Я давала перья под перцы, им очень понравилось! Давно у меня таких больших перцев не было! И так много!!! :yep:
На будущий год буду давать перья и под помидоры и баклы.
А в Винницкой области еще варят борщ на сладком буряке и заправляют томатом и сывороткой или кислым молоком. Получается винно-сладкий. Давно его ела... Но вкус помню :niam:
Танюшка, мы с тобой почти одинаково варим борщ :niam: Тоже борщ красивого малинового цвета, даю фасоль, зелень и поджарку пасерую. И люблю болгарский перец в борще, его даю вместе с чесноком в конце варки, перед выключением. И тогда настаивается :niam: :niam: :niam:
Олеся, моя бабушка и все родственники с Винничины так и варили борщ, а именно заправляли старым салом, которое растирали с чесноком и солью с ступке. Это был самый вкусный борщ!!! Вкуснее бабушкиного борща я не ела...