Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com

Веруня

Заслуженный Пользователь
  • Публикаций

    16332
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Весь контент Веруня

  1. Приправа из помидоров острая 3 кг помидоров, 1 стакан очищенного чеснока, 200-300 г хрена, соль по вкусу. Пропустить через мясорубку помидоры, чеснок и хрен, добавить соль по вкусу, тщательно перемешать и разложить в чистые сухие банки емкостью 250 мл.
  2. Свекла, маринованная по-болгарски Заливка: на 1 л столового уксуса – 20-30г соли. Хорошо вызревшую свеклу средней величины очистить от остатков листьев и корней, вымыть и варить 3-4 часа до готовности. Снять кожицу, нарезать свеклу полосками толщиной 4-5 мм, плотно уложить в банки, заправив по вкусу черным перцем, нарезанным луком и др. Прижать ложкой, так что бы выделился сок. Сока достаточно много получается. Уксус довести до кипения, охладить, посолить по вкусу и залить маринадом свеклу в банках. Налить 2-3 см растительного масла. Укупорить банки и хранить в холодном сухом месте.
  3. Лук, маринованный по-болгарски Заливка: 9%-ный уксус и вода в соотношении 1:1. На литровую банку: 15 горошин черного перца, 1 стручок красного горького перца, 4-5лавровых листов, 1 столовая ложка соли. Небольшие луковицы очистить, надрезать сверху и уложить в банки по плечики. Между головками лука положить приправы и посолить. Залить уксусом и укупорить.
  4. Кабачки в заливке из яблочного сока с растительным маслом и чесноком Заливка: на 1 стакан яблочного сока – 1 стакан растительного масла, 50 г тертого чеснока, по 50 г сахара и соли. Кабачки нарезать стружкой, уложить в трехлитровую банку и залить кипящей заливкой. Закатать.
  5. Девочки и Мальчики у многих еще помидорки....это прекрасно. И как раз время яблочкам уже пришло. Даю интересный рецептик Яблоки, консервированные в томатном соке 2 кг яблок, 2 кг помидоров, 40 мл растительного масла, 3 г красного молотого перца, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли. Яблоки промыть в проточной холодной воде, нарезать дольками, очистить от сердцевины и кожицы. Помидоры нарезать дольками, выложить в эмалированную кастрюлю, добавить небольшое количество воды, довести до кипения и протереть через сито. В полученный томатный сок добавить сахар, соль, перец, расти
  6. Мариша первое- ничего не выбрасывай, второе- весной внеси обязательно суперфосфата - костную муку (50-80 г). И после этого посмотришь результат.
  7. Овощной салат 10 негритят Кабачок - 2 кг., Помидор красных - 10 штук, Соль - 2 столовые ложки, Сахар - 1 стакан, Перец горький стручковый - 1 штука, Томатная паста - 4 ст. ложки,Перец болгарский - 10 штук, Лук репчатый - 10 штук, Масло растительное (подсолнечное) - 80 мл, Вода - 250 мл Приготовление Помойте кабачки и нарежьте их на кубики. Перец помойте, почистите от семечек и плодоножки, нарежьте его соломкой. Помидоры так же помойте и нарежьте дольками, лук почистите, нашинкуйте полукольцами. Соедините воду с томатной пастой, добавьте соль, сахар, хорошенько перемешайте и доведите
  8. Девочки посмотрите сколько желающих...Давайте решим для начала месяц встречи
  9. Ауксины — фитогормоны, преимущественно индольной природы, вызывающие растяжение клеток, а также стимулирование роста стеблей и корней. В растениях они образуются в апекальной меристеме и растущих тканях. У ауксинов есть синтетические аналоги, это альфа- и бета-нафтилуксусная кислоты, бета-индолилмасляная кислота, а также гетероауксин. Ауксины в основном используются для укоренения черенков. «Эпин-экстра» (действующее вещество эпибрассинолид) - регулятор и адаптоген широкого спектра действия, обладает сильным антистрессовым действием, синтезированный аналог природного вещества: регулиру
  10. РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА Фитогормоны и их основные функции В классическом понимании основные группы и функции регуляторов роста условно разделяются следующим образом: Ауксины Ауксины (от греческого слова «расти») – это присутствующие во всех органах растений ростовые гормоны: индолил-3-уксусная кислота (ИУК или гетероауксин) и ее производные. Они являются участниками процессов деления, роста, дифференциации клеток, особенно активно влияют на корнеобразование. Поэтому гетероауксин в основном применяют как прекрасный стимулятор роста корней. Ауксины широко применяют для вегетативного размнож
  11. Свет ;D ;D замечательная парочка....а собаченка...что за порода?
  12. Леночка можно присоединюсь :-[ вот только из помидорчиков не могу выслать в этом году ничего ....ФФ была.
  13. Викусь дельфы твои просто :yep:
  14. Фото отчет...из 1 кг. получилось 2 банки по 400гр.
  15. Маринованные яблоки 3 кг сладкого перца, 3 кг яблок кисло-сладких сортов, 3 зубчика чеснока. Для маринада: 2 л воды, 1,5 стакана сахара, 2 стакана 9%-ного уксуса. Перцы очистите от семян и нарежьте вдоль на 3-4 части.Яблоки разрежьте на 2-4 части, удалив предварительно сердцевину. Приготовьте маринад, смешав воду и сахар. Сладкую воду варите 5-7 минут на среднем огне, затем влейте уксус и вновь доведите до кипения. Окуните перец в кипящий маринад на 1 минуту. Затем добавьте к перцу на 2 минуты яблоки. После чего яблоки и перец выньте и разложите по стер
  16. Огурцы с горчицей Огурчики очень хрустящие получаются и вкусные. 1 кг огурцов, 150 г репчатого лука, 1/4 ст. ложки уксуса, 300 г сухой горчицы, 6 ст. ложек сахара, 2 ст. ложки соли, 1 ч. ложка молотого черного перца, 1 лавровый лист, пучок укропа, 1,5 литра воды. Вымойте овощи и зелень. Мелко нарежьте лук и укроп. Залейте огурцы водой, добавьте лук, укроп, уксус, горчицу, соль, сахар, перец и лавровый лист. Огурцы доведите до кипения и кипятите на слабом огне 10 минут.Затем осторожно выньте огурцы из рассола и разложите по стерилизованным
  17. Ткемали из слив 1 кг слив (через мясорубку или блендер) 50 гр сахара ( можно поменьше...по вкусу) 20 гр соли 60 гр чеснока...одна головка 15 гр...1 стручок красного горького перца зелень кинзы...я сделала с петрушкой укроп Все перемешать, в банку и в холодильник. Приятного аппетита!
  18. Галочка Esme, как здорово, что ты тоже собираешься :thx: Девочки Москвички....Я думаю, нам нужно постараться подстроиться под девчонок из далека, у них очень большое желание приехать...А мы на месте, нам проще отложить дела....
  19. Надеюсь, что вы примете меня в свою дружную семью форумчан. :-[ Олег Добро Пожаловать...Мы очень тебе рады
  20. Ого...молодцы Натулечка :yep:
  21. Пирог с сыром! 125 гр сливочного масла, 3 столовые ложки сметаны. 1 стакан муки, 400 гр сыра (лучше если он чуть-чуть острый), 4 яйца, 1 пакет сливок (10% или 20%) Смешать масло, сметану, муку. Полученное тесто не должно прилипать к рукам. При необходимости добавьте еще муки. Поставить в холодильник минут на 30. Полученное тесто положить на форму в виде емкости. Туда потереть не терке сыр. Яйца сбить вместе со сливками и вылить на сыр. Поставить в духовку. Печь минут 30 до образования сверху золотистой корочки.
×
×
  • Создать...