Тата55
-
Публикаций
370 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент Тата55
-
Девочки, а не найдётся ли у кого по паре семечек (не больше) для меня Аметистовой драгоценности и Изумрудной груши? Боролась сколько могла, но с этими хотелками не справилась :-[
-
Как же красиво!!! Ксения, :appl: :appl: :appl:
-
1. LanaD 2. elena1984 3. Галина П. 4. Svetikk 5. tatyanpak 6. Людасик 7. Росинка 8. Огород Ларионовых 9. Несси 10. elsa30 11. Наталья_Сем 12.ТатьянаШ 13. IVOLGA 14. Нелли 15. ogorodik-u 16. ЕленаО 17. Львовна 18. Сергей Праздничнов 20. Ludmila474 21. kalinka 22. Ксю из Королева 23. kamo 24. Lenka 25. Nataly 26. ТаняК 27. Aleksander 28. Света4ка 29. RNA (но под вопросом) 30. Елена ( АПРЕЛИНА) 31. Ольга ( papicuss) 32. Светlana 33. Тата55
-
1. Фатер Рейн 2. Полосатый шоколад 3. Чудо Уолфорда 4. Де Барао царский 5. Сосулька чёрная 6. Аурия 7. Зелёная тайна личинки 8. Низами 9. Яблочный липецкий 10.Медовый спас
-
Девушки, а весной будет плачь Ярославен, когда будете размещать на подоконниках новую рассаду?!... ;)
-
Вкусы острый и горький - разные. Горький - это полынный, острый - это жгучий. Острый вкус для аджики - это нормально, горький - это брак. Ну похоже что с аджикой все нормально.
-
Владимир, а может грецкие орехи с горчинкой? Встречала и такие. Или соль какая-то особенная... Ну надо же найти причину горечи!!! Весь день об этом думала. У других-то нет этой горечи
-
Для сведения: слово "аджика" Абхазского происхождения и в переводе означает "соль". Так что решайте сами уменьшать её количество в рецепте или оставить... В рецепте настоящей аджики не может быть ни помидоров, ни сахара, ни уксуса. С этими инградиентами может быть очень вкусный соус, но это не аджика.
-
Таня! Если можно, то мне пожалуйста пару саженцев Купчихи! Уже и не надеялась что где-то достану. Если получится, то буду просто счастлива!!! :mail2:
-
Владимир, а перцы брали совсем зеленые, недоросшие? Горечь может быть только оттуда. Если все пропорции соблюдены, то не должно такого быть
-
Нина, я брала перцы только хорошо вызревшие красные. Совсем зеленые перцы (ещё не до конца сформированные) не дадут нужной остроты и могут здорово горчить. Зеленые перцы, начавшие окрашиваться, можно использовать, но вкус будет уже другой.
-
Зося1, прости что поздно отвечаю. Соли не много. Эту заготовку ложками не едят. Я делала из расчета на 2,5 кг перца. Клала 0,5 кг соли. В самый раз. Только соль обязательно крупная.
-
Точно. Забыла об этом написать. Спасибо за уточнение!
-
Впервые в этом году сажала острый перец в количестве 4 кустов: 2 Бараний рог, 2 Красный толстяк. В сентябре встал вопрос что делать с урожаем. Решила сделать абхазскую аджику. Рецептов пересмотрела в инете Море и нашла, который понравился. Сделала. И теперь подсела на эту вкуснятина. Если кому-нибудь пригодится, буду рада. Что понадобится: - Острый перец 1 кг - Очищенный чеснок 300 г - Очищенные грецкие орехи 2 стакана (не жадничать!) - Хмели-сумели 1 ст. ложка с горкой - Свежесмолотый кориандр 1 ст. ложка с горкой - Крупная соль 200 г - Резиновые перчатки - Мясорубка Ра
-
Аня, у меня аналогичный случай. Из одной пачки сладких перцев Бон Аппетит F1 (РО) в теплице два куста нормальных, а один дико острый. >:( Обнаружила когда летом порезала перчик в салат. Салат навыброс, а перчики с этого куста использовала для аджики вместе с заведомо острыми, которые росли в ОГ.
-
Я для аджики подвяливала в духовке на минимальном нагреве с приоткрытой дверцей, разложив на пергамент для выпечки. Получилось
-
Заморозить. А потом хоть жарить, хоть мариновать, хоть икру, хоть соус грибной... А суп-пюре какой!..
-
Какие сорта 2016 года заслужили ПМЖ или еще один шанс в 2017?
Тата55 ответил(а) Alisa топик в разделе Сорта томатов
Галя, не смогу я тебя просветиться по разности этих Де Барао, т.к. кроме царского других не ращу. Как получила в подарок на встрече в Москве в 2013 году этот сорт, как влюбилась в него, так и не изменяю ему уже 4 года. Устраивает по всем параметрам. В каталоге у нас есть описание многих видов Де Барао. -
Какие сорта 2016 года заслужили ПМЖ или еще один шанс в 2017?
Тата55 ответил(а) Alisa топик в разделе Сорта томатов
На 2017 год в планах: - из постоянных любимок: Полосатый шоколад Фатер Рейн Де барао царский Сосулька чёрная Яблочный липецкий Загадка природы - из моих новинок 2016 года: Чудо Уолфорда (действительно чудо!) Зелёная тайна личинки (впервые изменю Малах.шкатулке) Ожаровский золотой Низами Пинк Клэр F1 Ну и новые сорта, как же без них?!. -
Вот какие же мы все разные! А мне сорт не понравился. :-[ Очень уж быстро становился мягким: совсем не лежит и при таких замечательных баночных размерах в банки не пошёл. Рядом рос Ожаровский золотой, взятый из россыпей на московской встрече, вот он при том же размере обошёл Мишень по всем параметрам. Но, как говорится, на вкус и цвет все фломастеры....
-
Тыквы - вкусные и красивые сорта!
Тата55 ответил(а) tasha топик в разделе Огурцы, тыквы, кабачки, арбузы, дыни
Ага, ну совсем как мои Марины из Киоджа. -
Вообще-то я всеядная, но с детства не могу не то чтобы есть, но даже запах переносить соленого сала. Варёно-копченые и сыро-копченые окорок, грудинку, корейку ем с удовольствием, но солёные мясо и сало...бррррррр
-
Какие сорта 2016 года заслужили ПМЖ или еще один шанс в 2017?
Тата55 ответил(а) Alisa топик в разделе Сорта томатов
Из старожилов обязательно останутся: - Полосатый шоколад - Фатер Рейн - Де Барао царский - Сосулька чёрная - Яблочный липецкий Из опробованных в этом году на ПМЖ оставляю: - Чудо Уолфорда - Медовый спас - Розовые крупные от Нинули - Розовый фламинго с носиком - Шоколодный зайчик - Пинк Клер F1 -
Эх, Таня, а я так люблю холодное кипяченое молоко, но без малейшей примеси пенок. Кипячу и затем тщательно процеживаю. Еще одна иллюстрация всем знакомого постулата про фломастеры...
-
Тыквы - вкусные и красивые сорта!
Тата55 ответил(а) tasha топик в разделе Огурцы, тыквы, кабачки, арбузы, дыни
Вот это да!!! Глаз не отвести! Такое изобилие и разнообразие! :appl: :appl: :appl: :yep: Тыквенная фея, только бы вот ещё под аватарку Ваш регион...
