olgia65
-
Публикаций
1283 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
2
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент olgia65
-
Надя, у меня в настройках можно блокировать. Но я не спец
-
Ну я и отметила, у меня. Наверное не из того места руки растут,но без дрожжей не то. Много лет назад, когда только начинала работать с закваской, ну никак не получалось. Старенькая бабушка соседка подсказала добавить чуть дрожжей. Так и пеку с тех пор.
-
Оль, а че тут терпеть то, стоит и пусть себе стоит в холодильнике.
-
А это опара на сейчас, через полчасика буду месить
-
Эту закваску я подкормила в 8 утра
-
Да, в опару.
-
Хоть че делай, но на одной закваска хлеб и поднимается долго и не такой пышный. Ну по крайней мере у меня так
-
Я не Женя, но отвечу. Молодая, это когда делаешь вновь. Но я в любую дрожжей добавляю
-
Вот поэтому я и добавляю чуть чуть сырых дрожжей
-
Вот хлеб в разрезе на 3-ий день
- 79962 ответа
-
- 15
-
-
Сахар нет вообще, а вот в белый можно масла ложки 2ст. Но я когда добавляю, когда нет, вроде разницы не увидела
-
Нет, почему, ржаную опару делаю на ржаной муке, а уж потом мешу белой. Чтоб понятнее. На ржаной хлеб:ржаная мука, ржаная закваска, вода, дрожжи, муки до состояния сметаны. А уже через 4 часа добавляю белую муку
-
Все очень просто, 300 г воды, 2 ст л закваскии, сырых дрожжей прям чуть чуть, где то пол чайной ложки, если ржаной- ржаная, если белый-обычная, и мука. Муки до состояния как густая сметана. Соответственно в белый белая, в ржаной ржаная. Все это хозяйство закрываю и в тёплое место на 4 часа примерно. Потом уже мешу до состояния нормального теста. Только мы чисто чёрный хлеб не едим, поэтому мешу белой мукой. Ну и 1 ч л соли при замесе добавляю. Замешу, оставляю под полотенцем на столе на минут 20.Потом обминаю, формируют и в формы. Как поднимется пеку при 210-220 гр минут 45.
- 79962 ответа
-
- 11
-
-
-
Добрый вечер всем.Можно я чуть влезу из кустов. По поводу хлеба. Пеку постоянно, не покупаю. Хлеб просто на дрожжах не признаю, для меня не тот вкус. Пироги, булочки да, на дрожжах. Но хлеб пеку на закваска и добавляю прям чуть чуть сырых дрожжей. Вот не умею вставлять фотки, попробую.
-
Ульяновская область
-
А про медицину... Это вообще для меня тема самая наверное даже не больная, не знаю как описать. С дочкой 2 года из больниц не валазим. Начали с бесплатных, потом платные, потом снова бесплатные. Но все все равно платные почему то получаются. И толку нет, 2 года не могут поставить диагноз. Теперь говорят надо ехать в Москву, а я в полном ступоре, куда, как, одни вопросы..
- 79962 ответа
-
- 17
-
-
Добрый вечер всем. Вот читаю вас, прививки, прививки.. Вот мы бы рады многие привится, но где? В провинции это пока в мечтах только, а вот и переболевших и умерших вагон. Ближайший пункт прививочный или в области или в соседнем районе. А это 170 км с двумя пересадками, за день не обернешься. Да и там пока только своих медиков и тд прививают. Анализ на ковид делают по 3 недели. И обычно отрицательный. А человек практически уже задыхается, все равно отрицательный. У меня так знакомая, 4 отрицательных, пишут бронхит. Так и уехала в Москву на работу никакая, жить надо на что то. А там первый же а
- 79962 ответа
-
- 22
-
-
-
Юля, просто добавь немного воды.Она должна быть как очень густая сметана.
-
Маааш,покажи,я в 15 км от Алатыря живу
-
СП семян овощей и цветов из профупаковок 2019
olgia65 ответил(а) Золушка топик в разделе Совместные покупки
Галя, спасибо огромное -
СП семян овощей и цветов из профупаковок 2019
olgia65 ответил(а) Золушка топик в разделе Совместные покупки
Девочки,кто нибудь скажите ст. 179 сколько доплатить,не могу открыть таблицу -
Излишки семян от CUCSA
olgia65 ответил(а) CUCSA топик в разделе Ярмарка - продажа семян и посадочного материала
Лариса, добрый день. А можно зарезервировать Старинное сердце из Акви- терми и Брусиловский пока,потом ещё что нибудь добавлю -
СП семян овощей и цветов из профупаковок 2019
olgia65 ответил(а) Золушка топик в разделе Совместные покупки
У меня тоже таблица открывается только до 100 строки. Пробовали и с ноута и с телефона дочери,тоже самое.
