Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Веруня

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    16332

  • Зарегистрирован

  • Посещение

 Тип контента 

Весь контент Веруня

  1. Веруня
    Блинки...Любаньки... ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D я с вашего диалога под столом уже валяюсь... ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D У ваших Федоров Ивановичей около 25 тыс. зубов :D :D :D :D :D
  2. Веруня
    Любань правильное решение...правда у них он тоже не разгуляется....
  3. Веруня
    Вера, а я бы не рискнула не стерелизовать. :-[ Любанечка, этот рецепт уже проверенный мной :D... А где хранить, так это не проблема, укутать банки, в коробку и на балкон...
  4. Веруня
    Любочка, тоже делала с укропчиком...ага вкусно, как малосольные. А без укропа, они как свежие и вот именно хрустящие получаются.
  5. Веруня
    Ну и еще один... Кабачки в масле с яблоками 1 стакан яблочного сока, 1 стакан растительного масла, 1 стакан воды, 1,5 ст. ложки соли, 1,5 ст. ложки сахара, 3 зубчика тертого чеснока. Кабачки очистить от кожуры и удалить сердцевину. Затем нарезать соломкой и уложить в стерилизованную трехлитровую банку. Залить кипящей заливкой и сразу же закатать прокипяченными крышками, укутать и дайте постепенно остыть.
  6. Веруня
    Леночек, я брала разные и переростки тоже, только их резала не кружочками, а пополам и еще раз пополам, как треугольнички получались...
  7. Веруня
    Ага, вот еще рецептик довольно простой, но вкусный...пробовала, варю его сейчас. 1 кг. кабачков порезать в кастрюлю кубиками, туда же 1 кг. помидор, 100 мл. растительного масла, 1 ст. л. соли, 100гр. сахара, 75 мл. 9 % уксуса. Варить 40-45 мин. За 15 мин. туда же чеснок 1,5 крупных головок (через чеснокодавку, пол. чайной ложки красного перца ). В стерилизованные банки разложить и закатать.
  8. Веруня
    Девчонки какие вы молодцы....а у нас в этом году не видать дынь, сидит одна бедолага, наверное будем снимать...остальные все подгнили уже от такой погоды....
  9. Веруня
    Ой, Любаш не могу я с тебя ;D ;D ;D
  10. Веруня

    Шедевр

    Веруня ответил(а) Sandr топик в разделе Ш, Щ — сорта томатов

    Александр на фото помидор :yep:
  11. Веруня
    Девочки....просто советую сделать такие огурчики, не поленитесь..пусть время не смущает вас, все быстро. Я когда перекладывала в банки, попробовала....мммммм.... 3 кг. огурцов порезать в кастрюлю кружочками потолще, 3 средних головки лука порезать полукольцами, и 2 головки чеснока потереть на терке или через чеснокодавку, туда же 4 ст. ложки сахара без горки и 1 ст. ложку соли, 100 мл. уксуса. И оставить стоять на 12 часов. После простерилизовать банки и разложить по банкам вместе с соком, который выделили огурцы. Закатать и до зимы. Девочки огурчики получаются хрустящими, остренькими
  12. Веруня
    Галина Васильевна отвечаю....я брала банки пол литровые, баклажаны сырые, остужала под одеялом, разрешаю под шубой ;D, стоят они у меня до зимы, храню в прохладном месте....
  13. Веруня
    ;D ;D ;D
  14. Веруня
    Это точно ФФ.
  15. Веруня
    Помидоры с перцем и виноградом помидоры красные 2кг перец сладкий (лучше красный) 1шт. перец горький красный 1шт. виноград черный (кисти) 2шт. чеснок 2-3 зубчика лавровый лист 2шт. зелень укропа 5 веточек зелень петрушки 5 веточек перец душистый горошком 10-12шт. листья хрена 2шт. соль 1ст. ложка сахар 2ст. ложка В подготовленные стерилизованные банки уложить зелень, помидоры, перец сладкий и горький, виноград, лавровый лист и чеснок. Залить кипятком, накрыть прокипяченной крышкой и отставить на 30-35 минут. Воду слить, быстро вскипятить вновь, всыпать соль, саха
  16. Веруня
    ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ 1 кг тыквы 800 грамм сахара 2 лимона 2 яблока Тыкву очищаем, нарезаем кубиками. Помещаем в кастрюлю и на очень маленьком огне тушим, пока она не разварится (если тыква не очень сочная - добавьте немного воды). Когда тыква разварилась, добавляем сахар, варим минут 15-20, затем выжатый лимонный сок и порезанные кусочками яблоки, увариваем до загустения, постоянно помешивая. Закатываем в предварительно стерилизованные и прогретые банки , переворачиваем и укутываем на 10-12 часов. Джему нужно обязательно настояться, тогда вкус тыквы не чувствуется Smile Дополнение: в
  17. Веруня
    Тыква на 2 пол-литровые банки тыква очищенная – 700 г гвоздика – 6 бутончиков черный перец – 6 горошин корица целая – немного лавровый лист – 2 шт уксус яблочный 6% – 4 ст.л. для рассола на 1 литр воды соль – 3 ч.л. сахар - 2 ч.л. Тыкву нужно помыть,очистить от кожуры и семечек. Нарезать мякоть тыквы небольшими кубиками. Затем нарезанную тыкву нужно пробланшировать в кипящей воде 1-2 минуты,воду слить. Приготовить рассол : в воду добавить соль и сахар,довести до кипения и поварить 1-2 минуты. В пол-литровые простерилизованные банки положи
  18. Веруня
    Икра из тыквы на зиму тыква – 500 г. помидоры – 300 г. морковь – 300 г. лук репчатый – 300 г. чеснок – 2-3 зубчика соль масло растительное Овощи помыть,очистить от кожицы. Тыкву,морковь и лук прокрутить на мясорубке с крупной решеткой. Помидоры тоже прокрутить на мясорубке отдельно. В кастрюлю налить немного растительного масла ( 1-2 ст.л.) и добавить овощную массу с тыквой. Довести до кипения и тушить под крышкой на среднем огне 15 минут. Добавить прокрученные помидоры,измельченный чеснок,посолить по вкусу,добавить специи по желанию. Тушить под крышкой
  19. Веруня
    У многих растет тыква.... Заготовим ее на зиму :yep:
  20. Веруня
    Помидоры со свеклой и яблоками Помидоры свекла 4 кружочка на 3х л. банку яблоки 5 долек на 3х л. банку лук порезать кольцами 1 средняя луковица на 2 3х литровые банки поделить сахарный песок на 1 литр воды 3 столовых ложки соль на 1 литр воды 1 столовых ложка уксусная эссенция на 1 литр воды 1 чайная ложка перец горошком Простерилизовать банки, разложить помидоры, яблоки, лук, специи....затем слить в кастрюлю и добавить соль, сахар, уксус.....а в банки добавить свеклу....довести до кипения и залить, закатать....
  21. Веруня
    Галина Васильевна стерилизовать не нужно, только банки конечно...
  22. Веруня
    Заправка для борща 4 кг свеклы сварить, остудить и натереть на крупной терке 1 кг лука порезать и обжарить 500 гр моркови потереть и обжарить 1,2кг помидор порезать и пассеровать 1кг перца сладкого пассеровать 200гр чеснока порезать или в чеснокодавку 0, 5ст растительного масла 1стакан сахара 3ст.ложки соли Черный перец по вкусу Все смешать и тушить 20 минут, добавить0, 5 стакана уксуса 6% и кипятить еще. 3 минуты.Разложить в стерилизованные банки, закрыть или закатать крышками, перевернуть и укутать до остывания. Как салат тоже хорошо подходит, уже испробывала...
  23. Веруня
    У меня на томаты напала ФФ....все давно вырвала, положила дозревать...Семена собирать не стала...Вы можете собрать семена и в марганцовке замачить...
  24. Веруня
    В этом году вообще плохой урожай не только помидор....Девочки не отказывайтесь сразу от каких то сортов. :'( Следующий год будет ОЧЕНЬ урожайным :hey: :yep:
  25. Веруня
    Леночка спасибо тебе :thx:
×
×
  • Создать...