Татуня
-
Публикаций
12993 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Татуня
-
вообще, у любого перца в технической стадии присутствует некая горечь, наверное, некоторые ценят это, усиливает вкус, например, на пицце. А красные на пицце мало добавят вкуса. Короче, смотря, что будем мы изготавливать из них. И еще семена сами мягче в такой стадии, что их необязательно выплевать...
-
Что-то неясно там, просто вкус разный будет. Слаще не всегда, т.е.не у каждого сорта острого. Для жарения к мясу, наверное, идут зеленые, они немного сочнее красных, но тоже зависит от самого халапеньо, он разный. На фото там без трещинок, ведь есть и халапеньо с трещинками, хотя еще в технической стадии. Просто воспоминаю того разговора на другом форуме, что просто зеленые сладкие съедобнее.... ???, так уверял один формучан. О вкусе не спорят. А для реализации выгоднее собрать зеленых. :- И еще они дольше лежат. Тем более мало кто маринует темно-зеленых? А солят, квасят - другое дело, и т
-
Не уверена...т.к.нигде не написано, это в-первых, а во-вторых, в самом деле, добиться покраснения у халапеньо очень непросто, вот отсюда идут такие "правила", скорее всего. Сама мариную только красных. ;)
-
Да, правильно, но... мелкие можно не удалить, они обычно массово зреют. Если выделился один, то его я обычно удалила, а так обычно все равномерно цветут, завязываются и т.д. Только не допустить пересыхания земли, отчего могут опадать цветки, завязи.
-
Светодиодный светильник своими руками
Татуня ответил(а) Помидоровед топик в разделе Выращивание рассады томатов
Мужчины, нужна помощь! Занесла домой редкий сорт перца на доращивание. Форум ждет семена ;) , а мне в том году семена пришли поздно, поздно посеяла и в результате перцы не вызрели :( Нужно спаять лампу для подсвечивания плодоносящего и цветущего куста перца. Пожалуйста, без углубления в детали :-[ Я дама.... :-[ Нужно больше красного, или даже оранжевого. -
Giant Jalapeno в прошлом году в этом году, 2 недели назад, только не помню, острый ли?? На фото не пойму, остается посмотреть на ярлык на пакете, куда собрала семена.
-
чтоб больше собрать... :D И могут вызреть многие, если меньше плода на кусте. Вот такой закон подлости у него. :-\
-
ДА! А так лучше пораньше на ПМЖ, чтоб оклематься пораньше, только вот надо в теплую землю. Это относится ко всем любым толстостенным перцам. Или проще всего - несколько кустов, и погуще посадить, пусть с них меньше урожая, но гарантии больше.
-
Как ходила мимо, всегда кружилась вокруг нее, лилии от нашего Сергея. О нем постоянно воспоминала... ::) :thx: Как хочется назвать лилию его именем, но она ж.р., и есть имя у неё Экзотик Сан.
-
Должно быть сочные, среднего размера перцы с мягкой остротой (4000–8000 SHU)...но погода делала свое, и еще зелеными собрала их.
-
Сегодня дегустировала перец два сорта (Леся и Giant Jalapeno). Обе собрала зелеными, и Леся покраснела, но цвет не тот, ярко-красный, а должна быть темно-красной, ладно, а Giant Jalapeno наполовину зрел, цвет немного оранжевый на половину, остальное зеленый. Вот Giant Jalapeno выдался совершенно сладким :ogo:, а Леся немного горькая по вкусу, травянистый вкус.., то есть обычный вкус у тех, которых собрали зелеными. И еще у Giant Jalapeno толщина 6 мм, измерила специально... ::) Решила его повторить, только надо пораньше на ПМЖ.
-
Берите узкие баклажаны, они в большинстве немного горче. Также ранние сорта, например, Японский Карлик. Некрупные плоды, и на вкус немного горькие. Еще также обратите внимание на описание на пакетике, кроме формы узкой, и еще не белая мякоть, а я именно выбирала обычно с белой мякотью. Вот как-то так...
-
На солнце острее, чем в тени. В легкой тени вполне возможно, только спеть будет долго.
-
Вообще он из типа Халапеньо, все похожи, а срок созревания у каждого по своему, также и острота. Также толщина, где-то тоньше, где-то толще . Попадался тип нетолстостенный, с жесткой стенкой. Просто были разные источники, правда, от тебя не пробовала. :D И не надо! Более менее с остротой (наименьшая острота) от Данко Халапеньо, и с Фюлда собрала, где меньше остроты. Есть и с острого, вдруг надо кому-то. А трещинки у каждого по своему, где то густо, есть ни трещинок. Также зависит от источников. У Фюлда наибольшее количество трещинок. Вот так гуляет по всему Халапеньо.
-
Фюлд На каждом кусте своя острота... :ogo:
-
Вот сдержу свое обещание... Венгерская Паприка от Редько. Чуть не обжигала себя, думая, что просто какой-то сладкий сорт. Полуострый, для меня островатый. Главное - не поздний сорт, что плюс. Нетонкостенный сорт. Диаметр тарелки больше 20см. Не взвесила, этого не люблю делать, точнее постоянно забывала.
-
Наконец-то выложила кое-что фото в компк, только пока отсюда сюда никак. Компик пока забирали, сидит он на торренте. Попозже..... :mail:
-
Галюша, rocoto giant растила? Высота какая? Дерево? Острота ккая? http://goodroot.ru/rocoto :ogo:
-
:mail: https://ru.wikihow.com/успокоить-ожог-от-перца-чили :D
-
Наши хотелки на 2018 год!
Татуня ответил(а) Оксана-pepper топик в разделе Отзывы о продавцах, магазинах и т.д.
На встрече с Нинулей положишь немного? Пробую от нескольких Ратунду, да, будут свои названия... :D -
Наши хотелки на 2018 год!
Татуня ответил(а) Оксана-pepper топик в разделе Отзывы о продавцах, магазинах и т.д.
Нинуля, и посыпай мне Ратунду. :- Что-то не ладилось с ней раньше у меня, хочу теперь ещё раз пробовать её. Полуострая, а не острая? -
если что, то обычно к яндексу обратилась... :D https://sousec.ru/ostrye/xarissa.html варианты разные. Но там срок хранения 20-30 дней...
-
Если на рынке, то чаше всего там сорта. В супермаркетах - чаще гибриды, но часто и повторяют в следующем поколении. Но стоит пробовать, раз своё нашли там. Наверное, как кайенский перец?
-
А если просто заготовить как отдельные, одни перцы то, да, лучше брать слабоострые. И можете в конце сезона собрать и заготовить. Удобнее брать крупных, и на куски крупные. Например, Венгерская Паприка от Редько. Не поздний сорт. Еще какие-то похожие на него есть, но они позже его. Или типа Халапеньо, только набрать терпения, чтоб хорошо вызрели они на куте, и также подбирать слабоострые...
-
Кажется, если для заготовки, как отдельная приправа, то бы рекомендовала Umji Put, он острый, но не такой, чтоб испортит "кашку", а как дополнение. Тип Халапеньо, не очень поздний. Могу передать через доверенных лиц, АИ ибо Светтика, смотря, когда будете в МУМУ.