Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com

Nadia

Заслуженный Пользователь
  • Публикаций

    10568
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    1

Весь контент Nadia

  1. Рос в теплице на средней грядке, уперся в потолок, среднерослости не заметила у него. Урожайность повыше средней, в кисти по 3-4 шт, но весом были от 200 до 700 гр. Вкус очень понравился, с преобладанием сладости и с настоящим томатным послевкусием.
  2. Галя, всего 11 сортов будешь сажать, или ещё посевную продолжишь?
  3. Хочу в этом году посадить в теплице.
  4. Наташ, меня смутил срок созревания ??? У него 75 дней, у остальных 50-60. Что-то я засомневалась. Он успевает на корню окраситься?
  5. А у меня уже взошли баклажаны и острые перцы :mail2: Сеяла в прошлое воскресенье. Баклажаны: Бибо - растила в прошлом году, очень понравились, Мирвал - хвалят, попробую. Острые перцы: Garai feher Pepperoncini Italian Pimientos del Piguillo Numex Suave red Numex халапеньо (так прислали) Urfa 3 Nose Халапеньо ранний Халапеньо гигант Чегевара Магма - девочки, кто что знает про неё? 8) Вчера посеяла сладкие перцы, в основном гибриды. Повертела пакетик с Клаудио и отложила, до лучших времен. Список напишу, когда взойдут ;)
  6. Санька - дет, Саша- крупноплодный индет, в этом году растила.
  7. Может быть сильно семена засыпаете?
  8. Ага, и Жуков рядом, я от туда ;)
  9. У меня Барбара после нового года уже слоилась, на весну не пойдет.
  10. Всем привет! Девочки молодцы, душевно посидели :yep: Я видать в числе отстающих, только завтра с острых перцев начну посевную. Может и баклажаны заодно посею, посмотрю по настроению ;) Сладкие перца числа 20 буду сеять, ох и намаялась я с ранней посадкой в прошлом году :-\
  11. Пюре из сельдерея. Корневой сельдерей режу на мелкие кусочки, припускаю с небольшим количеством воды до мягкости. Соль, мускатный орех. Один желток. Всё в блендер. Взбиваю белок до пиков и вмешиваю в пюре. Запекаю в духовке на 150 градусах 15 минут. Это на любителя, конечно, но нам выбирать не приходится в данный момент. Обычно вбахиваю сливки - тогда очень вкусно получается. Дня через два уже должны очухаться, тогда сделаю мусс из рыбы красной (даже не помню, кто у меня лежит: то ли кижуч, то ли нерка - кто-то дикий, это точно).
  12. Бараний фарш На курдючном сале обжарила сначала 2 луковицы, потом быстро - куски баранины. Специи те же, что и в паштете, только немного сладкой паприки еще добавила. Через мясорубку пропустила всё: и шкварки от сала, и лук, и баранину. Посолила, добавила немного воды. Переложила в форму от кекса, плотно закрыла фольгой и держала 4 часа в духовке при температуре 100 градусов. В итоге вышел нежнее, чем паштет.
  13. Паштет из печенки (лучше всё же говяжья или птичья - куриная, утиная, индейки) На 600 гр. печени будет нужно 100 гр. животного жира (из-за того, что исключаются молочные продукты, в другое время можно и сливочное масло с тем же успехом), 2 средних луковицы, 2 яйца, приправы по вкусу (в данный момент исключила перец, добавляла зиру, куркуму и мускатный орех), соль. На сковороде растопить жир (или сало), засыпать все равно как нарезанный лук, щепотку соли. На небольшом огне пассеровать до прозрачности. Огонь увеличить, добавить печенку, порезанную крупно. Засыпать по щепотке специй. Об
  14. Вот здесь обсуждали http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,2333.msg328248.html#msg328248
  15. Наташ, у вас прям как бермудский треугольник, моё письмо где-то шлялось почти месяц, Машино вообще пропало ??? может ещё объявится.
  16. Наташ, а какого хрена чего ты молчала? У меня весной она загибнулась, когда тонна воды обрушилась на теплицу :- Но пару семок я бы тебе отстегнула ;)
  17. Там уже всё закуплено. Список со своим адресом кидайте организатору или продавцу в личку, Вам ответят.
  18. Зарезала Мраморную, окрас начала менять. Свежий запах, после варки запаха нет никакого, очень сладкая, для меня даже через чур. Готовила суп-пюре, сладко, а жареная вообще, как цукаты. Пекла оладьи, сахар не добавляла вообще. Осталось чуть меньше половины, что с ней сделать не знаю
  19. Всем привет! Я ещё список утрясаю ;) Землю пока не покупала, в мой магазин ещё не завезли :D даже ярлычки ещё не почистила :-X что-то я про них забыла все коробушки ещё на даче... чЁт я неорганизованная в этом году :-
  20. Люда, спасибо, если у себя не куплю, перехочу до след.года. А потом уж к тебе попрошайничать приду
  21. А я сегодня попутно забежала в семенной магазин, хочу перец острый Теща моя. Такого перца нет, купила тыкву Голосемянку и кальциевой селитры в маленьких пакетиках и уСё ;) Потихоньку утрясаю список помидорный, с перцами утряслась уже. :D
×
×
  • Создать...