МАДанилич
-
Публикаций
20642 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
2
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент МАДанилич
-
Сегодня целый день морось с небольшими перерывами, +4. Давление в течении дня колеблется в пределах 753-756 мм. К вечеру поползло кверху =756. Ветерок СЗ 3-4 м/сек, резко похолодало. С капустой решил повременить, хоть ночью и обещают -3. Дождусь сухой погоды и уберу.
-
Доброго здравия всем Сегодня относительно тепло, утром было +6!, ночью была почти полная луна, безоблачно,так светло как днём, но с северного Урала идёт широкий фронт холода и ночью будет уже -3 - хороший заморозок, да днём на выше +3. Подумываю насчёт уборки капусты: то ли сегодня начать, то ли ещё подождать!? На той неделе ещё прогнозируют до +11-ти. Время есть. У меня "собачья выдержка" ( почему так говорят - не знаю) Прогноз прогнозом, но ориентируюсь на онлайн.
-
Убрал с грядки два ведра свеклы, малость подсохнет пока дождика нет, и...в хранилище. Земля промокла капитально, вытаскиваешь, так с корня прямо вода капает. "Помощник" проверяет, так ли всё сделал? Похоже не совсем доволен- грязная. Осталось ботву вывезти небосвод на гране мороси.
-
Пока сверху не капает, пойду убирать свеклу. Погода на гране мороси, +6,5, слабый ЮЗ ветерок, давление 753 мм.
-
Спасибо, девчонки, всм за поздравления,очень приятно. Лилия, я сделаю обрезку не нужных побегов, и укутаю акрилом + плёнкой сверху+ обмотаю шпагатом, но это буду делать как начнёт опадать листва. На яблонях она поздно опадает. Но к этому готовлюсь. На улице пока тепло, сейчас (21.20) +7 бех осадков, но небо хмурое, кажется вот, вот пойдёт морось.
-
Спасибочки, Ленок!Я часто тебя вспоминаю, особенно когда делаю заготовки - закаточная машинка - прелесть, с ней так легко В этом году закатал уйму банок, работает безотказно. Заполнил погребок, сделал и друзьям. Ещё надо отдать знакомым и друзьям, не все приехали забрать. Люблю делать заготовки, тем бОлее создали новые, прекрасные условия для этого- летнюю кухню, где и расположил свой "заводик". Нам-то всё не съесть. а место нужно освобождать - раздам, или как говорю сам себе:- "продам" за тАк, в подарок, всегда предупреждая:- тара возвратная ( полушутя) но все возвращают тару, ба
- 967 ответов
-
- 14
-
-
Ой, спасибочки огромное! Сегодня ночь и утром прошёл небольшой дождик, но выйду на улицу, душа радуется, что к зиме почти готов, остались мелочи, но их не в счёт. Свои "два топора" сижу один, друг общеал прийти к 17 часам, посидим малёхо - отметим. Все на работе, только в воскресенье может соберутся, но и то не все. Интересная в городе жизнь у народа, все пашут, пашут, никакого КЗОТа...Вообще страна стала другой, народ возмущается, что бензин подорожал, АИ 92 почти 46 рэ, ДТ - 75 рэ. и это не предел. Продукты вооЧЕ... слов нет... и это в стране "бензоколонке"...-как нас в м
-
Посадил з/чеснок, температура почвы +9,2 гр, замульчировал и полил, ночи холодные, мокрая почва быстрей остынет, должен чуть, чуть пустить корешки.Буду контролировать температуру, днём обещают ещё до +10 - 12, ночью 0 - +3, +5 Картофельный "гектар" Органическая удобряжка. Перегной хороший, сам тО!
-
А вот мне не нравится демисезон, лёгкий морозец ( -5-15) и снег, да на лыжах ...этоЖЕ одно удовольствие. Да даже без лыж....просто пройтись по лесу, и то...ляпотаАААА! Когда снегу не так много (СМ. 5-10) Демисезон...не знаешь что одеть, обуть, брать зонт или нет!???
-
Конечно сырая, режу просто толстенькими круглешками и в банку, прессую вместе с капустой. Иногда круглешки режу пополам.. На банку 1,7 литра с большим горлом 3-4 круглешка. Капуста имеет аппетитный розовый цвет и вкус, как винегрет...нам нравится, а вам...не знаю.
-
До свеклы и чеснока дело не дошло, посмотрел, ночью будет около ноля - ничего страшного... Будет день, будет пища,как говорят в народе, спешить будем НЕспеша, а тоО...всё переделаешь, что потом делать будешь!? это сам себе так говорю.
-
Вот видишь! Каждый приспосабливается к своим условиям! я СРАЗУ в банки, под "пресс" и в прохладное место (+5-10 гр.) на укисание... Закрыв сверху ещё п/э крышкой. После укисания, она хранится при темер +1-2 гр. выглядит как свежая, хрустящая. Иногда в банки ложу кусками столовую свеклу, она выглядит как готовый винегрет ....немного маслица и....закусьда под.....
-
да крупная соль, добытая из шахты может иметь небольшие камешки, или крупный песок, я об этом вёл речь, назвав "мусором". С такой солью, готовят песчано-солевую смесь для антигололёдного покрытия дорог или для очистки, умягчения воды на котельных. Эта соль не имеет йода других хим примесей и Е- антислёжей.. В общем кто как солит - устраивает и ладно, я рассказал о себе.
-
Дополнил батарею сделал даже экзотических пару литровых
-
Я н знаю такую соль, я использую каменную НЕ очищенную, крупную. в ней попадается что-то вроде песка, но это легко перебрать - убрать "мусор". там нужно-то!?? ...стакан-два перебрать не проблема, за то в ней нет консерванта ( антислёжа) У нас есть, пишут - для засолки в пакетах, но в ней есть консервант, а в данном случае он не нужен. Производители иногда не пишут Е535 или Е256 (Ферроцанид калия) Хоть концентрация их не велика, но при квашении капусты это ощущается на реакции брожения, капуста будет мягкой и по этой причине.
-
Наташа, это может быть ОДНА из ошибок. Особое внимание нужно обратить на СОЛЬ, я, так добавляю ещё и сахарок, буквально чайную ложку на свой тазик шинкованной капусты, только затем "уминаю2 и тОООО, НЕ сильно. Капуста сочная, она даже хрустит под ножом и легко "ломается" после резки. Некоторые уминают до тЕх пор, пока появится сок (рассол) Яже уминаю тАк, чтобы она только, только, "вспотела". Сок ( рассол) она даст в процессе квашения/ просаливания, нужно только хорошенько сверху придавить. Если солите в банках, для этого используют кочерыжку ( я как-то показывал как использовать кочерыж
-
Наташа, яБЫ мог согласиться с доводом "народа" НО!!!! Чтобы убедиться в этом, нужно хотяБЫ НАБЛЮДАТЬ в микроскоп за ЕНТИМИ самыми микроорганизмамЫ. Чтобы квасить капусту, нужно её после уборки держать не больше недели при температуре не выше +10 гр. Если выше, то она начинает (вилки) терять влагу и будет не такой сочной и вкусной - это один довод Второе - нужна соль КАМЕННАЯ, без всяких добавок и антеслёжей. Если капуста НЕ подвержена заморозкам, она активно выделяет ГОРЕЧЬ при закисании, что портит не только вкус, но И....сам рассол. Третье. НЕ нужно готовить (шинковать
-
Наташа, я "опираюсь" на свою статистику, относительно, погода стоит первую декаду октября ( в нашей местности). Капуста должна "пережить" минимум ДВА заморозка. Просто в эту ночь НЕ обещали такой заморозок (-5) Обычно грядку с капустой прикрываю акрилом под дуги и стоит нормально до регулярных ночных заморозков ( днём плюс 2-5, а ночью минус -2-4 гр) только тогда убираем. Так что я не тороплюсь, а вот свеклу к вечеру начну убирать, хотяБЫ частично.(Нет времени, готовлюсь делать компоты)
-
Здравия всем! Забегу в ваш огород...накалякаю...натопчу Квасить - есть примета, но она народная: квасить на растущую луну - вопрос БЕЗ ответа. "Растущую луну" некоторые стараются ко всему "привязать". Мы, с Веруськой (ЦН) пробовали и так и эдак (игнорируя примету) не заметили разницу. Вот и мать моя говорила:- что только не нужно квасить в "критические дни"( это касается женщин репродуктивного возраста) так что наш вывод - чтобы ШТО-ТО делать, самое главное - НАСТРОЕНИЕ, делать с душой , тогда ВСЁ ПОЛУЧИТСЯ Ещё хотелБЫ сказать о капусте, тоже из наблюдений и нашего опы
-
Картина Репина такая- в 6 утра, на улице -5, ясно, в ЗГ -3 ( форточка открыта) Почва под чеснок +5,5, в хранилище +5. вилки капуты хорошо "прихватило". Днём отойдёт - обещают до +10. Замочил чеснок, к вечеру планирую посадить, раскидать перегной под кустарники и яблони... в общем остались мелочи. Если успею, уберу свёклу, капуста пусть ещё постоит - пара заморозков ей не помещает.
-
Ну вот...сегодня между делом сделал "чёртову дюжину" компот будет летом вместо сока утолять жажду. Осталась тара, завтра сделаю ещё шесть банок, сырьё и ингредиенты есть....чё делать!? - сотворю.
- 967 ответов
-
- 11
-
-
Понедельник - день тяжёлый, есть такая присказка, вот и у нас.....как сказать....!??... Пусть простят грамотеи за сленг, но жить на земле, ну никак без "гавнеца" не обойтись. Землю нужно кормить, чтобы она ответила урожаем. Вот и мы, сынуля привёз КАМАЗ перегноя, уже перепревшего с коровника....ляпотаАААА, теперь удобрим почву в кустарниках и деревьях, да и так...под разную мелочь. Хватит удобрять года нАтри. Сегодня , на рассвете выпал первый снег, с восходом растаял, но всёЖЕ... первый предвестник зимы дал знать, что через месяц ляжет зимний снег, который уже не
- 967 ответов
-
- 11
-
-
На улице +3, ночью будет (по прогнозам) +2 и осадки. Почва под чеснок промочилась и стала +11,7 градуса. Садить ещё рано.
-
Не знаю, Тамара Ивановна, коты и собаки могут как-то САМИ , как только стали видеть, у них какой-то инстикт к выживанию. Ты вот кормила из шприца. В деревне так не балуют ни котов, ни собак с момента рождения, в лучшем случае "сиську" у "мамки" пососёт и тО, не всегда мамка кормит долго, буквально несколько дней а там....выживай как хочешь..... и выживают, делают дело по своему назначению. Человек, наверно, бОльше уделяет внимание, чем собачьи и котовы "мамки". Они быстро адаптируются и к зимним условиям и пр.... Такие животные лучше привыкают к человеку,должен сказать, что даж
-
Тамара,так я же в пригороде живу, как в деревне, мышей кругом полно, онЖЕ хышШник...должен охотиться - так заложено в его "ГЕНах" меня даже ночью, иногда, просится в туалет, в "заполнитель" не ходит, придёт к кровати и орёт, царапается, мол выпусти меня на улицу.... Приходится вставать и выпускать...куДЫж деваться...
