Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Татуня

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    12995

  • Зарегистрирован

  • Посещение

 Тип контента 

Весь контент Татуня

  1. Татуня
    Сегодня "варила" томаты, вспомнила, что об этом вроде не написала... Чтобы экономить время на уваривание томата, я поставила их (резала половинки томата, без плодоножки) в электроскороварку (можно мультиварку, разницу не вижу, а время - методом тыкания...) Я не пользуюсь чашей от электроскороварки, поэтому внутрь и еще стеклянную чашу, а между ними вода. На 15 минут (можно меньше, думаю так) поставила, после истечения времени там мякоть томата отделяется от воды, только аккуратно вынимать их и на сито, если кожица не нужна, или сразу блендером, дальше - это по своему усмотрению, обычно
  2. Татуня
    Если не уваривать или не извлечь из морозильника томат, то может не хватать банок для томата. Как бы получается сок...? Это тоже вариант. :D
  3. Татуня
    ачучук? Потом с ним можно варьировать с любым блюдом.
  4. Татуня
    Если 2-3 ст.л. на 3 литра - мало или много? Думаю, и без сахара можно. Ведь многим нравится кисло-сладкий соус. Даже острый перец - с сахаром в маринаде многим нравится... Да, не в той теме, потому что вообще без крахмала делала обычно. Наверное, к Олесиной теме пойду. :D
  5. Татуня
    Оля, если добавишь острого перца, то будет таким соус. Обычно все на глаз, приблизительно. И часто потом на банках дописала пропорцию чего-нибудь.
  6. Татуня
    Сегодня наконец-то пробовали Амброзию. Мне кажется, что схож вкус с "Медок". Не знаю, просто впервые выращиваю дыню. :
  7. Татуня
    Просто пасту? Пропорция - на вкус. Дописала в теме о соусе... То есть не надо долго уварить, добавить крахмал для густоты... Просто заморозить и потом оттаивать в дуршлаге, а он в кастрюле, для жидкости. У меня в первую очередь на вяление идёт томат.
  8. Татуня
    Я вообще много лет делала соус-пасту без крахмала, сахар минимум (2-3ст.л. на 3 литр массы). Кажется, все так делают? Только не уварила я томат, а сначала заморозила всякие томаты, даже куски, заранее без плодоножки. Потом на ночь на дуршлаг, и получится густая масса мякоти, можно вручную сразу удалить кожицу под струей воды до оттаивания. Потом варила как обычно, добавляя по вкусу всякие, и без уксуса. И усё. Только не забыть перемешать во время варки иногда, ведь уже будет готовая густая масса. Если очень густая, то добавить чуть жидкости, которая стекла с замороженных томатов. Я обычно
  9. Татуня

    Земклуника

    Татуня ответил(а) Lisenok топик в разделе Земляника, клубника

    Почему Вам стоит верить на слова? Факт есть факт, и у меня всЁ было и есть: первая Купчиха и вторая новая Купчиха. Они разные. Коим образом выводят новую Купчиху - вопрос сами задайте в питомник, где разводят микроклоны, а не обвинить нас в фантазии. https://microklon.ru/page/dar
  10. Татуня
    Елена, кажется магазинные надежнее? Ведь не один кустик растят, а тут мы впритык сажаем разных сортов? :- Вот только бы хватит Татьяне обеспечить нас. :D Я сама куплю. 8) :yep:
  11. Татуня
    А может быть, проше купить семена? Он старый сорт, многие фирмы его производят, только бы какая лучше? Такой же и у Редько раньше приобрела под названием Венгерская Паприка. Вот незадача в том, что Нелле нужен более острый..... :ogo: Наверое, много времени жила в Грузии.... :hid:
  12. Татуня
    Ой, вру. Вместо Амброзию пробовала Барыню.
  13. Татуня
    Дегустировали мы пока три сорта. Ранее Амброзия и Сладкое чудо. Не впечатлили. Вчера Медок, срывала зелеными, но с сеткой. Думали, что пора, а нет, должно быть желтого цвета. Но больше понравился из трех. Вес 1,8кг. Не заметили, что рано снимали, правда, бы еще дать полежать, но спешили, т.к.сын тоже хочет пробовать, а то отсуствует 2 недели, ждать некогда было.
  14. Татуня
    Аня :-\... Весной решила, что на Ог сокращу в два раза, сейчас уже меняю мысль. :-\ Правда, на ог мне нетрудно растить, т.к. большой навес у меня, что сама хожу под ним комфортно. Теперь пожалела я, что не полностью снимала сбоку все ограждения у теплицы, превратив её в типа "под навесом большим". Сейчас уже поздно... :-\
  15. Татуня
    Не знаюююю, обоих пробовала на ог, под навесом. Сейчас у меня на ог вкуснее, чем в теплице, раньше не было разницы. :ogo:
  16. Татуня
    Обе пробовала в какие-то годы, хочу повторить черную сосульку, поому что этот сорт не очень сладкий, а Пурпле Рашен, а так по моему по русски это Фиолетовый русский. :D..., он слаще, и у меня он склонен к тресканию.
  17. Татуня
    Надя, Света, красота! Точно, их надо в календарь!
  18. Татуня
    Сколько выходит банок? Если по 0,5л...
  19. Татуня
    Ленусик, вот именно ботва не дает заметить. И все на Ог. Думала, что единицы, а нет, несколько штук,и увидела случайно, они уже больше мячика бол.тениса. Как считать с той поры? Желтых замечаю, да впервые с желтыми.
  20. Татуня
    Читаю, дивляюсь, как вы считаете дней.. :- Сама никак, просто не знаю с какого момента, и еще находить завязи... :- :- .
  21. Татуня
    стоит смотреть на кисти, а они разные. Фото дома, как образцы. Применяю. Только хватит немного, хороши для сложной кисти. Да, наверное, надо приспособить, ничего я не ломала.
  22. Татуня
    Да, также подумала, что у Валентины как Апельсин. тут У меня "Халапеньо Оранге" нисколько не похож ни на сладкого Лисенка-Апельсина, у меня треугольная форма, не как у Валентины. На днях пробую его.
  23. Татуня
    Только не забудь в перчатках убрать семечек.))) Если надо чуть поубавить, то стоит уменьшить время в молоке держать. Как хорошо, что случайно мне попался обыкновенный рецепт в инете, а там нюанс, а то переживала я, что опять много острых насажала. Ведь есть интересный сорт, и еще урожайный, а он очень острый... Недавно на них обрезала лишние ветки с мелкими завязами. ((( Закон подлости.
  24. Татуня
    Светик, увидишь, как намочишь какого-то острого. Вчера на ночь намочила следующих злых перчиков, которых еще не успела заморозить, сегодня пробовала, и в шоке, теперь немного накрошила в салат. Теперь жду полного покраснения всяких "черненьких" перчиков.
  25. Татуня
    Дорогие мои! Представляте, что именно с каждым из вас я согласна! Николай, именно уже несколько лет назад отказалась от белопдодного перца в технической стадии. Типа Ласточка, например. И теперь среди острых откажусь кроме Белой Фантазии. И..сейчас у меня растут Слоновое Ухо, Рамиро, Маркони, Рамиро и всякие Капии благодаря Светочки-ЛаныД. ;) Капии несколько лет сажала, наверное, еще в ПХ знали мою любофь к Капии. Думаю, Александр вам может подтвердить. Даже Рамиро там заразила некоторых еще 5 лет назад или больше, наверное. Вот среди Халапеньшка изюминка есть, чего не хватает в поздних сладки
×
×
  • Создать...