МАДанилич
-
Публикаций
20642 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
2
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент МАДанилич
-
Доброе утро всем! ДАа! Резкие перепады температур ощущаются БРРрр!.... для адаптация организма к таким явлениям, говорит медицина, происходит в течении недели (в среднем) Молодой организм быстрее адаптируется к изменению внешних условий. === С утра солнышко, небо чистое, но врали говорят что будет дождь и ливень.Давление упало, = 750 мм Вчера выкопал картоху (24 ведра по 16 литров) Урожай средний, но после того как всходы помёрзли нАпрочь - ожидал хуже. Ещё очень много сорняков, в основном -корней пырея, пришлось копать медленно, выкапывая и убирая корни. В п
-
В 06.30 на улице +8,6, давление чуток поросло=756 мм. По прогнозам должно солнышко, но в реали пасмурно. Врали обещают, солнечный день....Облачность высокая, может день и порадует солнышком. Европейцы из России! Ну дайте хоть маленько своего тепла, ещё надоедят зАзиму сибирские холодАаа
-
Закончил финишную штукатурку, выкопал почти половину картохи и....пошёл дождик. Ветерок с северной стороны, смыть не должно. Вроде ночью дождика не обещают. Давление =752 мм. и температуру +8, +9. На моём бывшем ПМЖ +4 под утро.
-
Ну я тоже, как с Луны свалился и...прямо в ваш огород.... Небольшая "реплика". Александра, чтобы ориентироваться в "пространстве" при уборке свеклы и моркови, лично у меня, ориентир на первые небольшие заморозки. Вот тогда уже нужно убирать. Даже небольшие и длительные ночные похолодания (около нуля,но положительные /плюсовые) с морковкой и свеклой НИЧЕГО не будет в грядках.
-
В 07.00 было + 7, День пасмурный. Вчера с сынулей хорошо потрудились -забили сваи под крыльцо в летнюю кухню, поштукатурили фундамент с фасадной стороны, было хоть и прохладно, но обошлось без дождя., хотя сайты обещали дождик - переживал...не смыло бы!?!! Ночь простояло,теперь не страшно - не смоет. Немного не хватило раствора, чтобы сделать финишную затирку. Сынуля "покрасил" битумом северную сторону фундамента и отмостку со стороны улицы. Утеплить пеноплексом и поштукатурить в этом году уже не получится, т.к. наступает уборочная стада- нужно картошку копать и ус
-
...ХорРроши..... на сокДа ещё созревший, ноНЕпереспевший. Перезрелые плоды томатов, особенно КРУПНЫЕ становятся безвкусные...водянистые. (специально слитно написал, с ударением на слог "НЕ")
-
ДОБРОГО ДНЯ ВСЕМ! Аха, Лилия, молодым это надо?! Они не хотят учиться огородничеству... тем бОлее, не говорю уже о заготовках, за исключение небольшого меньшенства . (это я сужу по наблюдения и разговорах соседей). Ну нет тямы к этому, нет желания и возиться. Узнав о моих объёмах заготовок - приходят в УЖАС! Тут дал на "дегустацию" - говорят вкусно....и мне приятно. ...Так что это удел, скорее всего, НАШЕГО поколения, и вспоминать.... даже хорошее... в новом поколении память короткая. (ИМХО === Прошёл хороший дождик, +13. Когда ботва скошена, убрана, почва
-
Устроил кап ремонт газовой плите, осталось собрать и опрессовать - можно ставить на л/кухню. Денёк сегодня славный.
-
Ночью был небольшой дождик, в 09.00 + 15, но северный ветерок, днём чуток потеплеет (до +19-20) Смотрю прогнозы по российской Европе, там жара. Может и к нам придёт. Уральские горы хорошо задерживают европейскую жару, к нам не придёт такая жара. Да она и не нужна такая. Вчера скосил ботву (остатки) на картофеле, на той неделе нужно начинать копать свой "гектар". Вообще этот год какой с прибамбасом, но гораздо лучше чем 71-ый прошлого столетия.
-
Прошвырнулся в лес, посмотреть грибы. Маслят нет (нашёл 2 червивых) опята пока рановато, хоть прогулялся. Люблю лес. Перекушу, попью кофейку и пойду мелкие дела делать, пока погода стоит.
-
кАШЕШНО! Я всегда крупный картофель - в первую очередь. Ведь мы храним до нового урожая почти год. PS (искажаю слова, чтобы ВЫ правильно прочитали)
-
Девчонки, я много писал в своём дневнике и ранее, да и сейчас. Просто повторяться нет времени, но на некоторых моментах остановлюсь. Картофель может быть "пустотелой" по нескольким причинам - основная Большое кол-во органики в почве. - высокая влажность почвы и высокие температуры, что приводит к интенсивному росту клубней и, как следствие, образованию пустот в крупных не только, клубнях. Это основные. Есть и несколько других, но они редки и маловероятны === Следует отметить, что крупные клубни хуже хранятся, поэтому в "расход" их нужно пускать в первую
-
Маринованные помидоры с чесноком
МАДанилич ответил(а) IrinaA топик в разделе Заготовки из выращенного
ОЙ! Девчонки, стОООлько мороки Вы сами себе создаёте!!?!! А надёжность при хранении - сомнительна. Здрасьте всем! Есть надёжные технологии, ингредиенты можно подбирать индивидуально, исходя из наличия в тОм, или ином регионе, будет и вкусно, и надёжно, и храниться в любых условиях нашего обитания. (От комнатных до пониженных температур с двухлетней гарантией) -
Ночью было +10,5, днём обещают до +23, давление =754 мм. День должен быть хороший. Хотел "пофилософствовать" о лечо, почему остановился именно на этом рецепте? Всё дело в аромате. Нравится нам аромат сладкого перца что в борще, что в гарнирах, или просто как "добавка" к "перекусам" типа к жареной картошечке или плову и т.п. Да! В лечо многие добавляют кучу разных ингредиентов типа морковки, базилик, чеснок, огурцы и мн. другое, перец кипятят и тд. Мы с Веруськой (ЦН) перепробовали десятки разных рецептов, но остановились только на одном. При готовке что при э
-
...Ну вот....НЕспеша, с прохладцей, 24 банки затарил, из них "элитный сок" -8 шт. Остальное лечо. Наверно на этом основные заготовки из томатов закончу. Может ещё, под настроение, сделаю каких нибудь салатов немного....для "холодной" быстрой закуски... Томатов ещё будет - надеюсь. Нужно свежими потреблять, зима ещё дООООЛгая предстоит.
-
Накрутил около 6,5 литра для лечо 5 литров на "элитный" сок. Сок из спелых помидор до того вкусный, что уже наелся ложкой. Теперь сок на лечо нужно поварить до готовности на медленном огне. Сок тоже поставил на другой плите на медленный огонь. В сок лечо добавил немного каменной соли ( две ложки) 10 гр Е330 и 5 ложек сахара для компенсации кислотности. Как только сок сварится, засыплю перец. Перец не мельчу, поэтому готовность определяю ( как и все) по признаку чуточку размягчения самого перца. Многие варят перец, у меняЖЕ он "доходит
-
Итак, девчонки, мальчонки, готовимся делать лечо. Рецептов , как уже говорил:- мООООре. Перепробовали тоже кучу разных, даже была приличная брошюрка о лечо, но остановились всей семьёй только на одном. Почему, "пофилософствую" позже, сейчас некогда., нужно готовиться + разлить варенье. --- Лечо. Начну с того, что нужно определить: - сколько нам понадобится т/сока ( хотя это не столь критично, но всёЖЕ! --Сколько нужно тары и какой? -- Сортируем сырьё ( томаты) Отсюда и готовим "кастрюльный заводик" Ответы на эти вопросы находим в процессе подгото
-
Доброе утро всем! Конечно, Нелечка, ты права и рассуждаешь так ЖЕ. Мне один знакомый философ даже говорил:- смена деятельности - есть отдых. В этих словах тоже есть доля истины. Применяя к себе....заделов много, но и недоделок тоже много... Но и опять таки о себе... вспомнил другие слова; спешить нужно НЕ спеша... Спешка ниКчему хорошему НЕ приводит. В унисон - 7 раз отмерь , один раз отрежь....... Нелечка, спасибо за заботу, но я не буду тебя и себя "пригружать". Просто мне надо довести до "ума" теплицу, закрыть бока, максимально ( по возможности) автоматизировать и т.д.
-
К вечеру заходили облака, стало пасмурно, похолодало, ночью будет +9, но хоть без осадков. Правда наступает период ночных/утренних туманов. Осень, есть осень.... Приготовил на завтра перец, хоть немного, литра 4 будет.
-
Сегодня я сачкую...так....мелочи. Собрал помидоры и перцы, маленько пошерстил джунгли, сделал 5 банок компота. Добавил по кисточке черноплодки для приятного цвета. Осталось около литра сиропа, не выливатьЖЕ!!! Добавил 1,5 литра воды +1,5 стакана сахара "надрал" десятка три ранетки и сварил компот НАпопить, вместо чая, вообще любим компот. Когда нет яблок или чего-то,можно и из сухофруктов сварить из остатка сиропа. Аромат стоит обалденный Сварил варенье ассорти ( абрикосы+ чернослива). Будет к чаю или кофе. Получилось почти 4 литра. Лечо и сок буду
- 1104 ответа
-
- 12
-
-
Немножко о своём подходе к некоторым заготовкам, собственно о заготовках из томатов. Томаты для маринования. В результате многолетних заготовок, пришёл к выводу- для этого нужны НЕ крупные, но плотные, с плотной кожицей плоды. Для этого выращиваю сорт "САША". Всякие мелкие (скороспелые плоды) не совсем удачные для маринования (ИМХО) Мелкие сортА, в т..ч. и "черри".... ну чтоЭТОза плоды!?? выпьешь, а закусить НЕЧЕМ!!! И вообще мы "шелупонь" не любим....красивая экзотика, не бОлее. Мариновать можно и в меру крупные плоды, но желательно плотные,
- 1104 ответа
-
- 10
-
-
-
....Про "Петуха" писал выше. и показывал петушиные "яйца" Подготовка к заготовке.
-
Неля, не стало копии, сама удалила? Мне просто интересно. === Сегодня я прохлаждаюсь" Думал маленько будет анННН, нет!! Пока навострил 5 банок компота и...будет литра 1,5-2 абрикосового варенья + добавил ещё 10шт.чёрнослива... получится "ассорти".... Сварю не для длительного хранения, просто с маслом, батоном и кофейком/чайком со свежим вареньицем побаловаться...
-
Хорошо. Неля, пусть висит, он, в принципе, нЕ мешает. У меня тоже в конце последнего комента фотоКОПИЯ получилась, пытался отредактировать - НЕ получается..
