помидор тушить,
1.5 кг. лука тушить с 250 гр. масла,
1.5 кг. моркови тушить с 250 гр. масла,
все вместе перемешать, соль, сахара, уксус по вкусу, тушить 20 мин.
Стерилизовать 30-40 мин.
Экс-глава Фонда госимущества Украины Семенюк-Самсоненко Валентина Петровна найдена застреленной в собственном доме.
Предварительно это самоубийство.elise.com.ua/?p=34114