Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com

stounns

Заслуженный Пользователь
  • Публикаций

    2862
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Весь контент stounns

  1. Девочки, у меня несколько вопросов про заготовки: 1. Где вы храните такие большие объемы, особенно если за один год не съедается? 2. Много заготовок - это сколько примерно по объёму? 100Х0.5? 100Х0.7? Или 100Х 1 литру? И на сколько это человек планируется? 3. Сколько вы делаете варенья и как его используете потом? Заранее спасибо за ответы! :thx: Никак не получается у меня правильно распланировать заготовки... :(
  2. Если корка твёрдая, то скорее всего готовы. Посмотри чтобы ещё плодоножка была твёрдая, не сочная. А доходить они должны как и тыквы уже дома, сразу их не ковыряют.
  3. Конечно бывают. Заморозок и в августе может быть, а грибы до снега растут.
  4. Рецепт маринования я взяла классический, вот например http://onwomen.ru/kak-marinovat-gruzdi.html#i-2 А отмывала я их зубной щеткой :D Заколебалась. Очень надеюсь, что эти грузди того стОят.
  5. Груздей полно, и белые есть и черные. Грибов вообще много, НО в этом году грибы растут не в лесу, а по бровкам вдоль полей. Я вот не очень то умею собирать грибы в траве, но приспособилась. Так что ищите вдоль полей и дорог. Белые у нас только пошли, а красных и подбиков полно.
  6. Вот этот рецепт. (Первый) http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,4999.msg1023145.html#msg1023145
  7. А рецепт здешний, форумский. Так и называется "соленые грибы". Сейчас попробую ссылку поставить..
  8. А вот и нет! Я тоже удивилась, но попробовать хочу. Настоящий сухой белый груздь оказывается маринуют. А засолила я в этом году подберезовики :D
  9. Привет! А я сегодня хочу белые грузди замариновать. Первый раз. Оченно волнуюсь. :o
  10. Хочу укоренить огуречный пасынок и забрать его в дом. Подскажите, как это правильно сделать?
  11. Делала такие огурцы, так когда маринад закипел на кухне дышать было нечем, настоящая газовая атака. :ogo: Аккуратно тем, кто чувствителен к острому перцу.
  12. От жары, конечно, сбрасывают завязь, но это не критично. А я вот в этом году посадила в теплицу куст салатного огурца, а он стал горькие гнать огурцы :( Так жаль было выкидывать огромные несъедобные огурцы. Так что главное подбери сорта - генетически без горечи чтоб! :mail:
  13. Томатаня наша тоже как то говорила, что у неё мохнатые сорта горчили, особенно кожица была горькой.
  14. Женя, привет! Добро пожаловать на форум! Обязательно расскажи в тыквенной теме какие сорта выращиваешь, что понравилось, а что нет и фотки бы посмотреть! :yep:
  15. А я хочу попробовать. А как это мариновать в собственном соку? Я мариную в маринаде...
  16. Посоветуйте мне рецепт маринованных грибов с добавлением растительного масла. :mail: Не могу найти.
  17. Горчить капуста может, если 1. Убрана раньше срока. 2.Было мало полива в жару. 3.Большое содержание нитратов. 4. Рядом рос горький перец. 5.Сортовые особенности. Часто после варки горечь пропадает.
  18. Берите! Только учтите, что годы пролетят быстро, а за время вашей деятельности земля станет дороже. А что вы хотите неа этом участке сделать?
  19. Галя, кошки крыс едят точно. Видела сама, жрут, а не только убивают.
  20. Можно у огурцов срезать попки, проткнуть их ножом на всю длину и залить кипящим крепким рассолом. Через 6 часов уже будут свежепросоленные.
  21. В мокрое лето им пищи хватает в дикой природе, по этому и вредят меньше. А травить чем- не знаю, в магазине продаются спецяды для крыс, которые можно добавлять в приманки, наверное они подойдут.
  22. Мне тоже показался похожим на Загадку природы.
  23. 250-300 гр ИМХО. Из БИ очень красивый сок и разные соусы, но я бы все съела сырьём :niam:
×
×
  • Создать...