МАДанилич
-
Публикаций
20645 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
2
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент МАДанилич
-
Зачем переворачивать банки с консервацией после закатки?
МАДанилич ответил(а) МАДанилич топик в разделе Заготовки из выращенного
Ой!, Консервация, консервация.... сикоко банок закатал, закрутил и НИ ОДНУ НЕ ПЕРЕВОРаЧИВАЛ! Зачем??!! Мне вообще не понятно :ogo: .. ну хоть убей! -
Вспомнил фильм "Страсти по Анжелике"... ...Была гроза...сверкали молнии...... -. ну а дальше, дальше то что?.... Что вы дАААльше-то видели???- спрашивает судья. ...- а что дальше?! Что можно видеть, когда на них небыло штанов!?.. Это цитаты из фильма. Так и у меня...была гроза, сверкали молнии.... не успел выключить комп.... и остался почти без штаноф!! ;D ;D Системник - кирдык ( блок питания и материнка) Модем- кирдык! :- Хорошо друг дал напрокат, модемов пока нет в продаже, только на той неделе мОООжет привезут!Системник отремонтировал за три рубля (стоимость ком
-
У нас тоже сегодня погодка :- :mail2: Громыхает вокруг, но дождик небольшой был. Успел черёмухи набрать ведёрко и сотворить компот. Сейчас тоже громыхает, и небольшой дождик ( уже около 12 ночи) Нужно выключаться, чот уж больно близко громыхает!
-
Из альбома: Фото 2015 год.
-
Сегодня сделал "фарш" из спелых томатов, получилось 11 литров с небольшим. При приготовлении сока для заливки томатов в собственном соку использовал соль, только ШЕСТЬ СТОЛОВЫХ ЛОЖЕК!!!! + ВОСЕМЬ ложек сахара ... всего!!!! + 15 грамм лимонной кислоты. Варил сок порядка одного часа на газовой плите на малом огне, при постоянно(относительно) помешивании. Вкус сока отменный, помидорный, довольно сладкий, так как плоды использованы зрелые. Как только мякоть стала оседать, положил лимонную кислоту 15 гр. Так как был добавлен сахар, причём немного для этого объёма. Можно было БЫ И Н
-
Из альбома: Фото 2015 год.
-
Из альбома: Фото 2015 год.
-
Из альбома: Фото 2015 год.
-
Из альбома: Фото 2015 год.
-
Из альбома: Фото 2015 год.
-
А не многовато 3 ложки сахара? :mail2: P.S. Аспирин - ацетилсалициловая кислота в таблетках, лучше заменить на лимонную кислоту ( консервант Е 330) безвредный. (1-1,5 гр/ литр) У меня вопрос. Аспирин вы кладёте 2-3 таб.аспирина. какой дозировкой? Они ведь РАЗНЫЕ бывають! От 100 до 500 мг. :mail:
-
Лена, Ленок, Ленуся, Я не критикую, я просто высказал своё мнение, только и всего. Кому как ндравится, спору нет! А что кулинар и заготовитель, ты правильно подметила. По моим рецептам здесь( в деревне) многие готовят... на здоровье им! Приятного аппетита. И тебе желаю :niam: :yep: :thx: :hey: :hey: :thx: :thx: :thx: P.S. Это для того, чтобы форумчане прочитали и ... кое что взяли ( если считают нужным) на вооружение. Ведь вопросы стерилизации, варки, пастеризации, тоже каждый понимает по разному, чо поделать?! Иногда люди далеки от истины и некоторых ОСОБЫХ понятий в поварном д
-
Завтра мне предстоит готовить томаты в собственном соку. Ох, и нравится мне это занятие! :yep:У меня мини заводик, сразу 7 банок литровых закладываю.
-
Вообще, при варке сока его нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО пробовать на вкус, что здесь такого?. Тогда не бУдет "пересола/недосола :niam: На мой взгляд - это не сок, а нечто-что-то. Сок нужно ПИТЬ, а не вылавливать оттуда гвоздику, перец и "шматочки" давленого чеснока, тем более, что при варке( стерилизации), чеснок теряет свои "чесночные" свойства. При применении уксуса, вкус не будет "помидорный". Консервант желательно применять по минимуму и ..лимонную кислоту. Сахар тоже нужно добавлять по вкусу, а не по каким-то рецептам. Рецепт- путеводитель, только и всего. Ведь томаты тоже разные по вкус
-
Сейчас 23 часа, +15, Ветер южный, но туча дождевая лезет с запада широким фронтом, похоже через часок врежет! :- Давление 743 мм.
-
....А можно я .... похохочу, если хотите. :D ;D Не пахать и не копать..... это нонсенс. Залежь и целину ПАШУТ, садят под дернину картофель, обрабатывают ( если вручную) то хорошо можно выбрать много корней многолетних сорняков, земля рыхлится при обработках. Осенью можно внести навоз перепревший, торф. если его нет, то просто перепахать без бороны ( пластами) Такая пахота хорошо пропитается осенней влагой, замёрзнет и весной будет прекрасная пахота, т.е почва будет хорошей для любых посадок. Уж простите старого крестьянина за вынужденный смех. ИМХО! Можно НЕ пахать, НЕ копать... и вообщ
-
Из альбома: Фото 2015 год.
-
Из альбома: Фото 2015 год.
-
Из альбома: Фото 2015 год.
-
Из альбома: Фото 2015 год.
-
Из альбома: Фото 2015 год.
-
Из альбома: Фото 2015 год.
-
Из альбома: Фото 2015 год.
