Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

Вероника

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    3436

  • Зарегистрирован

  • Посещение

 Тип контента 

Весь контент Вероника

  1. Вероника
    У нас: рагу из кабачков (любим) + рулетики из куриной грудки, внутри - начинка из македонской феты и зелени. Куриные грудки надрезаю, чтобы увеличить площадь, отбиваю. Начинка: разминаю фету (покупаю Грекос македонскую) с любой зеленью + оливковое масло. Заворачиваю рулетик, скрепляю зубочисткой. Кладу на сковородку с оливковым маслом, переворачиваю. Подметила, что сочнее получается, когда рулетики охладились, пропитались соками. Очень вкусно есть и холодными.
  2. Вероника
    Друзья, купила гибрид Семко Бобкэт. Рекомендовал Михаил давным-давно. А свежие впечатления у кого-нибудь есть? Как на вкус? Болявый? Годится ли на ранний урожай?
  3. Вероника
    Надежда, я правильно поняла: роль таких стартерных культур для адыгейского сыра будет играть кефирная сыворотка, и всё получится?
  4. Вероника
    Ольга, я тоже так сделаю, спасибо за подсказку. :thx: Уж совсем не хотелось с лимонной кислотой.. :( Надо теперь молоко и кефир подобрать. Избенковские продукты дороговаты. А у Вас какие производители были?
  5. Вероника
    Я щи из квашеной капусты на утке люблю готовить, с добавлением картошечки. Готовлю такой удар по печени :P редко, но зато скучаем по ним и съедаем с преогромным удовольствием. Сегодня у нас рыба конгрио с рисом. Я в поиске рыбки, которую можно чередовать с ледяной, чтобы была морская, сочная, малокостная. Эта рыбка (конгрио), похоже, прижилась у нас, пахнет слабо, костей мало, очень мясистая, севрюгу напоминает. Её можно и запечь, нафаршировать, можно и просто кусочками на сковородочке с оливковым маслом поджарить. Еще одно приятное дополнение ко всем её достоинствам - стоит дешевле ледяно
  6. Вероника
    Ольга, а какие пропорции? сколько молока и сколько кефира? Кефир до какого состояния подогревали?
  7. Вероника
    По поводу Избенки - согласна! Там хорошее, вкусное молоко. Но тоже не киснет долго, пробовала.
  8. Вероника
    А как сделать сыворотоку от адыгейского сыра без лимонной кислоты? И можно ли её сделать из хорошего, но покупного адыгейского?
  9. Вероника
    Девочки, вот меня даже домашние сыры интересуют больше колбас. Спасибо, пишите побольше рецептов! :yep:
  10. Вероника
    Сталкивалась неоднократно! с тем, что один и тот же сорт выглядит у разных форумчан по-разному. Понятно, что у кого-то совсем не то, что соответствует описанию из проверенных источников. И приходится организовывать собственное мини-расследование: а у тебе сорт такой-то от Галочки или от Леночки? итд..Поэтому считаю правильным иметь возможность увидеть искомый сорт у того форумчанина, у которого собираемся приобретать семена. Обычно все реальные фото (собственноручно выращенных томатов) есть в альбомах, в каталоге не все форумчане выкладывают свои собственные фото. Поэтому считаю важным предост
  11. Вероника
    Запросто. Я всегда делаю блинчики на кефире или прокисшем молоке. Всегда получаются ажурные. Но тесто не заварное, обычное. Пробовала и на молоке, и с дрожжами. Пока блины на кефире/скисшем молоке лидируют в нашей семье. Мы любим тоооненькие блинчики, но кружевные.
  12. Вероника
    У нас сегодня цыплята-табака (корнишоны) и баклажанная икра из печеных баклажан. Цыплят не жарю, а припекаю на керамической сковороде под прессом.
  13. Вероника
    Лен, я еще делаю с майораном. :yep:А чесночок я тоже добавляю (в рецепте есть). Без него - никак! А у тебя какие специи? Может, мне тоже надо.. :-[
  14. Вероника
    Светик, :D Ненуачо? Давайте как вариант рассмотрим! Я тоже любитель бани. Лет с 7 с мамой ходила. Потом много лет в Донские, пока не снесли.
  15. Вероника
    Галин, думаю, до НГ у всех много хлопот, суеты. Придут только самые активные!
  16. Вероника
    Можно и до НГ еще раз, тихо, уютно, малочисленно, душевно.. :-[ :-[ :-[
  17. Вероника
    Serna, фото просто необыкновенные! :yep: А сам процесс много времени занимает?
  18. Вероника
    В воскресенье была на даче.. Ночью ветер сорвал почти все укрытие с роз. Пришлось переукрывать. Снег растаял совсем, хоть сажай. :D Если честно, такая аномалия не радует совсем. :( Нужен снег перед морозами. А то, что они будут, у меня сомнений не вызывает.
  19. Вероника
    Друзья, я была недолго на встрече, но положительного заряда хватит надолго! :-* Спасибо за подарки, за деликатесы и за магнитики! :thx: Уже пора подумывать о следующей встрече.. :P
  20. Вероника
    Лен, заныкаю! И не забудь мне напомнить принести в след. встречу! :P Жужа, Нелли, Елена из Чехова (в заначку), Лена-trofi (в заначку).
  21. Вероника
    Итак, Рамиро для: Жужи, Нелли, Елены (заныкать, но не нести).
  22. Вероника
    Лен, хорошо. Но ты мне потом напомни разныкать заначку.. :P
  23. Вероника
    Я сегодня сделала куриные котлетки, а к ним - пряное рагу из кабачка. Это блюдо слопывается всегда первым, его можно есть горячим и холодным. Долго искала замену картошке и спагетти (мы их ограничили серьезно) и вот нашла! Луковку (я белый лук стала использовать), чесночок, сладкий перец (либо свой из заморозки, либо Рамиро из магазина) пассеруем на оливковом масле без фанатизма. Поплыл упоительный запах по квартире - добавляем порезанный крупно кабачок и активно перемешиваем лопаткой, чтобы кабачок не залежался на одном месте. Куски кабачка одновременно пропитываются оливковым маслом и терм
  24. Вероника
    Кому нужен перчик Рамиро (балканский тип перчика)? Я наковыряла немного семян из ашановского перца. Там было подписано, что это Рамиро.
  25. Вероника
    Девочки, в прошлый раз было так: 1 купон - 1 человек, купон отбирали на кассе. Но вы, наверное, знаете..
×
×
  • Создать...