Перейти к содержанию
Клуб помидороводов - tomat-pomidor.com
№ 0-9 А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш, Щ Э Ю Я a b c D e F G h i j k L m N o p Q R S t U V, W X, Y, Z

Новое в блогах

olgia65

Заслуженный Пользователь
 Профиль  Обзор контента

  • Публикаций

    1283

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    2

 Тип контента 

Весь контент olgia65

  1. olgia65

    Погода

    olgia65 ответил(а) stas топик в разделе Болталка и курилка

    У нас сейчас снова-28 :o.... а к утру сколько будет :-...В полдень выше- 25 не поднялось...вооот загнуло :o :o :o Волгоградцы ,подуйте в нашу сторону снежком :(
  2. olgia65
    У меня от Редько были тоже темно розовые,самый крупный где то 600 гр,но правда посажены в не очень удачном месте,может поэтому и поздние получились.
  3. olgia65
    У меня Узбекские от Редько.Вкус обычный сладкий с кислинкой в меру,мясистые.Поздний ,среднеурожайный.
  4. olgia65

    Погода

    olgia65 ответил(а) stas топик в разделе Болталка и курилка

    А у нас...а у нас -29 :o.околели вообщем...а снега нет :'( Сибиряки,у вас теплее,поделитесь теплом чуть-чуть...
  5. olgia65
    Да,Оксан,именно так.Снова туда 100 гр воды и 100 гр муки,это называется подкормка,только опять, повторяю, дать ей покиснуть и... в холодильник.Потом это уже получается автоматически.
  6. olgia65
    Пшеничную не больше недели,и то нужно смотреть,если расслаивается ,то уже не пойдет.Ржаная недели 2-3,но я пеку через 2-3 дня и она у меня постоянно обновляется.
  7. olgia65
    И еще-если пшеничная закваска,она долго не хранится,ее нужно ставить заново,а ржаная хранится хорошо,как только ее остается с полстакана,снова в нее подкормку,в тепло,поднимется(где то часов на 5) и снова в холодильник,закваска опять готова.И так можно бесконечно.
  8. olgia65
    Если в пшеничную закваску чуть чуть можно добавить,пол чайной ложки,(каждый раз!).Но я делаю ржаную закваску,у меня едят все ржано-пшеничный хлеб,в нее не добавляю сахар.
  9. olgia65
    Да ,забыла,хлеб на закваске поднимается намного дольше ,чем на дрожжах,поэтому он может и не подняться в хлебопечке.Я пеку в эл плите после того ,как он хорошо поднимется в теплом месте в форме.
  10. olgia65
    Я беру 100-150 гр закваски на 0.5 воды,а муки ржаной где-то стакан в опару,остальная пшеничная,и мешу тоже пшеничной.Из одной ржаной хлеб тяжелый,поднимется плохо.
  11. olgia65
    Я пеку хлеб на закваске . Закваска 1 день 250 гр муки ржаной или пшеничной 250 гр воды перемешать,получится как густая сметана,ставим в теплое место от 23 до 30 градусов на сутки.Банка не менее 2 л,закрываем не плотно,лучше сделать дырку в крышке. 2 день На поверхности видны едва заметные пузырьки,если не пузырится,оставить еще на часов 12. Если пузырится,то делаем подкормку.100 гр муки ,100 гр воды перемешиваем и добавляем в банку.Перемешиваем,если все правильно сделано и t соответствовала,то смесь должна бродить после перемешивания.Снова оставляем на сутки. 3 сутки Уже д
  12. olgia65

    Погода

    olgia65 ответил(а) stas топик в разделе Болталка и курилка

    А у нас весь день дождь.А утром еще при этом -2...и можно было коньки одевать.На работу поехала :-машины в кюветах,фуры в селе стоят,не могут в гору подняться(у нас на федеральной трассе в селе мост закрыли на ремонт,дорога объездная).А сейчас опять подмораживает,сын звонит,уже час до дома едет...а езды 10 мин....работает на автобусе,сняли с рейса...гололед :(
  13. olgia65
    Да,подтверждаю, ко мне Галины тыковки уже давно благополучно прилетели
  14. olgia65
    Нет,яблоки получаются полусырые,кусочки прямо плотные,не разварившиеся,они потом в пирогах доходят.И вкус не варенья,а живых яблок.
  15. olgia65
    А я начинку из яблок делаю так,не взрывались ни разу. Очищаю яблоки,режу произвольными кусочками,складываю в кастрюлю, добавляю на 1 кг яблок 200 гр сахара и 100 гр воды. Ставлю на огонь,перемешиваю,как закипит даю покипеть минуты 3-4 и сразу в банки и закручиваю. В прохладном месте могут стоять сколько угодно и 2 и 3 года. Стараюсь резать понемногу на 1-2 литра за раз,чтобы не потемнели яблоки(не люблю в пирогах коричневые яблоки). Пироги получаются как со свежими,а доча у меня просто так ест или с булочкой.
  16. olgia65
    Я морковь не обрезала,а ростки появились тоже,но чуть чуть .В том году пересыпала сухим песком-она почему то стала мокрая ,ну и гнила естественно,а ничем не пересыпанная в ящике из фанеры хорошо лежала.Сейчас вся лежит в таких ящиках
  17. olgia65
    Россия конечно.Просто она имела в виду масштабы республики,я так поняла.Рейсов там не так уж и много,а спец рейсов подавно.
  18. olgia65
    У нас тоже самое,от нас до Казани 4 ч езды.
  19. olgia65
    Какая разница,простые, не простые,жалко всех.У них остались дети,родители,близкие..
  20. olgia65
    Да,там же только фамилии,пока не сделают опознание,не подтвердят.Там еще фамилия главы ФСБ в списках.
  21. olgia65
    Страшно летать на самолете,страшно ехать на поезде,страшно в автобусе,страшно ночью идти по улице,просто страшно жить...
  22. olgia65
    Только что передали.2 часа назад в Казани разбился самолет рейс Москва-Казань.Погибло 52 человека,среди них сын президента Татарстана.
  23. olgia65
    Девочки,а кто нибудь здесь есть с Казани? Это я о разбившемся сегодня там самолете.
  24. olgia65
    Лена,нормально все с наложкой,просто следи за заказом,если долго нет смотри по номеру ,где он завис.
  25. olgia65
    А я на днях 2 заказа с Хупты получила,оба наложкой.Один шел 3 недели,второй 7 дней.Я по первому уже начала переживать,попросила их написать номер отправления,они написали ,а как раз в этот день заказы пришли.Что то с почтой не то,мудрит капитально. >:(
×
×
  • Создать...