olgia65
-
Публикаций
1283 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
2
Тип контента
Статьи
Каталог питомников
Ярмарка
Форумы
Блоги
Календарь
Галерея
Весь контент olgia65
-
Пошла и я в кусты от греха подальше.
-
Ходить по дневникам опасно, такую красотищу выкладывают, провокаторы . Всебольшемненичегоненадо!!!
-
Уже бегу
-
Танюш, весовую больше берут в деревенские магазины. Я там и работаю, заказываю постоянно, свежайшую. Раньше шла по 5 кг, сейчас по 2 кг коробка.
-
У нас она 145 р кг.
-
Наташ, а у вас Азовской нет? У нас везде она, классическая, вкусная. Лучше развесная
-
Девочки, кто выращивал Кино, кроме той красотищи, что Таня @tannychonsikпоказала, что про вкус можете сказать. Сколько держалась, а тут все, сломалась. Может разговорите хотеть
-
У меня старые мамины сорта 12 лет взошли без проблем.
-
Да у Редько шли Юсуповские (Узбекские).
-
У меня Юсуповские от Редько. Сажала в 2017 г. Вот смотрю у Тани на одной фотке они корявые. У меня они были идеально округло приплюснутой формы, розово- малиновые. Сильно трещали, в жару сбросили цвет, поэтому урожайность небольшая была. Вкус не впечатлил, обычный, даже с преобладанием кислоты. Куст не высокий, где то 1,5- 1,6 м. Больше сажать не стала.
-
Я валяюсь, обалдеть. Таня, !
-
Кто то тут жаловался на кривые ручки, ага, всем бы такиекривые
-
Ну короче так! 500 мл тёплой воды, 100 гр закваски( примерно, не принципиально), и сырые дрожжи, совсем немного, приблизительно размером с фасоль. Вроде совсем немного, но они играют важную роль, т к хлеб на одной закваске тяжеловато идёт. Размешали. Добавляю муку до консистенции густая сметана. Теперь про муку. Ели надо хлеб поржанее, значит опара полностью из ржаной муки. Мы любим серенький. Поэтому в опару я ложу половину ржаной, половину 1 сорт. Оставляю на 3-4 часа в теплом месте. За это время опара хорошо поднимется. Дальше замешиваю. Замешиваю полностью 1 сорт. Мешу недолго, как тольк
-
Ну как все время. Я не покупаю хлеб, пеку 2 р в неделю. Ну и как беру закваску, туда заново добавляю. А так иногда были обстоятельства и 2 недели не пекла, ниче с ней не случилось. Но у меня ржаная, на повыносливее. И я и на закваске пеку на опаре. Я никакой хлеб, ни на закваске, ни на дрожжах не пеку без опары. Я не понимаю вкуса такого хлеба. Но и на закваске я пеку не как все, пеку как пекли мои мама, бабушка. Если надо расскажу.
-
Света, Сергей @Хаторст 53 можно выслать второй посылкой. У меня остался ГВАРД и ЕКУД. Остальное получила. И возможно ещё семена Галя положила. Козьмы у меня нет -
Я не Лена В духовке, в формах. Хлебопечка есть, стоит, не нравится.
-
А куды деваться. Я вот Данилыча иногда читаю, как он на свою Сибирь жалуется, и думаю, так и у нас не слаще. Но вроде привыкли, как и надо быть. Не жалуемся. 3 теплицы у меня. + укрывные повсюду. Картошка, это ерунда, отрастет. Жалко когда в саду весь цвет нафиг убивает. Тут уж не укроешь. Яблони ещё как то выживают, видимо друг дружку закрывают. А вот слива, вишня, груши очень мало остаётся. По несколько штук висят.
-
Ага. Да, на закваске
-
Хлебушек готов
-
И то интересно следующее село по трассе 5 км от нас уже теплее. У нас так и зовут здесь, ледяная яма.
-
Все в теплицах. Тыквы, кабачки раньше 12 июня не садим, и потом ещё частенько и укрываем и часто просто заморозки прибьют. Потом из середки заново листики вырастают. Картошку, когда всходит стараемся повыше завалить землёй. И все равно иногда по 2 раза убивает. В прошлом году уже была по 20см,всю под корень угрохало. С клубникой тоже проблема, до июля почти под укрывным.
-
Да, Саш, мы в 20 км от Алатыря. Сын там живёт, у нас с ним очень большая разница в t. Село стоит в низине. Как раз подъезжает к границе, дальше спуск и все. Вот тут когда морозы были у них - 25, от границы уже - 47.
-
Вот и я хочу найти сорт супер, пупер и собирать свои семена
-
Да, южная граница, а я на северной границе, с Чувашией. Так что у нас холоднее. Да я ещё и живу в низине.
